故事：饭桌上的故事

文/沈雁萍

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今天说的这个事儿，也算是吃饭吃出来的乐子。

话说二十年前，民勤的餐饮业还刚刚起步，远没有现在这么红火兴盛。就说乡下，一个镇上有一家能承办宴席的酒楼餐厅就很了不起了。因为是独家生意，形不成竞争，经营没压力，所以那时酒席上出现卫生问题饭菜质量问题都是很平常的事。

那天老公一位堂兄嫁女，我们俩应邀去赴婚宴。宴席就设在当时东镇唯一的东苑酒楼。我们去时，一拨客人已经吃完，正在安排第二拨入席。我俩一边和队上的人打招呼，一边找位置就座，说话间菜就上来了。和我们同席的都是队上的人，大伯子小叔子妯娌，我也都熟识，因此，席间你劝我让，十分热闹也十分融洽。

清炖全鸡上来了，大家让我来分食。我于是站起来，将盆子往自己跟前挪挪，一手拿筷，一手操勺，动起了手。大家说，俩鸡腿，分给桌上年长的两位哥哥。我说好的，就把鸡翻了一个过。要撇鸡腿时，却发现清炖全鸡只有一只鸡腿，另一只被撕掉了！我把勺子一放，说，我们今天有口福了，碰上珍稀动物了！大家似乎没明白我的意思，于是我笑着说，一只腿的鸡，可不是珍稀动物吗？

大家伸过头来一看，果然只有一只鸡腿，于是纷纷说，要么就是头一拨客人吃剩的，又给端上来了，要么就是被服务员偷掉了一只鸡大腿，太不像话啦，并说要找老板理论。这时老板娘恰好就在跟前，老公招呼了一声，她过来问什么事。我俩在镇上住着，其实和老板老板娘都熟识。老公说，就是想问问，在你们这儿吃珍稀动物犯不犯法。老板娘不明就里，一脸茫然。老公指着盆子笑着说，一只腿的鸡不是珍稀动物是啥？不问明白，我们可不敢吃！

老板娘低头一看，顿时一脸的尴尬，忙不迭的说，不好意思，肯定是服务员端错了。她嘴上说端错了，可并没有要撤换的意思。一切都明摆着，这种现象，老板早已是是心知肚明见怪不怪的了。如果再继续较真，怕就不好瞧了！毕竟是熟人，老公于是打了个圆场说:哥哥们，来吧，算我们有口福，还是自己动手吧！于是大家又哈哈哈笑了起来，也不用我来分了，也不再计较是不是剩的了，你一块肉，他一勺汤的，一会儿功夫就肉净汤光盆儿见底了，仿佛吃的真是什么珍稀美味！庄稼人，就是宽容厚道！试想想，那事儿要搁现在，可就没人肯原谅了。

不过话说回来，现在的大餐厅大酒店，估计也不会有这样的事情发生。近些年来，吃喝之风盛行，餐饮业红火发达，餐馆酒楼林立，各家为争客人出尽百宝唯恐不及，哪还敢拿剩的东西糊弄食客或者克扣食客？再说现在的人们，外出就餐，追求的绝不只是简单的吃饱吃好，人们要在享受美食的同时，享受服务，享受环境，放松心情。饭菜质量不好，服务不好，对不起，大爷下次不来了！所以谁敢糊弄顾客，就等于在自毁生意，自砸招牌！

类似独腿鸡的事情，想必当年你也碰到过，而现在应该不会再发生了，至少，我没再碰上过。我想，这也是社会进步的体现吧！

（图片来自于网络）

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