趣文网,内容丰富有趣,学习上的好帮手!
趣文网 > 秋分 > 正文

秋分时节美食:开运食谱制作大全

时间:2019-12-13

秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持阴平阳秘的原则,按照素问至真要大论所说:谨察

提示:本文共有 1470 个字,阅读大概需要 3 分钟。

秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则,按照《素问-至真要大论》所说:“谨察阴阳之所在,以平为期”,阴阳所在不可出现偏颇。以下是为您整理的秋分开运食谱。希望您喜欢!

秋分时节美食:开运食谱制作大全

“斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。” 秋分这天,太阳黄经为180度,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎等长。按旧历说,秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在天文学上,则把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。确切地说,北半球的秋天是从秋分开始的。

这时,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。此时,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。

因为秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则,按照《素问-至真要大论》所说:“谨察阴阳之所在,以平为期”,阴阳所在不可出现偏颇。我们在平日的饮食搭配上应根据食物的性质和作用合理调配,做到因时、因地、因人、因病之不同的辨证用膳,这也是避免机体早衰,保证机体正气旺盛的重要条件之一。历代医家和养生家之所以重视养护正气,是将其视为机体强壮的根本所在。

油酱毛蟹:

[配料] 河蟹500克(海蟹亦可),姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

[做法] 将蟹清洗干净,斩去尖爪,蟹肚朝上齐正中斩成两半,挖去蟹鳃,蟹肚被斩剖处摸上干面粉。将锅烧热,放油滑锅烧至五成熟,将蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸,待蟹呈黄色后,翻身再炸,使蟹四面受热均匀,至蟹壳发红时,加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后,收浓汤汁,入味精,再用水淀粉勾芡,淋上少量明油出锅即可。

[功效] 益阴补髓,清热散瘀。

海米炝竹笋:

[配料] 竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

[做法] 竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

[功效] 清热消痰,祛风托毒。

甘蔗粥:

[配料] 甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

[做法] 甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

[功效] 补脾消食,清热生津。

小编精编关于“秋分时节美食:开运食谱制作大全”的内容,相信会对你的很有帮助,下方的相关阅读请阁下继续浏览。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
相关阅读
秋分时节我们该吃些什么好吃的美食?

秋分时节我们该吃些什么好吃的美食?

美食,桂花,萝卜,时节,那么在,作用,天气,时候,能量,酒酿汤圆,到来,24节气,吃什么,吃一些,在秋天,一锅,好兆头,好的,梨子水,秋风,时间,冰糖,嗓子,感觉,增强体质,地区,季节,好喝,小伙伴,抵抗力

2020-12-04 #作文大全

秋分时节会和美食有新的遇见 请收下秋分的礼物 一起做点好吃的

秋分时节会和美食有新的遇见 请收下秋分的礼物 一起做点好吃的

泥丸,烤肉,秋菜,美食,蛋黄酥,好的,气候,阳台,风景,时候,时节,气节,汤圆,睡午觉,菜系,萝卜,零食,刚刚好,可以吃,季节里,这个时候,非常喜欢,差于,灿灿,皮里,在家里,人心,时刻,外套,加入适量

2020-12-04 #作文大全

秋分时节还有得吃的四种美食 你吃过吗

秋分时节还有得吃的四种美食 你吃过吗

一草,可治,六月六,味道鲜,鹦哥嘴,俗话,云南,时节,季节,形状,屁股,炖上,椭圆形,猪脚,脑力劳动者,肚脐眼,秤星,草坝,质量,一个字,七月半,说的是,在草

2020-12-03 #作文大全

秋分时节 这种野菜可常吃 与鱼肉同煮 鲜香味美 好喝极了

秋分时节 这种野菜可常吃 与鱼肉同煮 鲜香味美 好喝极了

苋菜,鱼肉,鱼片,鱼骨,好的,玉米,鱼汤,黑鱼,野苋菜,大火,小葱,开水,才能,胡椒粉,洗干净,时节,口感,放盐,秋菜,生姜,汤色,煮出,白酒,美食,节气,腥味,黏液,变化,人工种植,生长在

2020-12-04 #作文大全

秋分养生食谱

秋分养生食谱

小虾,鸡脚,原料,大火,香菜,料酒,汤匙,红枣,花生,胡椒粉,养生食谱,汤水,一茶,食补,作文网,做法,天气,温补,家常菜,拣去,杂物,美味佳肴,热水,翻炒,配料,调料,茶匙,萝卜,葱姜,葱花

2019-12-13 #秋分

秋分吃什么:秋分时节饮食原则

秋分吃什么:秋分时节饮食原则

银耳,节气,原则,大匙,调料,饮食,昼夜,时间,人们,做法,北沙参,时节,小朵,无花果,料酒,机体,精神,材料,规律,香油,烫一下,进入到,阴阳平衡,阴平阳秘,姜等辛,姜葱水,旷神怡,甘润,九九重阳,习俗

2019-12-13 #秋分

秋分时节到了 邂逅最美的秋分诗词

秋分时节到了 邂逅最美的秋分诗词

杜牧,庾信,阴阳,昼夜,其诗,文学,诗人,寒暑,人们,成就,节气,中来,代特,元城,历六年进士,司徒,尉佗,林叶,杜司勋,浦江,经世之,苏辙,金河,马栈,陈三,鲍照,侍中,司理,泗州,向南

2020-12-04 #作文大全

“金陵山色里 蝉急向秋分”:秋分时节 邂逅最美秋分古诗词

“金陵山色里 蝉急向秋分”:秋分时节 邂逅最美秋分古诗词

夕阳,时节,刘禹锡,杜牧,南山,古书,寺庙,家乡,家长,故园,江水,湖面,诗人,蟋蟀,豆子,霓裳,教育,万中,凌云飞,冷秋,明飞,李频,月光下,林如染,秋夕,白居易,空山静,谢逸,阴魄,马戴

2020-12-10 #作文大全