春节趣事――炸麻花400字

今年春节，我回到了我妈妈的家乡 西安过年。西安过年很热闹，孩子们欢天喜地，有放鞭炮的，有打灯笼的，还有放烟花的，大人们也都聚集起来，包饺子、写对联、炸麻花 讲到这儿，你一定已经感受到了西安浓浓的年味。

在这热闹的气氛中，我和姐姐跟婆婆学起了炸麻花。首先，我们和婆婆开始和面。先打两个鸡蛋，再放一点白糖，婆婆告诉我们，一定要搅拌均匀才能倒入面粉。这时，我不小心把面粉弄到了姐姐的鼻

尖上。姐姐装出生气的样子，趁我不注意也在我的脸上抹了一点面粉。我们看着对方滑稽的样子，不禁哈哈大笑起来。接下来，婆婆又告诉我们，把倒入面粉的鸡蛋像和面一样揉成团，然后耐心等待20分钟。

做完了上面这些步骤，就可以开始擀面了。婆婆说我和姐姐不会做，让我们看一下怎么做。我们觉得婆婆低估了我们的水平，二话不说就做了起来。我和姐姐擀了半天，做出来的却是两个 鸭蛋 。婆婆笑着说： 看好了！两只小鸭！ ，接着就拿起擀面杖擀起面来，才几分钟，我们擀出来的 鸭蛋 ，就变成了平平整整的圆饼，我和姐姐顿时目瞪口呆。

接下来是把擀好的面切成条，然后取两根长条拧在一起。按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲。最后，把长条对折拧成麻花状。按这个顺序依次做好所有的麻花。再在锅里炸成金黄就大功告成了。

我们品尝着自己做的麻花，心里有一种成就感，别人炸的麻花好吃是好吃。但是，永远不如自己炸得好吃。

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