关于各地特色美食作文400字

第1篇

糖醋菠萝排骨

“百里不同风，千里不同俗”。宁波的特色菜有许多，但最讨我喜欢的只有“糖醋菠萝排骨”。

它的食材其实并不多，就只有六样：油，醋，盐，番茄酱，排骨，菠萝。当食材到手时，就可以开始烧制了。先把所有的排骨放入沸水中焯一下，去掉血末，然后捞起去水，加入醋放十五分钟。接着在煮的过程中，要把菠萝切成小块，用盐水浸泡，再放入锅中炒，等菠萝成金黄色的时候，把它盛进盘。这时会飘出又酸又甜的香味。然后在锅中放入排骨，姜丝，炸至金黄后，放入番茄酱，等排骨与红润的番茄酱融为一体后，就可以放少许的盐，再放一勺醋，用来提味。这时阵阵排骨香味如潮水般涌来，让人垂诞三尺时，就可以把炒好的菠萝放入锅中，大概三分钟后，“糖醋菠萝排骨”就新鲜出炉了！

糖醋菠萝排骨上桌了，香气泗溢，远远地就能闻到那迷人的肉香以及菠萝的清香。一眼望去，黝黑的身子外面裹着一层晶莹剔透的外衣，油光发亮。咬上一口酸甜味溢满舌尖，感觉自己在酸甜的河流中游泳，一看就让人“口水飞流三千尺，疑是排骨味如何？”

最喜欢的宁波特色菜，欢迎各位来宁波品尝哦！