“宅”在家里也能“动”

“宅”在家里也能“动”时间：2020 02 05 10:44:42作者：来源查看：4706次“宅”在家里也能“动”徐嘉胤 春节前后，新型冠状病毒传播得非常快，而在钟南山爷爷要求大家待在家里不要出去之前，我们一家去了一趟黑龙江冰雪之乡，回家后爸爸妈妈说：“按照防疫要求，我们要在家自行隔离十四天。”我的理解就是要在家“宅”十四天。今天已经是第八天了，总得在家干些什么吧，于是我打算为家人做一次早饭，做什么好呢？嗯……不如就烙一次饼吧。早上，我不到七点钟就起床了，洗漱过后就开始了准备工作。我先准备了一小盆面粉，然后往里面放了两小勺食盐，又切了一些葱花，放一些虾皮，最后加水搅拌，哎呀，这个过程好难啊，一会儿面粉太干结成了疙瘩，我加了些水，又稀得成了面汤，又加了面粉……眼看着一个小盆都快装不下了，我急得大喊：“奶奶快来帮帮我！”奶奶笑眯眯地过来很轻松地调整了面粉和水的比例，然后让我接着搅拌，还对我说一定要把里面最小的结块都搅碎了，要不然就会影响烙饼的效果，我使劲地搅啊搅，胳膊都酸了，奶奶终于说：“好了，放在那里让它醒十分钟吧。”我奇怪地问：“为什么？”奶奶神秘一笑：“因为这样做出来的饼会更好吃。”这十分钟过得可真慢啊，奶奶看我着急的样子就让我先去把锅洗了，洗好锅奶奶帮我打开煤气灶，调好火候，等锅里的水分蒸发掉，我就正式登场啦。我先往锅里倒了一点油，晃了晃锅，让油均匀地铺在锅里，然后在锅中间的地方倒上一小勺面糊，又在两边倒上两勺，接着用锅铲把面糊尽量均匀地抹平整个锅底，等面糊稍稍凝固，我用锅铲从锅边伸到面糊下面想要给面饼翻个面，结果锅铲一抬，哎呀！面饼碎掉啦！我急得满头大汗，这是怎么了嘛？奶奶说：“你太着急了，要有耐心，多等一小会儿，等面饼整个都凝固住了再翻面，翻的时候也要小心，不要抬太高，动作要快。”说完接过锅铲，挽救了一下我的第一个“作品”，真是惨不忍睹啊。第二次我吸取了教训，等面糊完全凝固成了面饼才轻轻地将它翻了个面，这次成功了，虽然有的地方已经有小黑点了，但大部分饼都是金黄色的，当饼两面都变成金黄色的时候，我的饼就出锅啦！我忙碌了一个早上，一共烙了九张饼，全家人坐在一起吃我烙的饼，都夸我能干。我自己吃着自己烙的那个第一张“作品”，感觉好好吃哦！这就是“宅”在家里也能“动”，动手动脑才健康！