看妈妈烧菜作文400字300字200字

今天，我要看看妈妈平时在厨房里为我们辛苦劳动，做出来的美味佳肴是怎么做出来的。 首先，我跟着妈妈进了厨房，只看见桌子上放着几根没有剥过皮的茭白。只见妈妈直把上面的绿叶子剥掉，这是为什么呢？于是我便问妈妈：“妈妈，为什么不剥下面的皮呀？”妈妈说：“因为下面的食肉，不用把它给去除掉。”我听了便想：连第一步都这么难，那后面会是什么样的呀！接着妈妈将茭白清洗干净，妈妈要开始切菜了。妈妈把茭白切成不规则的小块，原来这样切炒出来才好吃。等锅里的水烧干之后，妈妈向锅里倒了点油，这个声音可真大，吓得我都跑到门外去了，然后妈妈放了些大葱呛了呛味道，后面妈妈把茭白放入锅里翻炒了几下，放了一点盐，这样一道菜就做成功了。 因为今天晚上爸爸不在家吃饭，就我和妈妈，于是我们便只需要再烧一个菜就够了。这时，我看见水槽里放着几块切好了的鱼。原来妈妈早已把鱼鳞给刮掉了，也清洗好了呀！因为鱼有腥味，所以要放一点姜丝在里面。忘了说，我们要做红烧鱼，红烧鱼可少不了酱油，于是我们先把鱼一块一块慢慢地放进去，在里面放些酱油，接着拿个盘子一盛，这道菜作好了。 下面我就来把这些美味佳肴端到桌子上去品尝了，别看这菜做上去很简单，但里面可藏了很多的讲究和奥秘。