东莞观音山：好山好水好地方 做活康养好文章
文|配图：应传锋
游客们纷至沓来广东观音山国家森林公园（以下简称：东莞观音山），之所以有这么开心和惬意，其踏青游玩的热情劲和驱动力，主要来源于东莞观音山森林康养的功效和景区内在的魅力。一片美丽的大森林在阳光沐浴下绿光摇曳，远处的高山青翠雄奇，山上的原始森林郁郁葱葱，翠色欲流，谁看见谁心动。
自然环境良好，打造森林康养生态旅游恰逢其时
东莞观音山的生态美景不折不扣的迎合了当今时代发展的趋势。就在今年3月6日，由国家林业和草原局、国家民政局、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局联合下发文件：“关于促进森林康养产业发展的意见”。文中特别阐明：森林康养是以森林生态环境为基础，以促进大众健康为目的，利用森林生态资源、景观资源、食药资源及文化资源并存与医学、养生学有机结合，开展保健养生、康复疗养、健康养老的服务活动。同时，随着工业化、城镇化、老龄化进程加快和现代工作的快节奏、大压力，人们对健康养生养心的需求日益强烈，康养市场需求越来越大。
如今，东莞观音山充分调动并利用包括自然风光、森林景观、生态环境、水资源、宽敞场地在内的各项天然优势，按照国家“绿水青山就是金山银山”的全面深化生态文明建设发展战略的新要求，立足粤港澳大湾区生态环境及森林资源保护发展区域的功能与定位，作出了“生态旅游、绿色崛起、休闲康养”的经营模式调整，以森林为依托，着力发展康养产业、打造生态旅游、森林康养经济，更好的建设“美丽中国”，推动当地经济发展。
有好思路需要有好政策铺垫，这样企业才有发展后劲。董事长黄淦波坦诚地说：“观音山提出建设‘康养生态旅游’，有着深刻的时代背景，决不是一时心血来潮、空穴来风，而是经过深入调研、深思熟虑后作出的根本选择、作出的战略决策。”
有好机遇，还需要好地利，这样企业才能走的更远。地处广州、深圳、香港、澳门、惠州等大型城市结合部的东莞观音山风景区，是经国家林业局批准成立的全国首家民营国家级森林公园，园区总面积18平方公里，森林覆盖率达99%以上，成为南粤远近闻名的天然氧吧，被誉为南方的“城市之肺”，是集生态观光、娱乐健身于一体的国家AAAA旅游风景区，被誉为“南天圣地、百粤秘境”。是打造“康养”的理想之地。
自1999年创建以来，东莞观音山积极抢抓机遇，大力发展以“观养、动养、文养、食养、疗养”五养为主题的康养产业。并以此为契机，进一步深入挖掘生态、民俗、文化、旅游、登高、祈福等康养资源，着力将资源优势转为产业优势、经济优势，推动森林公园经济可持续发展，推动当地经济可持续发展，受到社会面上一致好评。
在大格局中发展森林康养旅游独具优势
政策搭台，景区唱戏。共享资源，共谋发展。是当今和谐社会的一大共识。2019年，国家规划建设粤港澳大湾区，其《规划纲要》着重提出共建人文湾区，构筑休闲湾区，并将“建设宜居、宜业、宜游的优质生活圈”确定为五大战略定位之一。东莞观音山作为国家级森林公园，处在“建设宜居、宜业、宜游的优质生活圈”的最佳位置，其发展思路与其国家政策理念高度融合并与之共存。
东莞观音山历史悠久，自然生态环境清幽，是广东岭南一张难得的美景名片，也是使东莞声名远播的一张美景名片。黄淦波认为：“观音山科学发展首先要找准优势、用好优势。在认真审视自身的产业基础和资源禀赋的基础上，更好的规划‘生态康养’的布局与发展。”
他还介绍说：“到名山大川旅游是欣赏、是休闲，到东莞观音山旅游是‘心赏’、是‘休养’。这么一片大森林能够养眼养心、养生养性。”此话的意思，有一些游客们在互联网上也是如此交流。东莞观音山也正是依托良好的生态环境和丰富的文化内涵等资源优势，在以后的发展中，会着力打造以休闲度假、生态观光、运动健身、保健康复等为重点的康养基地，以增强内需与外需，切合时代发展总需。
“观养”主要得益于观音山的森林广袤、生态良好。森林覆盖率达99%，拥有东莞最美最大林地——清溪、谢岗的附属原始森林林地，总面积达60多平方公里。站在观音山的最高处，就可以观赏这些林地及美景，同样赏心悦目。观音山公园内的水系——感恩湖及仙泉水库的水质也达到一级饮用水标准，空气中的负氧离子含量极高。全景区森林物种丰富、林相优美、景观性强，尤其是海拔550多米高的“耀佛丛林”散发的植物精气，非常适宜林中休憩、林下漫步、森林疗养。美景与森林能够让游客赏心悦目，能够慰藉心灵，就是“疗养”的一大科学与功效。
东莞观音山在“食养”方面也独具特色，观音山观音广场的“斋菜馆”及会展中心的“如意餐厅”都是很好的“食养”好地方。据游客们坦露：有的游客还真是冲着观音山公园的“食养”来的。而观音山公园的小吃还真是具有诱人的魅力。如：红薯粉、洋芋粉不易烂，晶莹剔透有嚼劲，酸辣口也是大众口味。游客们如果冬天来旅游，吃上这么一大碗酸辣粉，保证身子热乎乎的，超级爽快。
在观音山公园“食养”的菜谱里，“鸭血粉丝汤”也是叫得响的，这也是让游客们喜欢吃的一款美食。鸭血粉丝汤是江苏南京的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，其以口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
还有一道“台湾泡菜豆腐”，游客们吃了以后也是囗齿留香，回味无穷的。“台湾泡菜豆腐”源自大陆，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾泡菜豆腐。被炸至金黄的豆腐,其表面酥脆，而里面有很多孔洞,搭配泡菜一起，酸甜爽脆，吃起来绝对让游客们赞不绝口。
东莞观音山还有许多极具特色的小吃，如：水果冰淇淋、松枝记、薯塔、巨无霸、椰青、五谷杂粮、雪梨汤、鱿鱼、肉串、章鱼脚、羊排烧。这些美食构成了观音山“食养”的风味基调。“好酒不怕巷子深”，如今的观音山公园景色秀丽，除了好吃的，还有更多好玩的。让踏青游玩的游客们在温馨之中有宾至如归的感觉，在惬意中品出观音山“食养”真正鲜美的味道和内涵，这些味道与内涵也是观音山发展康养产业的重要源泉。
东莞观音山的“文养”是独具特色与魅力的。自创园以来，由东莞观音山携手《人民文学》杂志社倾情打造的第四届“观音山杯.当代文学高峰论坛”，第七届“观音山杯，美丽中国”海内外征文；连续两届“中外作家交流营暨中外作家中国故事研讨会”在东莞观音山成功举办；由羊城晚报报业集团与东莞观音山联合主办的“观音山杯·花地文学榜”征文，每年年度盛典都隆重举行。还有连续举办10多届的“东莞健康文化节”、“东莞徒步登山节”、“粤港澳万人相亲会”，连续举办十多届“全国性的书法大赛”等等，都可以定格于“文养”的范畴。
在建园之初，黄淦波便开始了不断的创新摸索，试图寻找生态旅游发展新思路。几经探索，他选择了文化立园战略，大打文化牌，通过举办文化活动，搭建文化平台，夯实沉淀文化，从而塑造具有观音山特色的文化旅游品牌。就是靠这响当当的文化旅游品牌，在十多年的发展过程中，东莞观音山走出了一条绿色发展、平衡发展、协调发展、可持续发展的道路。
东莞观音山人文历史厚重、交通通讯便捷、拓展训练等优势也促进了“动养”的发展。
黄淦波介绍说：“东莞观音山发展康养产业，打造康养基地具有得天独厚的优势。东莞观音山具备天时、地利、人和、物齐各方面条件，尤其在森林、地理、生态、绿特产品等方面更具有不可复制的独特优势，是发展康养产业、搞活康养经济的理想之地。”
利用自身优势，做活森林康养好文章
走进东莞樟木头镇，随便问一位当地人，他会毫不犹豫地说东莞观音山对当地贡献大、对外名气大、深受人们喜欢。的确，东莞观音山在坚守和建设，砥砺与奋进中续写了保护生态环境的华章，这给做活康养好文章打下了基础。
东莞观音山一直以来以大力弘扬森林文化、改善城市生态环境、实现山川秀美，人与自然和谐共生为己任。最大程度地实现了森林的社会效益及康养功能，凭借自身优势和后天改造，成为推动当地经济发展的强力引擎。从而被人们誉为东莞 “天然氧吧”和“岭南第一福山”。东莞市民及广大游客们从内心深处钟情东莞观音山，向往东莞观音山。东莞观音山这个名字的概念已经植入市民的心里。
与此同时，东莞观音山本着以“保护优先、适度开发、长久建设”的发展理念，每年投入大量人力、财力对森林资源进行保护、改造林相、林木抚育、除虫防火，对古树名木建案立册，对珍禽异兽栖息地设立特别保护区，对水源地圈定保护，有效地改善生态自然环境。
有耕耘，就有收获。东莞观音山伴随着社会经济的快速发展，其自身也在不断的发展壮大。从公园成立之初所经历的艰难和坎坷，到以后每年游客逐年递增，再到2017年、2018年接待入园游客量连续两年达到120万人以上，这还不包括对本地居民、现役军人、社会面上的老人等几十万张的免费门票。
这在珠三角甚至是国内国家级森林公园中也是激动人心的壮举。这对推动当地经济发展及当地第三产业的发展，起到了不可估量的作用。所以，东莞观音山被游客及当地的老百姓誉为聚福之地，也就是森林康养功能所起到的决定性作用。
说起东莞观音山为社会力作奉献，这一点是值得肯定的：东莞观音山其创新发展模式可为全国其他地区正轰轰烈烈开展的森林公园建设提供先进经验。同时，东莞观音山其生态文化发展理念更进一步顺应了时代潮流，在当今工业化进程中起到了修复生态环境的功能，既符合国家提倡的绿色发展观念，又提升了公园的社会价值。
东莞观音山加强生态环境保护，人们对黄淦波大加赞赏：森林养育了人类，森林孕育了文明。森林给予人类无穷的宝藏，也滋润着人类的心灵，没有了森林，人们便失去诗意的生存环境。黄淦波以惊人的毅力和韧性，用真情和大爱，使青山更青，绿水更蓝。黄淦波也用实际行动做活了森林康养好文章，诠释了“绿水青山就是金山银山。”
提高康养功能，将成为推动当地经济发展的主力军
一个好的旅游景区，必定带动周边的经济繁荣。如今说起东莞观音山促进地方经济发展，其感人的事例真是举不胜举。当地有两位老人，在观音山门楼前80米处开了一家与佛文化、道文化有关的纪念品专卖店，店里每天都播放着动听的佛教音乐《来生愿做一朵莲》等佛歌，让人们听得如痴如醉。而这两位老人的日子过得也惬意，老两口说他们打心眼里感谢观音山，感谢有这么一处好环境，他们能经营的好，能安享晚年。
还有一位来自湖北黄冈姓刘的东莞新市民，两口子在观音山门楼前200米处开了一家小吃店，守法经营，默默无闻的热情为顾客们服务，过着自己平淡而又充实的日子。他说是东莞观音山的游客人气旺，搞活了他的家庭经济，带动了他的发展，从以前的比较贫穷到现在的比较富足，他说他很感谢东莞观音山。
东莞观音山是国家级森林，是4A国家级风景区，这对当地樟木头镇带来了极大的荣誉和声望。还是当地一位老百姓说的好：“正是有东莞观音山这么一片大森林，好名气，外地人才喜欢来樟木头安居乐业。而当地人和外地人在观音山的周边开店经营，都赚了很多的钱，东莞观音山无愧于是一块聚福地，让人实现了希冀，成就了希望。”
有专家研究认为，康养产业将是继信息技术产业之后的“财富第五波”，到2020年其市场规模将比现在扩张1倍以上，发展前景尤为可期。对于东莞观音山来讲，能进一步借助粤港澳大湾区发展优势，这是后发追赶、加速崛起的重大机遇。“我们将抢抓机遇、乘势而上，力争在3至5年，建设全国著名全域康养胜地,将取得重大进展，康养经济总量要占园区经济总量的一部分，成为推动当地经济发展的主导力量。”黄淦波说。
黄淦波信心满满，他说：“践行绿色发展，培育壮大以康养为核心的特色产业，促进其它产业深度融合，是东莞观音山打造康养产业的重点发力方向。在今后一个时期，东莞观音山将在厚植绿色本底、在生态旅游引领发展、跨界融合发展等方面下功夫，夯实康养发展之基，铺就康养发展之路。按照粤港澳大湾区其《规划纲要》要求，积极建设好人文湾区，休闲湾区，并为‘建设宜居宜业宜游的优质生活圈’增光添彩，以自己独有的景区康养功能与粤港澳大湾区融合，与国家生态文明建设高度融合。”