冬至吃饺子的来历

冬至这天，我国北方地区都有吃饺子的习俗。这种习俗，传说是为了纪念 医圣 张仲景冬至舍药。当年，张仲景辞官回乡，走到白河两岸看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，他便让弟子搭起医棚，支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的 娇耳 ，煮熟后，分给来求药的人，人们吃了 娇耳 ，喝了 祛寒汤 ，冻伤的耳朵都治好了。

娇耳 后来演变为饺子。