端午节在广州：热闹的赛龙舟 广州人称“扒龙船”
端午节在广州，除了吃粽子外，最大的特色是赛龙舟，广州人称“扒龙船”。 “氹氹转，菊花园，阿妈叫我去睇龙船”，这是广州孩子从小会唱的民谣，充满回忆的民谣为我们勾勒出了一幅端午节的美好画面。
扒龙船（赛龙舟），是中国传统的民俗文化活动。龙船是船上画着龙的形状或做成龙的形状的船，扒龙舟分为起龙、游龙、竞赛、收龙等几个环节。该文化活动发源于中国古代南方百越，多在端午节举行。图为广东顺德龙舟上饰以龙牌、龙头龙尾旗、帅旗，上绣对联、花草等，还有绣满龙风、八仙等图案的罗伞。
在古代赛龙舟更多的意义在于祈福，希望当地能够风调雨顺。五谷丰登，但是随着时间的流逝，人们的科技越来越发达，人们不再靠天吃饭，赛龙舟渐渐的演变成了一种赛事，也是一种传统习俗，主要是供人们消遣娱乐。
随着时代的发展，龙舟运动和龙舟文化逐步流传至海外，并被世界各地人民接受和喜爱。扒龙船，承载着历史与文化，划过了千年时光，更从中国划向世界，展示着中华传统文化的风采。
广州车陂村龙舟，是广府龙舟文化的典型代表。它历史已久，有史可考的车陂村龙舟至少已有150余年；全村共有46艘传统龙，数量居广州自然村之最；保留了传统的游龙探亲、斗标、招景、龙船饭、龙舟饼、龙船戏等内容，且各具特色。于2017年5月被正式列为广州市非物质文化遗产。
车陂扒龙船有一整套仪式，主要分起龙、采青、赛龙、探亲、招景、吃龙船饭、吃龙船饼、唱大戏、藏龙和散龙等内容。其中，最具代表性和特色的是车陂景和“车陂杯”龙舟赛。
依习例，每年五月初三是车陂“招景”日，200余艘各村龙舟到车陂村来拜访探亲。当天，车陂村人以龙会友，锣鼓声、爆竹声响彻云霄，吸引周边“七里八乡”围观群众达10万人次以上，堪称广州之最，坊间素有“未踏车陂龙舟地，莫提睇过龙舟景”的美誉。
起龙是广府扒龙船礼仪的开端。为保存龙舟，一般龙舟都会深埋涌底或池塘，待到每年四月初八开始“起龙”，焚香烛、上酒果、放鞭炮、敲锣鼓、舀积水，把深埋涌底或池塘的龙船挖起、洗净、风干，请龙出水再进行一定修缮。
起龙之后是采青，采青进水要选择黄道吉日，村民在瓦缸中育禾用作采青，以延续对五谷丰登的企盼。完成这一仪式后，这标志着龙船已经完全苏醒。端午的“扒龙船”活动才将正式拉开序幕。 赛龙则是人们熟知的环节，在车陂赛龙夺锦也称为“斗标”，已经成为宗族之间的交流与竞争。
在车陂水乡人心目中，龙舟节的热闹不亚于春节，赛龙夺锦不仅是民间竞技的展现，更是连接宗族文化、乡邻情感的精神纽带。图为在龙舟比赛中获大奖的队员，把奖品装在车上，竞赛赢得的奖品——全体金猪满载而归。
俗语顺口溜：“初一龙船起，初二龙船忍，初三初四游各地，初五龙船比，初七初八黄竹岐，初九初十龙船打崩鼻。”初五是赛龙船的***，得胜者可获赏全只烧猪和银元。初八郊区各乡龙船多集中到市郊黄竹岐进行表演比赛，因那时黄竹岐地方有一座龙母庙，初八为龙母诞。1994年，广州市政府正式定五月初五的龙舟活动为龙舟节。
赛龙舟，广州人称“扒龙船”，过去多为郊区农民为之。20世纪30年代前，在四月初八的浴佛节便将去年端午节后沉入涌底的龙船起出，俗谚谓“四月八，龙船随海滑”。30年代以后，逐渐改为五月初一才起出龙船。
在广东，端午的节味并不限于节日当天，一般在农历四月初八左右，广州的各个村落便会将去年端午节后沉入河涌底的龙舟从淤泥中挖出来，并举行祭祀仪式。从农历四月下旬到五月初五就是赛龙舟的高潮，各个村落互相走访，举行竞渡。图为在广东农村龙舟赛之后评出的榜单。
龙舟饭是广东珠三角地区的传统民俗文化，当地农民的大聚餐，是传统的社日宴饮的继续。宴会开支的款项来源，主要是村内工厂、店铺、专业户、个体户和普通村民的捐赠，港澳同胞、华侨的赞助，其次是龙船部件的竞投所得。
竞赛赢得的奖品——全体金猪、成坛美酒等，也“取之于民，用之于民”。至于烹饪，则从村民中挑选多名业余烹调高手作“候镬”，到各家各户借来炊具、碗碟，架起案板，垒好大灶，煮的是大锅饭，炒的是大锅菜。到了红霞满天的傍晚，全体村民便云集地堂(晒场)，或坐或蹲，宴开百席。每席有菜十余盆(用大面盆盛装)，必有一碟蒜头蒸辣椒，用以辟除“扒仔”(划手)身上的水湿气。此外，还有凤梨鸭、烧猪肉、油豆腐煮鱼、猪肉煮节瓜。
龙舟饭它是用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁，香菇粒做成，特别顶饱。听介绍说最早主要是给划龙舟的人吃的，让他们吃了划船特别有力气。后来慢慢所有的来宾、观众等也一起吃，最后演变成热热闹闹的一种龙舟前仪式，寄寓了劳动人民的美好愿望和祈盼，该习俗还有凝聚民心、维系团结的作用。
广州是一个多元化的大城市，也是龙舟赛最多的城市之一，每年的端午节都会热闹非凡，全国各地，乃至国外友人都会前往广州，看一看精彩绝伦的龙舟赛。广州国际龙舟邀请赛是广州最受关注的龙舟赛事之一，是端午期间最热闹的大型传统民俗活动。 广州国际龙舟邀请赛一直由广州市人民政府主办，至今已成功举办20多届，是顶级的龙舟赛事，在国内外都享受盛名。每年的6月23日，我们又要迎来一年一度的广州国际龙舟邀请赛！