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柏味年关

时间:2020-01-01

一冬的好气色,一节的好味道,非要有这醇郁的柏味,方显完美

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晋域的中东部农村,太行山余脉大大小小长长短短互相连绵;每逢冬日,木凋草枯、山石裸露,青褐色的秃山荒凉沉默之时——柏木柴,便在这时风光地显现;年关时节,丢一截柏木烧在灶膛,祛岁辟邪。一冬的好气色,一节的好味道,非要有这醇郁的柏味,方显完美。譬如,前几年嗅惯的一线香,或红或青的香柱斜斜插在古色的灰炉,稳稳静静置于屋角的旧木桌上,窗外的日光疏疏懒懒地打过来,一脉定格的光柱中,间或有袅袅青烟悠然飘升,其意境之空悠非切悟不可得。婚娶的人家,腊月的年味和新婚的喜气双喜临门,可在打点精细的香簇中配上一串天竺腊梅,取其天作之合的美意;倘若土生的沪人,恐怕户户都重看这冬月的节庆点缀,必会在一线香的氛围里供几盆清丽的水仙。——柏味深醇,必和这悠然的线香有着心照不宣的心性,稳踏踏地弥散在院落各处,敦厚地做一些善意的提点:凡事见素抱朴,有所节敛。截回来的柏木,通体土黄、质地密,斧头稍劈成几段,便可看见纹理清晰、丝丝竖直不蜿蜒;新鲜的柏块嗅起来,其浓郁醇香好似满含着雪水的冰莹通透。大可将这用不完的柏木储存起来,待到来年,四季涌过,风雨霜雪封存了轰烈的脚步,又是这样漫山秃寂静夜沉沉唯美文章赏析(wWw.qwen.cn)时,缓缓抱出来丢在泥炉、铁炉或戏台前的大篝火里,夜蒙上一层冰凉的蓝色天鹅绒,星辰点点如钻石镶嵌,哪怕不是十五的圆月,只要天晴爽朗,也必会在人际稀罕的夜色间逮到这醇香弥漫又渐开的柏味。前几年的柏木,尚只是山里人家年节时的嗅觉装饰和祈福道具;今年的柏木身价大涨——紧邻的冀地商贩专收柏木,旧路灯旁的一户邻居在悬崖边上辛苦了几日便卖出了五万元。男主人欢喜之余买了一头肥羊,拴在临时辟出的一届畜圈里,看家护院却毛毛躁躁的小土狗狂吠了好几日,终于把嗓子喊哑了。临近春节,各家养肥的猪、鸡、羊陆续迎来生命的节点;丁口众多的人家,每每在庭院里支起大锅灶,泥土灶膛里烧着粗重的柴堆,火星偶溅照亮了正屋前戏耍的孩童;大锅口大肚深,正在一刻不停地吐着白气,一身厨艺的长子上下运作、精神十足地拉面,儿媳执长柄漏勺捞面出锅……红白事和团聚,也都是最浩大的生活图景罢。年前一周,现成的年货大抵备好,勤勉一些的人家还要亲手制备一些吃食,一则实惠触动心灵的文章(WwW.qwen.cn),二则享受亲手打造年味的过程。传统上,家家户户要亲自炸油果——油果其实就是油条的同胞兄弟,不过其个头大了两三倍:要用钝刀在浸满油的面皮上划两下再入锅,油果金黄香鲜,往往在刚出油锅的片刻最美味;媳妇早已熬好咸鲜的蛋汤,葱碎和虾米配之,左手扯一片油果,右手夹一起什锦小菜,混入口中后再灌一嘴蛋汤——啧啧!鲜味儿的年瞬间醉了碌碌的心。炸丸子、炸鱼块、炸蘑菇、炸藕片……各色炸食,在年关铆着劲冲锋,挑逗着人的视嗅觉——大趣文网(www.qwen.cn)可敞开肚皮快意吃喝,把攒了一年的慵倦、不满、怨恼化作食欲:若是忧心发胖,这年大概真是过不好了……( 文章阅读网:www.qwen.cn )如这喜气团圆的年关终会略显遗憾地作别春天,这深醇的柏香也在春节过后的某天夜里彻底断了轻恍的踪迹。春天已经在进发的路上,总能想到她一脸的温淑,一身的翠,待及东风破云而来,蜀山渐翠染薄荷,和风如绵涤锦空,那时候的红泥炉、青铁炉便真切地埋了旧日的烟雾,静静地观摩着远山——远山之上,青柏焕春,某年某日的夜,又会有新鲜的、干涸的柏块,在火清风文章网(www.qwen.cn)舌的亲吻下淡定地奉献积攒了一年的雨露滋养、鸟鸣浸润。柏味四处弥散,恍恍之间竟如红尘打坐,烈火参禅:一身的风雪和躁动渐渐溶解,奔忙一程亦不问得失顺逆,但凡经历过必有解意时。随这宠辱不惊的线香和柏味将思绪牵引到哪里,终归觉得如旧时那般安逸从容——仍旧活着,歆享着平凡安暖,妥帖而无争,身心俱舒展。首发趣文网:http://www.qwen.cn/subject/3801709/转载请注明处趣文网(www.qwen.cn),若未注明,必将追究法律责任!注:《经典安全口号标语》版权归作者所有,如有侵权请联系我们,第一时间删除。

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