关于兰州拉面的作文400字

习作一：兰州牛肉面400字作文

说起“兰州牛肉拉面”，就不得不说它的五大特色“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热气的牛肉拉面，放在桌上。扑入眼帘的便是那绿油油的，翠绿翠绿的蒜苗如江心上的小船儿漂在水中央。

拨开那一层蒜苗，下面便是一层红色的，泛着油光的辣椒油。而这只是显出了辣椒的颜色，没有一点儿辣椒籽。辣椒油并没有影响汤汁的清澈，用筷子尖轻轻拨开辣椒油底下的汤依然是清澈的。翠绿的蒜苗加上红色的辣椒油一看就让人食欲大增。

搅拌一下，尝一口。鲜味，辣味席卷而来，刹那间，舌尖就像含着一团火，麻麻地火辣辣的。

不要辣椒，更是一种享受！喝一口汤，感觉截然不同：鲜香的汤汁儿在口中打转，牛肉虽然没吃到嘴里但香味一再口中慢慢溢开。若是加点牛肉，那就更香了！嘿嘿嘿，别着急往嘴里送，这连汤带肉一起吃，才叫绝呢！只需一咬那种有些咸有些鲜的便喷涌而出。

牛肉面现做现吃，热气腾腾的碗上如果搭一双筷子，不一会儿，筷子就像洗了桑拿浴似的浑身湿漉漉！

兰州人就好这一口！看吧牛肉面馆出来的人，近乎都说在“不错”“香”之类的话。

习作二：描写兰州拉面的作文

兰州拉面？看这题目，你可千万不要以为我是兰州人。我是一个“地道”的江西上饶人，但是，你在我们这里，一样能吃到正宗的兰州拉面。

在我们学校门口，有一家拉面店，每天放学，我都会经过那里，闻到一阵阵拉面汤的。再看一眼，更是让人口水直流：一团松散的拉面，浸在米黄色或红色的汤里，上面洒着香菜、葱花、牛肉。如果你再给他一元钱，他还会给你夹一个事先煎好的荷包蛋。金黄、翠绿、雪白．．．．．．好几种颜色搭配在一起，光看看，食欲就有了。

兰州拉面的做法其实挺简单的：有人要一碗兰州拉面，那个小伙子就会取出一小团醒好的面。下面就是拉了。用手把面团搓条，再用手捏住两头，边甩边拉，拉长后重叠。反复好几次后，小面团就成了好多根面条。去掉多余的面团，把面条放进一个特制的竹漏里，再放进骨头汤里烫几分钟，面熟了。拿出来，从竹漏里倒到碗里，浇上香喷喷的骨头汤，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全兰州拉面就做好了。

常叫我多吃拉面。他说，拉面很有营养，汤又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“营养面”。

习作三：小学兰州拉面作文400字

今天是星期日，本想让做一顿大餐，可家里却停了水。爸爸说“看来不能大显身手了，还是带你们去吃拉面吧！”“好哇好哇，我最爱吃拉面了！”我和弟弟异口同声的说。

我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉面！”爸爸喊道。“请稍等一下，马上就好！”服务员恭恭敬敬的回答。这时，我听到了几声“啪啪”声，回头一看，哦原来是在做拉面，我好奇的走过去，想看个究竟。只见一个兰州师傅，正拿一块又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后从两头一拉，又粗又长，很均匀，再往班上一甩，“啪”，好像面又变长了。接着，师傅用同样的方法把这块白白胖胖的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是，下面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里，既熟练又迅速的接过拉面，然后把拉面放在锅里用勺一翻，几碗美味的拉面就出世了。师傅把这些面放在4个碗里，让我们。

“哇！快，开吃开吃！”我兴奋的喊道。我把所有辣味调料都放了一点在我碗里，然后夹了一根放入口中。“嗯...真香！”我边吃边赞赏道。

兰州拉面真的很好吃，其实我们平常吃的面条也很不错的呀！