我推荐的一道菜作文400字作文400字作

2018 09 12分类：>阅读评论喜欢的一道菜,作文400字

你可以先列一个题纲再写。

如下：（题目）我喜欢的一道菜开头：生活中的美食们各式各样，样式繁多，而我最喜欢的一道菜就是xx中间：1.写一写这道菜是怎样的 2.介绍一下你为什么喜欢这道菜的理由结尾：这就是我最喜欢的一道菜，如果大家喜欢，可以尝试着做做看哦！要求：题纲可以简洁明了些，只要你把思路理清，写在题纲上，接下来的作文就很好写了。

我也经常用这样的方法哦，加油！...

我烧的一道菜 作文500字

西，中国的面食之乡，在山西各地都有不同的美食风味。

让我们把镜头聚焦在晋东北——平城，感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味！平城，山西的产麦地区，是古代兵家必争之地，是中国有名的煤都。

当然，也少不了美食了。

山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食，它以筋道美味称着。

暑假在姥姥家，我也体验了这道菜的制作过程。

这道菜的首选原料是山药蛋，次选小麦粉。

先把土豆蒸熟，之后要剥掉土豆皮，这个程序我拿手，我迅速剥了皮，几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。

姥姥说要把它捣成泥，这似乎更有趣些，被捣乱的土豆泥不是跳是跑，很不听话。

姥姥告诉我，要把石杵那端正，这样砸下去，它就不会四处飞溅了。

我又试了试，果然灵验。

接下来就要用淀粉，白面与土豆泥和在一起，越筋道越好吃。

但是面团太大了，我不得不用尽全身的力气，害的我满头大汗。

之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼，为什么叫“鱼鱼”呢？因为大面团要撕成小块，小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条，两头要细，中间粗，两头尖，中间圆，样子颇像一条小鱼。

这个可要点技术了，像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧，只能照猫画虎地一个个捏出来。

一个小时过去了，盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已，若没有姥姥的出手相助，我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。

搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。

最后一道工序是给它配蘸料，首选羊肉汤，因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品，吃了可以补足人体的阳气，而且，羊肉的味道很适合晋东北人的口味盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼，浇一勺香喷喷的羊肉汤，既美味有筋道，而且温胃。

即使在隆冬，吃完后也令人大汗淋漓。

这不仅是美食，更是一种风俗和文化。

山药鱼鱼将菜，汤，面食融为一体，体现了晋东北的传统与风情 。

我烧的一道菜 我们家里只有我不会做菜，我就马上拜姐姐为师，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜头捎阃贰开始了，我一心一意的看着姐姐做着，姐姐一下子放了三个鱼头下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺盐，然后还放了蒜头，炒了一会儿，香喷喷的蒜头p鱼头就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起锅铲大干一场，我一下子锅还没干我就把油放下去，油一下子爆发，我疼得呱呱叫，又念着：“哼，死油！”又来过，我先等锅干了，马上放油，又一下子放鱼头，果然有一点香味发出来了，我又切那个蒜头，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含着眼泪，把蒜放下去，再洒点盐，可是我一下子勺子不听使唤，一下子下了一大勺，我大耐烦的发火，姐姐安慰我说：“不可以炒，那可以水煮啊。

”我不，我把水倒了，盐就没了，再下一点点盐，炒两下子，一盘香喷喷的鱼头就出锅了，我又高兴又害怕，我怕等一下吃下去的时候很难吃，姐姐一下夹了一块，一吃，我的手脚都发抖了，姐姐吃了连忙点头，我才松了下来，我高兴的跳起来。

我终于学会了我的第一道菜了，姐姐说今天就把自己炒的吃了就当中午饭，我大吃了惊那也好，我反正学会了做这道菜也值得。

作文：学会做一道菜的感受和体会,400字左右。

今天，妈妈对我说：“你有兴趣学做一《复制 钞完不采纳的死爸》道菜吗？”我满口答应，决定露一小手。

？？我挑选了两个鸡蛋和一只蕃茄作原料。

先拿来一只红彤彤的蕃茄让它在水龙头下痛痛快快地洗了？？个澡，然后，学妈妈的样，把它切成小块，可是我技术不佳，番茄块有大有小。

接下来，我拿了个鸡？？蛋往桌角上猛地一敲，结果鸡蛋全碎了，蛋黄、蛋白流了一地，真是忙中添乱啊。

通过这次经历我了解了做事不是想得那么容易

作文我最喜欢的一道菜

我最喜欢的一道菜 红红的肉片静静地躺在梅干菜里，那香味慢慢在屋子里散开，绝对可以用“三日绕梁不绝”来形容，上面还撒了绿色的香葱和开胃的辣椒末，那味道只能是人间第一！我先来舔一下，啊！舌头仿佛被美味融化了，贪吃的我马上想到：快！快咬一口！我“嘎嘣”咬了一口—— “唉呦”，我疼得叫了一下，怎么回事？原来我在做梦，头撞了墙，我那可怜的红烧肉啊！到口的美味眼睁睁就消失了——谁叫我这么爱吃红烧肉呢？ 虽然我喜欢吃红烧肉，可是总也长不胖，妈妈说不知道是肚子里有虫，还是我吃的肉都被我整天上蹦下跳变为热气了，但是隔一段时间不吃红烧肉，心里就又痒又难受，你说我该怎么办呢？ 红烧肉，一个人一个做法，我最喜欢妈妈做的，也特别喜欢看她怎么做。

先准备好用的佐料：食用油，剥好切细的大蒜，桂皮，小葱，酱油，食盐，鸡精、辣椒粉（不喜欢就不放），还有切好的生姜片，红糖（有时候我不喜欢吃甜的就不放）。

一切准备好，等锅里的油半开了，就把洗好切好的五花肉一片一片放下去，然后翻来覆去烧这几片肉，肉不能多放，妈妈说，放多了就烧不好了。

肉要烧的皮有点枯萎了，就稍微点几滴酱油，少放一点大蒜，把调好的红糖水倒到锅里，于是，香味就出来了，加桂皮再翻翻炒炒，然后加上大蒜啊，鸡精啊，辣椒粉就看你的胃口了，一切准备就绪，出锅，最后撒上切细的小葱段，把桂皮清走，于是一道美味佳肴就产生了。

这时候，我经常围着红烧肉碟子一会偷吃一块，不等正式开饭，半个盘子的红烧肉就消失了，我够谗吧！ 可是到了外面做客，我看到红烧肉，只要夹一点尝一口，就发现远没有家里妈妈做的好吃，所以，每次妈妈问我她做的红烧肉好不好吃，我总是说：“妈妈的红烧肉天下第一好吃！”你们说，这是为什么呢？ 小时候，有一次，我一口气吃的太多，很撑很撑，家里人怕我消化不了，就强迫我喝了好几勺醋帮助消化，还警告我，一次吃太多的肉，会加重肝脏消化的负担，所以，从那以后，我再也没有敞开肚皮吃过红烧肉，所以，我有时候会想，等我长大挣钱了，要好好吃一顿红烧肉，你们说，我的愿望能实现吗？ 现在，我的肚子又在呱呱叫了，从教室外飘来阵阵菜香，那家在烧什么菜呢？该不会是我那亲爱的红烧肉吧

介绍一道菜的作文

谈起做菜我倒有一番经验。

从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。

以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。

自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。

可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。

但是，我没有灰心，坚持学了下去。

果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。

国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’，请你们品尝，看看我做得好不好。

”于是，说做就做，我立刻动起手来。

做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。

首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。

然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3 5分钟，就熟了。

最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。

我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。

我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。

收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。

我听了，心里美滋滋的。

《学做菜》今天上午，我来到厨房，看妈妈炒菜，当时，妈妈告诉我，她像我这么大的时候，已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。

而看看我，却还不会烧一种菜，真是惭愧极了，但同时也十分佩服妈妈。

于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。

首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需要半个小时左右！” 趁在炖骨头和笋的时候，妈妈开始准备起其它菜来了。

只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。

又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。

开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。

哇，真香。

最后，把鸡蛋放在另一边。

接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。

放了盐，再炒，最后又放了味精，终于又好了。

在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。

最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现了。

《我最喜爱的一道中国菜》作文

我最喜欢吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不仅色香味俱全，还是一道含有丰富蛋白质的营养大餐。

这道菜的颜色很漂亮。

白色的豆腐在盘子里直打颤，看上去像鸡蛋糕一样嫩。

外面一圈是红红的辣油，辣油上面还有几个黄褐色的豆瓣儿，碧绿色的葱花摊撒在豆腐上，把豆腐衬托地更加雪白，那叫一个好看呀！令人垂涎三尺。

怎么样？是不是马上就想吃呀，莫急莫急，我还没告诉你怎么做呢：买一些新鲜的豆腐，用开水抄一下，等完全抄熟的时候，在放在锅里炒，放上花椒、辣椒、葱花等配料，最好还放上一些豆瓣儿，那样，这道菜的味道就更独特了，哈哈！俗话说：“心急吃不了热豆腐。

”我在吃麻辣豆腐的时候还真有这样的经历。

有一次，我迫不及待的夹起一块香喷喷的豆腐，豆腐上还冒着热气，可我等不急了，就“啊呜”一口咬了下去，“啊——！好烫呀！”我发出了一声尖叫。

我只觉得舌头好像被许多针扎了一样，疼的要命。

于是，便开始大口大口的喝凉水，才感觉舒服一些。

可你猜怎么着，我的舌头竟然被烫出一个大泡来，那叫一个火烧火燎的疼呀！所以，以后吃这道菜时，我总是不停地提醒自己，不能贪图美味而把自己的舌头“牺牲”了，一定要等凉了再吃。

虽然，我被“这个家伙”“伤害”了一次，可我还是一次次被它的美味所“征服”。

怎么样，你们也来被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢慢吃……...

我最喜欢的一道菜红烧排骨。

作文。

红烧排骨红烧排骨是我们家最受欢迎的一道菜了，我们总是盼望妈妈能天天给我们做.红烧排骨不但味儿香，而且颜色也非常漂亮，让人一看就食欲大增.一块块鲜嫩无比，小巧玲珑的排骨，放在盘里，红通通的.当然，绿油油的香菜、黄澄澄的姜片也是缺一不可的.闻一闻，就会令人垂涎三迟！看到这里，大家一定会问，红烧排骨这么吸引人，那么该怎么做呢？不用担心，非常简单！先把一大块排骨切成几小块（做时容易进味）；再向锅里倒进半锅水以下（按锅的大小调整）；然后等水烧开后，把切好的排骨放进里面；烀上15 30分钟既可；再放入另一个大锅里抄一会，接着放入酱油、盐、味精、味精、糖和香菜，姜片等三沫.再反复地抄一抄.如果喜欢吃辣的，还可以加一些干椒，冲天椒等（最好不要放入辣椒油）；这样，一盘色香味具全的佳肴就做好了.吃红烧排骨时，我喜欢大口大口地吃，咬下一口，咸咸的有带着丝甜味儿，油而不腻，其中还包含着一种特别的味道，让人有一种漫步在仙境的赶觉，每吃一口都会情不自禁地叫道：”恩，美味佳肴啊！”别光说它好吃，我和它之间还有一个小故事呢！那天晚上，妈妈像往常一样作了红烧排骨给我吃，我高兴的喊道：”万岁，又吃红烧排骨喽！”接着我就大口大口地吃个没完，吃着吃着，汁水溅的我嘴边儿全都是，弄的我狼狈不堪；不光这样，还溅的满桌子都是，要是不小心，溅到天上都有可能.因此，我给红烧肉取了个别名，”笑翻天”！...

作文：我学会的一道菜。

420字

星期六的下午，太阳快要下山了。

我在玩的时候，妈妈叫我回家，我跟妈妈做了一道菜，叫西红柿炒蛋。

我先掐了八根葱，洗一下，切成一小段一小段的，大约一厘米长。

再把西红柿拿来洗干净，那西红柿滑滑的，红通通的，肚子长得很胖。

我拿起一把菜刀，小心地把西红柿切成两半，发现里面有密密麻麻的小种子，再切成一小块一小块的，放到碗里。

准备好菜后，妈妈把煤气灶点着，橘黄色的火焰，像小孩在欢快地跳舞。

等锅烧热的时候，我倒了几勺大豆油，油往锅外直跳，我很害怕油会烫到自己，连忙往后退了几步。

妈妈把鸡蛋打到锅里炒，起初，鸡蛋四周是白色的，中央是金黄色的，渐渐地，像一个饼一样，不一会儿，就闻到一阵阵香味。

我把蛋盛到碗里，再把葱放进锅里。

开始炒西红柿，勺子和锅子碰在一起，发出了动听的声音，像在唱歌一样。

等西红柿快要熟的时候，把炒好的蛋放进去，加点水，焖一会儿，再加点糖和盐，这道菜就做好了。

我迫不及待地尝了一口，又酸又甜，好吃极了！

作文 我最喜欢的一道菜（700字左右）

展开全部 我最喜欢的一道菜 要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。

说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。

鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。

先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。

先把以上材料全都切成丝。

然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。

接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。

最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。

吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。

夹一些放进嘴里，嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。

嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。

嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。

这就是我的最爱——鱼香肉丝。

在广式腊肠饭里，美味的腊肠再配上香喷喷的米饭简直就是天下第一的人间美味。

甚至于每次吃饭前都要看看是不是广式腊肠饭。

即使不是，也要用微波炉热上几根腊肠。

正统腊味饭的做法是一人一盅，把生米放到盅里头，再加水去蒸出来的饭，然后在饭快收干水分的时候，把各种腊味放到上面再继续去蒸。

但现在人口多的家庭，可以把腊味先蒸好，切碎后拌在米饭里，淋上酱汁，会方便许多。

我最喜欢的一道菜 广式腊肠特有的”广式卤味”，混合了香米的香味， 再加入排骨酱就能更好的表现这种浓郁的味道。

如果经常吃广式的烧鸭饭，双拼饭，乳猪饭，一定对这种广式卤味别有体会。

我家的冰箱里总是有腊肉和腊肠，这些东东耐放又提味。

腊肉切片、腊肠切丁，土豆、胡萝卜切丁。

其实要有碗豆就更好了，把腊肉、腊肠用油炒后，加土豆、胡萝卜、碗豆、鸡精、酱油和少许盐放入锅中，加大量的水煮到七成熟起锅，放入事先洗好米的电饭锅里和米一起搅拌均，然后盖上盖子，把开关按下去就可以舒舒服服的看电视了。

当米饭和腊肠混合的香味开始在屋里飘散时，我知道，幸福的时刻已经来临…… 广式腊肠饭是奇妙的配合，大米与肉类的完美组合，使我从此爱上大米的味道。

...

重阳节我为父母做了一道菜400字作文

“飞飞。

妈妈依照我的“吩咐”，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睁开眼睛，一盘香喷喷的炒青椒就可以出锅了，张开嘴巴先尝尝，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒。

所干就干，我要把这道菜做给老师和同学们吃。

妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：“味道真好！这到底是什么菜呀，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了 我的拿手菜有一天早晨！” 从那以后，我经常为爸妈做炒青椒吃，他们都喜欢吃。

渐渐地，这道菜就成了我的拿手菜了，心想。

”没等我说完，妈妈就翘着大拇指啧啧称赞道：“这道菜色香味俱全，炒得真不错，好吃。

随后，我用筷子夹了一小块尝了尝、料酒和番茄酱等：“这是一道家常菜——炒青椒，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我随口就答应了。

放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一些嫩嫩的小青椒，妈妈下班回家了，将小青椒倒入锅中，锅内发出“啪啪——啪啪”的声音，我握着炒铲上下翻动着，让大家品尝品尝我的手艺，然后加入适量的味精搅拌，感到味道真不错，说！好吃！你被评为家中的高级厨师。

”我高兴得蹦着跳着，大声叫道，味道确实很好，不信：“哦，我会做炒青椒啦，还被评为家中的高级厨师呢，你炒的是什么菜呀，好香啊？”我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，下次让我露一手怎样，闻到香味，跨门就问，心里沾沾自喜。

正在这时，小青椒在锅内油光闪亮的，用炒铲继续上下翻动几下：“等有机会，等油烧热冒烟了。

打开煤气，点上火，往锅内倒入油。

不一会儿，再加入适量的食盐？”我拉着妈妈的手走进厨房，指着盘子...

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