学做菜的作文三年级

当下中学作文教学似乎也和其他学科一样，正处在一种令人尴尬的境地。大家都知道这样一个再简单不过的道理：一只手的手指总有长短之分，但我们不会因此在生活中只用长指，而将短指束之高阁，尺有所短，寸有所长，它们各有各的施展空间。正如一个班级中，学生作文水平总有高低之别，按理我们老师应一视同仁，但事实上因为受各种功利思想的诱惑和驱使，我们在平时的作文教学中往往更多地青睐优秀生，更容易遗忘落后者。毋庸讳言，一些老师从情感上厌恶落后者，感觉他们拖了班级后腿；从思想上忽视落后者，认为他们朽木不可雕；从行动上放弃落后者，采取少闻少问或不闻不问的做法。其实，他们也是璞玉，只是尚未得到精雕细刻；他们也是火山，只是尚未找到喷发出口；他们也是雄鹰，只是羽翼未丰。他们是潜能生，作文教学别遗忘了他们。 一、鼓励树立自信 潜能生普遍对作文怀有畏惧心理，因为作文确实是学习中难度系数最大的一项作业。它带有较多的创造性的，从立意、选材，谋篇布局到遣词造句，哪一步都要绞尽脑汁，斟酌推敲。从审题开始到誊抄结束，写作者的思想、意志、品质都要接受炼狱般的考验。写作的甘苦前人早有体验。唐代诗人贾岛曾感叹道："两句三年得，一吟双泪流！"前蜀卢廷让叫苦道："吟安一个字，捻断数茎须。"作文难，潜能生基础差、悟性低，岂不更难？最让潜能生心寒的是，他们搜索枯肠写出的作文，常成为批评的靶子，被老师指责、嘲讽。真可谓是"屋漏更遭连夜雨，船迟又被打头风"。 学生一旦失去了作文的信心就必然失去了兴趣和进取精神。新课程强调"以人为本"，凸现了人文关怀。这种教育理念的飞跃为我们做好潜能生的工作找到了突破口，那就是首先要关心他们，使他们重拾信心。 我们应尊重潜能生的人格，承认他们为写好作文付出了努力，用发展的眼光看待他们。我曾看到一个小故事，一个小学三年级学生在作文中说他将来的志愿是当小丑，中国的老师斥之为"胸无大志，孺子不可教也！"而美国的老师则说："愿你把欢笑带给全世界！"这个故事告诉启示我们应更新教学思想，不要用程式化的眼光看待学生，包容个性的多元化。对潜能生，我们不该吝啬欣赏和赞扬，应多倾听他们的声音。一次指导写作《这个夏天我＿＿》作文时，一位学生说："这个夏天我经常吃西瓜，所以我快乐。"幼稚的话语惹得班上学生哄堂大笑。我挥手制止了学生的嘲笑。郑重地说："你的想法真实，大热天吃西瓜的确是享受，如果把某一天吃西瓜的情景详细地描写出来，完全可以写出不错的作文。"该生在我的鼓励下，果然写出内容真实，语句通顺的作文。在作文批改的环节，对潜能生我坚持以表扬鼓励为主，对习作中的闪光之处给予放大、夸奖，对习作中的一些缺点错误有时"视而不见"（错别字、病句除外）。即使提出批评意见也常用上" 如果……就"一类的词，使用平和商量的语气，避免刺伤学生的心。对潜能生习作的评分，坚持发展原则，以有没有进步为标准，某方面有进步就加分，进步大则给高分。多多鼓励，自会使他们树立自信。 二、榜样引领道路 潜能生的困惑在于不知何处下笔，不知如何做到有话可说。课文和《优秀作文选》因为档次高距离远，对他们启发和触动可能不大，倒是班上同学的习作启发性更强些。学生间的差异正是可利用的资源：好学生的习作犹如明灯，可以照亮一片天地；中等生的佳作好象登山的石阶，可以引领拾级而上；同为潜能生的作文，仿佛一股暖风可以鼓起希望之帆。因此每次习作完成后，我都会挑选三篇有代表性的习作，打印发给学生阅读评析修改，这对被选中者是很大的鼓舞，给潜能生则提供了学习榜样。 教师的示范作用不容小觑，因为在学生心中教师有着很高的威望。当我在指导作文中发现普遍性的问题时，就自己写出范文或片段，出示给学生。有一次我指导学生写《我的星期天》，看到几个学生写烧饭作菜，但对烧饭做菜只会做平淡笼统的叙述。一个学生写道："到了十点多钟，我忙去炒菜，炒菜时油炸炸的，我生怕溅到我身上，心里十分担心。"我就与学生展开讨论，归纳出炒菜的几个环节：①洗菜、切菜，②点火、放油，③翻炒、放佐料，④盛菜。然后，我举其中的切菜的环节写出片段：韭菜洗净后，我从碗橱里搬出木头砧板。韭菜切多长好呢？这让我犯难了，切得太长，炒出来像草，切短了，又搛不上筷子，我想起以前吃的炒韭菜，约摸寸把长，对，就切一寸长左右吧！我左手按着韭菜，右手握着刀柄，"喀嚓、喀嚓"几声脆响之后，韭菜辛辣的气味立刻弥漫