普通话作文谈谈美食800字

美食，顾名思义，就是美好、美味的食物。为什么要说美好呢？因为一种食物，它好吃，但色不美，味儿不香，是不能算作美食 的；反过来，色美、味香，但不好吃，更不能算作美食了。 燕窝鱼翅、鲍鱼熊掌，并不能是人人都能享用到的。虽然，它们在我们心目中都是美食，但终究离我们普通人太遥远，还不如 一些传统的大众美食来得更贴切，更具有真实感。我们能看到它 的色、闻到它的味儿，品尝到它的美。所以，我更喜欢这些大众 美食。 我应该算作一个不太会吃的人吧。因为很多东西对我来说都是美食，比如：水果里面的西瓜、蔬菜里的茄子甚至一碗煮得甜软 香糯的米饭......至于一些传统节日食品更不会遭到我的拒绝，如： 元宵、粽子、月饼等等。 正月十五吃元宵，是我们中国的风俗习惯。莲蓉的、豆沙的、凤梨的、桂花的、水果味儿的......品种繁多，各取所爱。每年的元 宵节，我都会去超市买几个品种的回来，与家人一起分享节日的 快乐！一年只吃一回的元宵，还真是一种美食！ 吃过了元宵，就等着端午节的粽子了。最原始的说法是：古人为了保护愤懑投江的爱国诗人屈原的尸体，在端午节这天包好粽 子，投入江中喂鱼虾。后来经过了一代代的演变，经过了几千年 的传承，端午节吃粽子就成为了人们的一种习俗。包粽子，是我 妈妈、我奶奶的年代以及她们的上一辈的上一辈一直往前延伸的 年代的所有女人都会做的活计。最简单的做法就是：用两片粽叶 头尾相叠，卷成一个圆锥形的筒，再把泡过的糯米放进去，用筷 子插插紧，将上面露出的粽叶折下来盖住筒口，最后用线绳捆紧， 放进锅里煮熟，就可以吃了。煮熟的粽子，散发着淡淡的粽叶香， 剥开来，尝一口，又香又软，美味可口。当然，包粽子，说起来 容易，做起来难，经过实践，你就会有更深的体会。后来，经过 人们的改良加工，出现了红枣粽子、绿豆粽子、腊肉粽子、火腿 粽子等等不同的口味。你说这种无污染、不含任何添加剂和色素 的食品算不算美食呢？ 接下来的一个传统节日，就是中秋节了。中秋节，吃月饼，不用说，那是妇孺皆知的。中秋佳节，是月饼上市的鼎盛时期。一 个个泛着油光、透着烤香味的月饼在透明的玻璃柜子里令人流连 忘返；而那些经过了精心设计精心包装了月饼，更是让人充满遐 想！华灯初上，皓月当空，一家人在花草清香的庭院里，围桌而 坐，倾心而谈、赏月吃饼，岂不美哉？让我们惦念着团圆的月饼， 它怎么就不是美食呢？ 现在，有很多年轻人，更多的是小孩儿，他们的美食是肯德基麦当劳汉堡包这些洋快餐。不知为什么，我第一次接触到这些东西， 就没有一种喜欢的情绪。虽然，它们有些香味，但放进嘴里，我 并没有嚼出一种好吃的感觉，似乎还有一些难闻的腥味。后来， 看了一些报道，说这些是“垃圾食品”，做这些食品的原料就是被 激素喂养大的鸡的肉，每只鸡身上都插着好几根管子——用来给 那些鸡注射激素。天啦，我不由得顿时毛骨悚然。震惊之后，我 忽然庆幸，我，不喜欢吃这些东西。 常言道：民以食为天，对于美食没特意的研究，但平时我喜欢做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉丝”。配料很简单，有菠菜、粉丝， 另需一些小调料 。取半斤菠菜洗净，切成一寸长；粉丝二两用水泡软，也切成一寸长；把四、五个香菇和一小撮虾米，泡软剁碎；另将一根青葱 切成末。做法是：在锅内放清水，煮开后下菠菜烫熟，捞起装盘 进冰箱冷却。再将粉丝放入烫菠菜的开水中煮熟，捞起加一点油 和鲜酱油拌一下，以免结团。将凉后的菠菜和粉丝拌匀，再加鲜 酱油调至咸淡适中。锅里放少许油，将香菇和虾米末炒熟，起锅 前放入葱末。然后将这些料倒入菠菜粉丝内拌匀，淋上一些芝麻 油即成。 这是一道凉拌菜，别看材料简单，做法也不难，却是十分可口。每当请朋友来家做客，都是极受欢迎的，常常等不到下面的菜上 桌，就被一扫而光了，我不得不提醒客人，留着一点肚子装别的 做菜的窍门有不少，其中一个我觉得很重要，就是材料的搭配。单拌粉丝和单拌菠菜我全试过，都不怎么样，两样合在一起，口 感才好。香菇和虾米在一起也能产生特殊味道。我现在做菜很少 用味精，而是通过菜料搭配提鲜生味。 不要小看我的小身板，我可是一个十足的吃货。我的理想是在有生之年四处旅行，尝遍天南海北的美食，用相机记录下沿途的 美景，用笔写下听闻的风俗和令人感动的故事。 目前是没有能力实现这个理想的，但这并不妨碍我在生活中寻找美食。我觉得美食不仅是闻名遐迩的各地特色，也可以是朴素 的家常味道。若要问我记忆最深刻的美食，绝不是什么西餐酒席、 海鲜大餐，而是生活中毫不起眼的食物。 其一是家乡的粢饭和咸 味豆浆。我的家乡是浙东的一个小城，既没有杭州声名远播，也 没有温州富甲一方，但却让在外的我魂牵梦绕。家乡的粢饭和咸 味豆浆并不有名，但却是我的最爱。冬天的早晨，一听到外面有 卖粢饭的吆喝声，一向懒散的我顿时像变了一个人，快速从床上 起来，胡乱披件衣服就出门去了。掀开竹盖，糯米的香味夹着竹 子的清香便从竹筒里传了出来，让人食欲大振。刚买的粢饭热得 烫手，我却一点度不在意，只等找回零钱就马上回家。第一口咬 下去，里面的糖馅心只微微露出一点，只有咬到第二口时，嘴里 才会想起沙沙沙的声音。粢饭我喜欢甜味的，豆浆我却喜欢咸味 的。先搁小葱、榨菜粒、小块油条、少许虾皮在塑料杯底，再从 热水瓶里到处豆浆，最后淋上一点酱油，要瓢羹搅拌几下，豆浆 就凝结成一小块一小块的形状。吃一口粢饭再喝一口豆浆，再寒 冷的冬天都会觉得暖意洋洋。 其二是高中时室友带来的腌萝卜。夏季酷暑，胃口也变小了不少，各种腌制的爽口小菜正是热销。吃过许多家的腌萝卜，味道 却远远不如室友带来的。她妈妈亲手做的，也不知道是不是由独 家秘方。新鲜的萝卜去皮，切成厚薄适中的薄片，放入姜末、辣 椒、糖、盐，把调料盒萝卜片搅拌均匀，最后放入适量的白醋。 放入容器，盖上盖子，夏季的解暑圣品就大功告成了。这种小菜 我做了无数遍，却始终做不出那位妈妈的味道。那时小王一到夏 天就开始带腌萝卜来学校，在寝室里大家你一口我一口，争着抢 着，最后连腌萝卜的汤都喝得一滴不剩，真是热闹极了。