桃夭·八闻道——〉春城无处不飞花：浅谈中国传统节日之寒食节

五、寒食节习俗及游戏1、寒食节习俗禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。拜扫祭祖：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫寒食拜扫附”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。寒食插柳：柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明寒食不戴柳，红颜成白首”之说。寒食踏青：也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁寒食清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。寒食秋千：秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”寒食咏诗：寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。此外，寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩拔河、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶瓦石器玩物等许多活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。2、寒食节游戏选讲镂鸡子 斗鸡子寒食节有镂鸡子、斗鸡子的游戏活动。梁宗懔《荆楚岁时记》：“寒食禁火三日，造饧大麦粥，斗鸡、镂鸡子、斗鸡子。”唐张说《奉和初入秦川路逢寒食应制》诗：“入关正投寒食前，还京遂落清明后。便幕哪能镂鸡子，行宫善巧帖毛毬。”唐白居易《和春深》诗：“何处春深好，春深寒食家。玲珑镂鸡子，婉转彩球花“可见，早在南北朝时就已经有镂鸡子，斗鸡子的活动了。镂鸡子首先要将鸡蛋染成蓝红等颜色，然后绘画图案进行美化修饰，使鸡子像雕刻过一样有立体美感，正如美术绘画一样，虽然是平面图，但也会给你空间立体的感觉。此外还要使其玲珑精巧，并将其作为礼物互相赠送，或放在祭祀的礼器中作为牲体。在民间乡下，也有用空弹壳画出各种表情的人物脸谱，或制成动物造型，供小孩儿玩耍，俗称“蛋壳娃娃”。有的还在蛋壳底部粘一种物质制成“不倒翁”，这些应该都是镂鸡子的遗制吧。斗鸡子，别称斗鸡卵，此种游戏是以可食的“鸡子”，即鸡蛋为比赛工具，还要在上面染画色彩，然后再去进行比斗，看谁的创意好。到了近代，则演变为乡间儿童互相撞击鸡蛋的游戏，比赛者用煮熟的鸡蛋互相撞击，以先碎者为负。寒食到了，姐妹恩客间不妨玩一下镂鸡子、斗鸡子，也是别样趣味呢。放纸鸢寒食节有放纸鸢的游戏活动，唐罗隐《寒食日早出城东》：“不得高飞便，回头望纸鸢。” 宋陆游《山园杂咏》诗：“春光何止二分空，寒食都无数日中。密叶成阴花寂寂，旧巢添土燕怱怱。纸鸢收线愁风恶，秧马掀泥喜雨蒙。”宋程公许《寒食》诗：“卖饧箫咽纸鸢飞，愁思惊随节物来。”在古代，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。寒食之季，姑娘们不妨三五结对放纸鸢取乐，夜晚再与恩客放一个”神灯“，岂不有趣？抛 堶 考 抛堶，又作抛垛，别称飞堶，是我国古代民间流传的一种投掷游戏。寒食人们吃了大量冷食，就需要体育运动来消化，抛 堶 考就是其中一种，抛堶游戏的前期准备工作是打磨堶及堶子，“堶手”们（抛堶者）的“手中子”称为堶，用以击中地上老堶的抛掷物。堶子是用来垛放老堶用的，凡参与者每人出一堶子并将其垛放起来，作为“堶手”们抛击的目标。堶子的形状与堶相似，约如古钱币大小。抛堶时人员的组成也不定，一般是三到五人。要选择一人作堶主，其选择方式西厓没有明确提到。今内蒙古东部区流行的触堶游戏中，堶主是用“石头·剪子·布”的比赛方法。在玩触堶游戏之前，需要摆放老堶。今内蒙古东部区流行的触堶游戏，老堶的摆法是先在地上画一直径约 15 厘米的圆圈，然后众人各出所藏堶子数枚（枚数由众人约定，一般是 1 到 5 枚，谓之“下赌注”）垛于圆圈正中央，并在垛顶压一小石子，表示封顶。老堶摆放好之后，已下“赌注”的“堶手”们用“石头·剪子·布”的比赛方式决定抛堶的顺序，他们两两猜拳相比，与今天的篮球赛制一样排好顺序。最后按照猜拳决定的顺序转向老堶抛之。第一名“堶手”先抛掷，（这里第一名“堶手”即是西厓所述的堶主）在抛掷后若用手中堶将垛于地上的堶子触飞出圈，那么飞出圈的堶子就归他所得，所以成人用硬币来赌钱。这便是西厓所述的“堶主用手中子转向老堶抛之，抛中着胜。”没有飞出圈的堶子重新垛放好，再由第二名“堶手”抛掷，如此轮流抛堶，直到圈中没有堶子为止。即是西厓所述的“如不中，许众人出所藏子，跟击之，即中着胜，不中输。”可见，内蒙古东部区流行的触堶游戏规则与西厓所述基本一致，差别是西厓所述的抛堶游戏，“堶手”们只要击中地上的老堶就算胜；而内蒙古东部区流行的触堶游戏，“堶手”们必须将老堶触飞出圈方为胜。这又是由抛堶游戏在演变过程中的袭古和循便思维原则决定的。蹴鞠盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”史载：唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。女子中也有蹴鞠活动,不少宋代铜镜中有男女相对踢球的纹饰，宋代陶枕也描绘了民间少女踢球的情景。这也是寒食消食的体育运动一种。