糍粑500字作文

过春节，没有美味的食品怎么行呢？除了香喷喷的年夜饭、米粿，就要数又热又粘的糍粑了。

糍粑在火炉上一烤，就会鼓起来，变得胖乎乎的，仿佛受了气的孩子鼓起了腮帮子差不多。这时，糍粑会软乎乎的，吃进嘴里十分细腻。不用说，在做糍粑方面，一定有不少讲究。

我是个好奇心强的孩子，无需猜测，做糍粑的过程一定被我观看过。首先，大人们在打糍粑的前一天把糯米浸入水中，等到次日再把糯米，再把然后抬致打糍粑的地方。接下来就要打糍粑了！

大人们把蒸好糯米放入一个大石臼，然后倒入一些开水，再翻一翻糯米，不让它黏在石臼上，然后用木槌把糯米捣一下，等到糯米大致黏在一起之后，再开始使劲用木槌打糯米，每当打了几下之后都会有一个人趁那个人把木槌举上去的这个空档用手去把旁边的糯米向中间压过来。这个过程看上去十分省力，其实真正干起来也比较。

如果说打糍粑的哪个人干的是体力活，那么这个人干的就是技术活。首先他必须要掌握好时间，确保在木槌落下来之前自己能够躲开。不仅如此，还要在木槌落下里之前能把糯米往中间压过来，如果不能做到这一点就白冒了一场背木槌砸到的险了。

等到糯米被砸成黏黏的，白色面团似的糍粑之后就可以放到木板上了。然后就要有一个人使出 太极功 ，以那轻柔的手法把糍粑给摸平，最后，再撒上一层薄薄的面粉，糍粑就完成了！

加热之后再蘸上白糖

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