寒食清明团子

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在林徽因看来最美不过那一树树的花开，梁上燕子的呢喃的四月天了。温暖与希望同在的四月被林徽因当做所爱的象征。然而对于我来说，四月花开雨绵，是愁苦是寂寥更是哀思。

四月里的一切似乎都是美好的。暖春的阳光柔软的拂过大地，花儿竞相绽放。犹如大自然正在举行一个盛大的茶话会。没有茶香却满是花香，浸透在空气里。花香四溢的空气里没有过多惹人厌倦的花香，而像是这令人神往的四月天一般清新自然。

四月里历史最悠久的节日，莫过于清明节了，清明，天清气明，田野明净，天地万物都充满希望。古人通常清明前的一天也就是寒食节去扫墓，据介子推的故事流传这一天禁烟火，所有人都食冷食。

这冷食流传下来的主要是清明团子，前年清明我去婺源，住在农家有幸亲手做了传说中的清明团子。它是一种用新鲜艾叶捣烂后挤压出汁然后和上糯米粉，不停地揣成面团，此时整块面团成淡淡的绿色夹着扑鼻的艾叶香野味，然后就是包馅了，一般有二种口味，甜味和咸味。蒸好后的清明团子油绿如玉糯韧绵软，口感甜而不腻肥而不腴。吃着清明团子让我觉得这才是属于四月的食物吧。

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