初中生清明节黑板报：制作清明节的食物

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初中生清明节黑板报：制作清明节的食物——首先要选淡季的艾草，假如用去年的或很久的艾草，那么做出的清明果就会平淡而无味。如果用新鲜的艾草不仅香气浓烈，而且色泽光华，有卖相。接着就要炒这些艾草，才能让香味更浓，但火不能太大，否则会胡，香味也会减少。之之后就简单了，把切好的艾草跟面和在一起，拟成你喜欢的样子，馅料可以自由搭配，再把清明果蒸熟，就大功告成了

初中生清明节黑板报：制作清明节的食物——每年的清明，爸妈都会回贵溪老家扫墓。上路前，奶奶总不会忘了让爸妈给我捎回几个温热的清明果。每当口里细细嚼着，心头不禁地涌起淡淡的乡愁和甜甜的回忆。

初中生清明节黑板报：制作清明节的食物——为了不让自己的威信在女儿面前大打折扣，借着这次陪大病刚愈的老爸回老家的机会，我全程参与了制作清明果的过程，体验了下制作工序的繁杂。首先将晒干的艾叶浸泡、捣烂，用细火熬成糊状，然后与面粉(或是糯米粉)搅拌在一起，不停地揉搓成很有韧性的粉团，闻着那艾叶散出的青香就让我垂涎。准备好了清明果的皮子，馅也是很有讲究的，制作精细。

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