民风民俗作文：做青团

郁郁青青，软糯香甜，还带着沁人心脾的艾草特有的清香，芳香四溢，芬芳袭人，令谁都叫好，这，便是青团独特的滋味……

青团一般出现在清明时候。

清明节的习俗甚多，全国各地区文化不同，所以习俗大同小异，除了讲究吃团子，还有踏青、扫墓、放风筝、荡秋千等一系列风俗活动。因此，这个节日中既有祭扫新坟的悲伤，又有踏青游玩的欢乐，是一个特别的节日。而青团是清明吃食中最重要的一部分。清明节当天，江南地区家家做青团，可口的味道令人欲罢不能。

那么青团到底怎么做呢？回到老家，我也过了一把“青团手艺人”的瘾儿了！我拜外婆为师，向她请教了一番。先要把腊肉、大蒜、粉丝、豆条(九江特产)切碎，加盐、酱油，调成馅料备用。糯米粉加水，揉成团，艾草煮熟挤干，再把它们搅均匀，揉成光滑的面团，哇，还夹杂着一股大自然的清香，真是令人食指大动！

我看着外婆手抓一个小青团，娴熟地把它捏扁，放入馅料，便也想小试牛刀，倾耳拭目认真地盯着看。一旁的妈妈发话了：“别光看着不动，想做就来做吧！”我立刻飘到妈妈身边，小心翼翼地在蒙古包似的青团子上戳了一下——咦，黏黏的，怎么弄也弄不掉。我再慢慢地从那大蒙古包上取下一块与我手一样大小的团子，按成饼状，然后捏成像窝窝头一样形状，让里面尽量多出一些空间来盛放馅料。说着容易，我本以为要大功告成了，没想到这青团子却不争气地破了个角儿——一时的疏忽，造成了青团的“肚”啊“肠”啊全都稀里哗啦地流了下来。还好我一手接着，留了一身冷汗：看来可不能马虎。

看着一旁的大人们都做得那么熟练，我忍不住嘟起了嘴：“又没做好，太难啦！以前的人怎么发明出出青团的！唉！”

外婆笑道：“你还真别说，我给你讲这青团的来历吧。这青团可还大有来头呢！传说有一年的清明节，陈太平被清兵追捕，一位农民帮助陈太平躲避。清兵没有抓到陈太平便在村里添兵设岗。那位农民正思索给他带什么食物，走出门突然踩在一丛艾草上，滑了一跤。他连忙采了些艾草回家做成青团，带给陈太平。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团。

我一听，兴致就又来了，再捧起团子，左捏捏，右补补，一个又小又胀的团子做成了。我又相继做了几个不规则的青团，放进锅里就等煮了。

良久，热气腾腾的青团摆上了桌，我一眼就认出了我做得怪模怪样的青团，一边用筷子拣起它塞进了嘴，一边又含糊不清地自言自语着：

“味道真不错，美味，真是美味。”

青团，带给我们的感受，难以忘怀。但它却只是古代劳动人民的“无心插柳柳成荫”。也许只是一个小小的美味的青团，但是却关乎着历史的发展、“太平天国”的趋势。所以，我们一定要保护好每个流传下来的习俗，传承中国的文明！