包饺子_冬令营活动作文800字

今天，我们李公朴小学的全体小记者们开展了一次“体验年俗文化”的冬令营活动。我校请来了江苏省非物质文化遗产常州大麻糕的传承人，在为我们众多小记者介绍了常州大麻糕的由来和春节的传统习俗后，我们来到食堂，开始了最主要的活动-----包饺子。

走到用于包饺子的桌子前，一位姐姐早就在那儿等候了，等到我们都站好了，她开始了示范。她拿了一块面团，在上面撒了一些面粉，把相对较平的那个面朝下放在桌子上，用手按压成一个面饼拿起擀面杖将它擀成圆圆的面皮。用筷子夹了点肉馅，放在面皮的中间，然后，纤纤细手灵巧地合在一起，用力一攥，往铁盒里一扔，便出现了一个圆鼓鼓的像猫耳朵似的小饺子，翘着两个尖尖的翅儿，乍一看，饺子仿佛长了一对翅膀，好像随时可能飞起来似的。

我看得目瞪口呆，心里一边赞叹着，一边还暗自高兴:包饺子原来这么简单!可是，真的让我们做的时候，却犯难了。先是压出小面饼，有的同学没有抹面粉压的时候，把面皮粘在了手上，有的同学只有一面抹了面粉，压完了以后粘在了桌子上，真是“丑态百出”。我也不例外，面皮粘在了桌子上，好不容易揭了下来。擀面皮也是一个难点，擀面皮讲究技巧，要一只手捏住面皮，另一只手拿着擀面杖来擀面。过程中还要迅速地转动面皮，这样才能做出一张不薄不厚、又平又圆的面皮。这项工作我做得不错，和那位姐姐做得差不多。该包馅了，我夹了一筷子肉，挺多的，想馅儿多一点，吃的时候更好吃一点。结果在捏合的时候，刚把左边捏完肉馅就从右边溢了出来。我赶紧把饺子立了起来，小心翼翼地捏好了一个，弄得我满手肉。我又包了三个，长得不怎么好看，但质量没问题。再看看其他人，有些同学包的十分漂亮，如同一个小金元宝，谁看见都会赞不绝口。但有些人包的却是实在不可恭维，那饺子长得歪瓜裂枣，还有的肉都露在了外面。我们把饺子送去煮了，没一会儿就煮好了，热气腾腾的饺子端了上来，吃着自己做的饺子，比饭店的好吃千百倍。

这次活动真有意义，不仅让我们了解了年俗文化，还学到了如何包饺子，感受到了实践体验的快乐!