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开壶养壶
1、开壶方法:
1、清理污渍
将壶里壶外及配件清理干净,用热水将壶内外冲洗一遍,可起到暖壶的作用。
2、开始泡茶
选择喜欢的茶叶冲泡,并用茶汤淋壶身。在水温极高时,壶本身的细孔会略微扩张, 水气会呈现在茶壶表面,此时趁热用养壶巾擦拭壶身。此步骤连续操作三遍以上,所 泡茶汤不适宜饮用。
3、自然晾干
冲倒数泡后紫砂壶的火气几乎除尽,再用清水冲洗干净,将壶自然晾干,接下来便是 日常养用!
温馨提示:
如遇煮沸后壶内有浓烈刺鼻味道、壶身颜色脱落等情况,极有可能为化工壶,此方法可用于鉴别紫砂真假!
2、养壶原则:
1、冲泡茶之时先用温开水浇湿壶外壁再往壶里冲水,就是常说的“润壶”;
2、用完后用棉布擦拭壶身,保持壶的干爽,壶内不要留茶汤,以免堆积茶 垢影响壶的品相;
3、紫砂壶使用一段时间要放置三五天,给其有个“休息”时间,让壶身彻 底干燥;
4、勿放在多油或多尘埃的地方,保持紫砂壶的结构通透;
5、遵守“一壶事一茶”原则,以保证茶味不会互窜;
6、切勿使用洗洁精及其他化学洗涤济清洗紫砂壶,会破坏紫砂壶原有的 光泽。
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