网友晒奇葩汤圆 网友:我最爱的食物有了新做法
2020-11-10 23:30:01
网友晒奇葩汤圆南北口味有差异,但是商家对奇葩汤圆的热爱可没有差异,只有想不出,没有做不到!
又到一年元宵节,每逢佳节必谈吃。
作为一位流传千年的“古董”名吃,元宵/汤圆,在正月十五这一天当仁不让的脱颖而出。
曾用名:浮元子
昵称:元宝生意人给起的
出生时间:最早记载为汉代,属稀罕食品
成名历程:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
南北大不同
北方元宵 南方汤圆
元宵多是北方人的叫法,是以小立方块为基础,在糯米粉里"筛"出来的。在南方则是将馅放到糯米皮里像包饺子一样包成一个小圆,称为汤圆。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有。南北口味有差异,但是商家对奇葩汤圆的热爱可没有差异,只有想不出,没有做不到!
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