中国有什么关于美食的书？又有什么美食？

这一时期有关食疗的书籍主要有：王怀隐的《太平圣惠方》、陈直的《养老奉亲书》、官撰《圣济总录》。其中《圣济总录》影响较为突出。

五元明清时期到元明清，中国再次出现大统一的局面，饮食文化发展更加成熟。再加上政治上封建王朝逐渐达到最黑暗的时代，许多文人为逃避现实，乐于从事饮食——闲事或雅事或善事的研究，从而有关著述便层出不穷，达到空前高涨时期。

有关烹调与食品加工的著述有：《居家必用事类全集》、韩奕的《易牙遗意》、钱椿年的《制茶新谱》、宋诩的《宋氏尊生》、许次纡的《茶疏》、袁枚的《随园食单》、汪日桢的《湖雅》、曾懿的《中馈录》等。其中以《居家必用事类全集》、《随园食单》最为有名。

每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子

全国各地特色小吃攻略大全——北京小吃全攻略

挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！