刚边：山美 水美 煨酒味道更美

刚边乡地处从江县西部月亮山区前沿，是全州17个少数民族乡之一。从县城出发，多半是山路，爬坡转弯，大约2个多小时的路程可达刚边乡。一路上，含情脉脉的都柳江频频向人们展示她的曲线美；大山深处里的湖泊像一块块蓝宝石。此时，让人仿佛置身仙境，飘飘如仙。

进入刚边小镇，首先映入眼帘的是一条清澈见底的大河，大河水流湍急，刚边小镇就坐落在大河的右岸，小镇背靠着巍巍大山。清晨，白云在山腰缠绕，犹如给大山系上一条白色绸带，远看好像侧卧的美女，还戴着一顶尖尖的帽子呢。

刚边，是个适合晨跑的地方。往小镇前面跑，顺沿着一条弯弯的大河，河对岸是一片片梯田，虽然没有加榜梯田的气势，但也独具韵味，线条优美，层叠起伏，像美丽的浪花一样，加上壮乡的特色牛棚，构成了一幅优美的风景画;小镇的入口处是一个大湖泊，里面的水湛蓝湛蓝的，好比一面蓝镜子，正给这里的山、草木梳妆打扮；湖上小船的渔民在撒网捕鱼，技艺十分娴熟；湖左边就是傍山公路，公路是凿壁而成，汽车在半山上跑，还真的让人心惊胆颤……一路上可谓风景奇特，让人神清气爽，仿佛跑进一个陶渊明笔下的“世外桃园”。

刚边小镇，也是一个适合度假、修身养性的地方。这里既没有大城市的喧闹与繁华，也没有云南大理的古老，但却有它的个性美。沿着街道，一排排生意兴隆的商铺，有宾馆、超市、酒楼、KTV、烧烤店等琳琅满目，应有尽有。穿过街道，走到小镇的河边，这里河滩浅，河床宽广，好像一铺温馨的大床，正等待着工作疲倦的人们来全身按摩或原生态足浴。傍晚，岸边停靠着乡民们的交通工具—-船只，它们帮主人完成了一天的生产，也累了，也正准备进入梦乡。此时，倚坐着船头，听河姑娘弹奏动听的曲子，浮躁的心立马静了下来。

刚边小镇的乡民大部分是壮族，文化氛围浓厚，民风淳朴，乡民热情好客，只要进入家中，他们都是热情接待，还邀请参观他们的家乡产业—-煨酒。据主人介绍，壮乡煨酒酿造技艺2014年已被列入贵州省第四批非物质文化遗产名录，其主要做法是将蒸好的糯米饭放凉，然后用酒曲搅伴，存放发酵后放置在火炉边煨。煨好后，有的人家还在自己宅地挖洞埋藏，时间短的三五年，时间长的三十年。该酒存放时间越久，浓度越高，酒味越香，且饮后不易伤身，是壮乡招待客人的上等好酒，素有“民间绝酿”、 “壮乡茅台”之誉称。（州脱贫攻坚督战分队 倪克金）