做点心

我喜欢烹饪，尤其最喜欢做点心了。

记得有一天，爸爸、妈妈带我去购物中心逛街，我们进入书店，妈妈答应要送我一本我自己喜欢的书，我便在儿童区那里转啊转，我突然发现了一本冰精灵做的雪酪这本书，翻了翻内容，它竟然是一本点心食谱，我觉得内容很有趣，最后决定买这本书回家做做看。

我利用周五放学后，请爸爸妈妈带我到量贩店买材料，我们买了汽水、细砂糖和鸡蛋，然后立刻赶回家做雪酪。首先我先把三大匙的细砂糖和二百西西的水倒在大碗 里，然后再放在炉上加热三十秒，慢慢搅拌，使砂糖溶化，再将二百毫升的汽水倒入，将它搅拌均匀，最后把它倒进玻璃保鲜盒里冷冻两小时。

这段等待结冰的时间里，我的心情一直很兴奋、快乐，我很期待自己动手做的成品快点完成，所以我忍不住打开冰箱，偷看雪酪结冰了没有，爸爸却劝我要耐心等 待，不然等待的时间会更长。终于两个小时过去了，我和姐姐一起合作把蛋白和砂糖打成蛋白霜，这个过程虽然很累，打得手都痠了，可是看到蛋白变成白色的泡沫时，我却有无比的成就感。接着我把雪酪冰拿出冰箱，加入蛋白霜充分搅拌后，又放回冰箱冷冻一小时。啊！漫长的一小时总算过去了，雪白的雪酪终于完成了，我迫不及待得拿起汤匙，大口大口的吃，才发现我做的雪酪太甜了，虽然如此，我和姐姐仍然觉得很好吃，我们吃得正高兴，邀请爸爸也来尝一口，爸爸却一口也不尝。

这次做的雪酪虽然不算很成功，但我仍然很开心、快乐，如果下次还有机会再做一次，我不会再加那么多糖了。