2019年江苏高考作文试作

久慕川城之名，更喜川味之美，一到成都就在热闹处选了一门面阔大的火锅店，准备一快朵颐。当问起火锅辣的程度，店员推荐外地喜辣的顾客可选中辣，最好微辣，好大浮夸的我想点中辣，妻谨慎，选了微辣，等汤沸香溢，我们吃到嘴里，那个辣劲直冲脑门，直达胃底，一顿饭吃得涕泗滂沱、汗流浃背，原来这里的点点辣或许才符合吃惯軟糯温甜苏菜的我。

而成都的辣还是麻中带辣，等到了重庆，那个辣------

我自嘲：吾非至于子之门，则殆矣。

近立志游遍中国，我对祖国的秀山丽川赞叹不绝，每至一地必摄景而归；也逐渐对各地丰富的美食迷醉不已，必钻巷寻弄尽财而啖。

中国地大，清初，即有鲁、川、粤、苏四大地方菜；清末，四大又分化出浙、闽、湘、徽新四大菜系，构成中国传统饮食的“八大菜系”。

中国物博，北方多牛羊，南方多水产、家禽，沿海多海鲜；而北方寒冷，菜以咸浓为主；华东温和，肴以甜腻为主，西南潮湿，多用麻辣入味。

而如今，汽车普及，高铁、飞机便捷，万物互联，人不分中外，地无分南北，无论我到哪里，鲁、川、粤、苏齐驰，浙、闽、湘、徽争辉。

更有五光十色、颇有异国风情的日本料理、韩国烧烤，各色西点简餐店、高雅的米其林餐厅登陆中国。

我们在这无尽的色香味中阅尽菜中百物、肴之百态。

去年去深圳，在益田广场已经看不到曾经宾客盈门的俏江南了。看他起高楼，看他迎宾客，看他换门庭。俏江南固然有菜品、服务、资本等诸多问题，更有其壮大后的傲慢自大、固步自封因素所致。

如今的餐饮竞争激烈，他们要做的是如何吸收众菜之长，如何适应当地口味，如何与时俱进，方能俘人口、获人胃。

肯德基能席卷中国，固然有其美国文化基因的优势，但快捷的速度、食材的鲜度、整洁的环境、贴心的服务是其抓住人心的根本；而且豆浆、油条等中式食物也很快加入其菜单，连早餐店也取名“东方既白”。

不是在交流融合中成长，就是在自闭拒绝中灭亡。

如今，海底捞、永和大王、大娘水饺等一批餐饮企业在挖掘中国特色的同时，吸收西方先进的管理，迅速做大做强；高端餐厅全聚德在美国、日本开出分店，黄焖鸡、兰州拉面等快餐型店也迅速蹿红国外。

迎进来，走出去，你中有我，我中有你。那世界上所有的吃货就有福了。