美食作文片段做的过程

视频导入：央视的美食纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南北，琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食,引燃了中国人对美食 的热情。我们每天都在与吃打交道，同学们有没有想过把司空见 惯的吃运用到写作中来？这节课我们就通过对美食的写作，看能 不能将生活中的素材写得生动有趣。 首先我们来聊一聊关于吃的话题，平常我们都用哪些词来形容味道？（酸、甜、苦、辣、咸）可是我们的舌头上有一万多个味 蕾，你可以品尝到一万多种味道，我们怎样才能把美食通过文字 准确生动地展现给读者呢？ （屏显：“巴掌大，圆而薄。正面粘满芝麻，背面布满酥孔。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。闻一闻，浓 郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆 的薄片落入口中，一股甜香丝丝缕缕于细脆的咀嚼中蔓延开来。”） 你来读读写形的句子，你来读读写形的句子（调动了 视觉），色的句子（调动了——视觉），你来读读它的香（调动了——嗅觉）， 你来读读它的味（调动了——味觉）。 你看这一小段文字，调动了多种感官，并运用了修辞，就把美食生动形象地表现出来了。可见，一道美食，只要抓住了特 征写出他的形色香味，就可以给人留下深刻的印象。请大家模仿 上面的语段说说你喜欢的美食，注意抓住特征（色香味形） （追问）美食仅仅是给予我们感官的享受而已吗？我们先来看看名家眼中的美食。 ：母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里， 酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地 睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！————琦君《春酒》 （分析：端着、闻着，即使跌倒了杯子还捏在手里，这个小女 孩是多么喜欢她的酒啊，还有成了酒仙的小花猫。一杯普普通通 的春酒，因为有了小女孩的天真和快乐，变成了无可比拟的美味 佳酿。 2、屏显：孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤 火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳 里一闪一闪地亮，好看极了！——汪曾祺《端午的鸭蛋》 （分析：吃鸭蛋敲去空头，不碰破蛋壳，掏着吃。剩下的蛋壳，洗净可以装萤火虫。一举两得，富有童趣，饶有趣味。） 师：看来美食的诱惑不仅仅来自食物本身，更在于人的情趣。在写作中只要我们善于抓住细节描写，于美食的描写中，融入人 的动作、神态、声音等描写，就可以展现人之情趣。 导入：同学们，汪曾祺的鸭蛋，鲁迅的罗汉豆可以算美食吗？你能说出让他们久久难以忘怀的原因吗？ 屏显：汪曾祺说：“高邮的鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比。” 琦君说：“究竟不是道地家乡味啊，可是叫我到哪去找真正的家陪呢！”鲁迅说：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似 的好豆，也再也看不到那夜似的好戏了。” （小结：汪曾祺在端午的鸭蛋里品出了对家乡浓浓的依恋，琦君的春酒里有浓浓的亲情、乡情，鲁迅在罗汉豆里品出了童年。 美食不仅是口腹之需，有时一粒米见大千世界，一盘菜显幽深人 生，我们是在品味生活的滋味啊。） 所以，我们在写美食的时候，也还要写对生的感悟，让一道普通的美食变得既有味又有友情。这样文章的立意就高了。 你是否也有这样芬芳的记忆，无论时光怎么流逝，却也怎么也挥之不去？是奶奶亲自为你磨好的豆浆吗？是妈妈烹饪的家常小 菜吗？还是与小伙伴烤的红薯吗？?在看似平常的食物中咀嚼生 活的滋味，或因为亲情，或因为童心，而有了别样的情愫。 建议：可以从通过看、闻、听、尝等方面中，先着重选择一个方面写一个片段，再从美食中品出对生活的感悟。 师：听完了同学们的作文，我感到各种滋味扑面而来，形成了生活的大滋味。你们不单是吃的行家，更是写作的好手。 课堂小结：同学们，生活处处皆语文，只要怀着一颗热爱生活的心，不断用感官去捕捉，用心去体会，写作的素材就是无时不 在，无处不有。有所见有所闻有所思就能“有所为而作”。 结语：同学们，无论你们将来身处何方，在你们尝尽天下美味的时候，都别忘了家里的那道家常菜！ 中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，而我就对小笼包非常喜欢，百吃不厌。 暑假的一天，妈妈对我说：豆豆，咱们去豫园吃小笼包吧!好呀!好呀!我听了开心得一蹦三尺高。要知道，小笼包可是我的最爱! 我们很快来到了豫园门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得 我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是，此时的小 店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我有些担忧心 想：这要等到什么时候呀? 不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，小笼包就出炉了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出 来。只见，一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友，静静地 href=“http://www.bdfqy.com/luzuowen/”target=“ blank” 早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿 时，汤水全部涌了出来。 我马上把嘴接上去，啊!这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美!汤水全部喝完了，我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出 鲜肉馅儿，张开嘴，啊馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻， 富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过，皮也 十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。 回家的路上，我一边回味小笼的味道，一边想：小笼真不愧是一道美食，哪一天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝 尝这美味。