盘点茶叶的冲泡次数 冲泡知识 这篇文章就够了

茶是淡淡的君子，喝茶如交友，结交君子，我们如何把握说话的分寸？如何把握举止的礼仪？如何把握穿着的恰当？只有做到种种的细节，符合君子的要求，这样君子才会与你结交。喝茶亦是如此，品茗一壶好茶，如何把握水温的温度？如何把握茶叶的质量？如何把握泡茶的手法？如何把握泡茶的次数？等等，这样造就了一杯好茶。其实对于一个经常喝茶的人来说，对于泡茶的水温的要求，对于哪种茶怎么泡，怎么来泡的一些方法都是手到擒来的小事了，对于刚开始喝茶的小白来说，这些如何才能去把控，如何才能去学习到呢？如果才能从小白晋升为大师级别的泡茶的老师傅呢？今天小编就给大家盘点一下什么样的茶怎么泡，泡几泡滋味是最好的一些知识。

在分享之前，小编想跟大家普及一下关于茶叶的一些知识，茶叶的泡得多久，泡的时间的长短，其实跟茶叶的制作工艺有非常大的关系，制作工艺的不同导致茶叶在水中的溶解度的难易以及溶于水的时间的长短有很大的关系。再者就是发酵程度高的茶比发酵程度低的茶类更耐泡，比如绿茶是不发酵的茶，绿茶的冲泡次数大概在三次左右。白茶是微发酵，大概有10%的一个发酵程度，对于白茶的话，它的冲泡的时间的长短大概在5泡左右。再者就是黄茶，黄茶属于微发酵的茶，黄茶的发酵程度大概在10--20%之前，略高于白茶，黄茶的冲泡的次数大概在6泡左右。其次就是青茶，青茶属于半发酵的茶，冲泡的次数大概在7次左右。红茶属于发酵程度较高的产品，所以说红茶的冲泡程度大概在8泡左右。最后一类茶就是黑茶，黑茶属于高度发酵的茶，无论是在冲泡的次数以及冲泡的时间相对于其他茶了的话都是最高的，冲泡次数在10次以上。

首先我们来讲一讲六大茶类的第一类茶：绿茶。绿茶是未发酵的茶，绿茶中较完整的保留了茶叶中原有的天然的营养物质，绿茶的汤色的特点就是茶香、鲜爽，正常我们冲泡绿茶的时候，水温最好不要过于80摄氏度，因为绿茶没有经过太多的工艺制作，如果用沸水冲泡的话，容易破坏绿茶本身的一些营养物质以及绿茶在水中的原本的形态。再者喝绿茶的时候切记不要去用有盖子的杯子进行闷泡，闷泡会对绿茶的滋味产生破坏。冲泡绿茶的话，上面小编也说了，大概冲泡的次数为三次左右。

第二类茶：乌龙茶。乌龙茶又称为青茶，乌龙茶属于半发酵的茶，乌龙茶适应的水温大概在95摄氏度到100度之间。乌龙茶其实是属于比较耐泡型的茶，正常我们去泡乌龙茶的话，大概在6、7泡左右，由于乌龙茶的制作工艺比较难使得茶叶中的一些营养物质得到很快的发散出来，所以在第一泡第二泡就很难散发出来，正常的话，我们泡乌龙茶在三、四泡的时候，这时候的乌龙茶的味道是最好的。5、6泡的乌龙茶稍微淡一点，但依然是香气四溢。

第三类茶：黄茶。黄茶属于微发酵的茶，由于黄茶有一个特殊的制作工艺：闷黄。因此黄茶有其独特的一些特性，当我们泡黄茶的时候，水温控制在90摄氏度左右，我们冲泡黄茶的次数不宜过多，大概在3、4次左右。

第四类茶：白茶。很多茶类都是由于制作工序的不同，决定着茶本身的一些特性，就如白茶，白茶在很多方面，其实与普洱茶类似，普洱茶收藏时间越久，它的价值越高，白茶亦是如此。白茶如果收藏、保存的越久的话，白茶的价值就越高，因此白茶除了正常的新茶外，还有一种茶叫老白茶，这类茶是相对于新茶来说是价值是高很多的。冲泡白茶的时候，我们的水温的要求一定要沸水，因为白茶需要沸水才能将其真正的营养物质冲泡出来。关于白茶冲泡的一些规则的话，需要注意的是第一泡先醒茶，使茶叶舒展开来，因为白茶是极其耐泡，充分醒茶之后将茶叶舒展开来，再进行冲泡，这样子的话，我们之后的几泡都会充分的让白茶挥发出它本来的茶香以及茶的营养物质。正常冲泡白茶的话，冲泡次数大概在6~7左右的冲泡次数。

第五类茶：红茶。红茶是属于发酵程度较高的一类茶，红茶的冲泡次数相对于其他茶类的冲泡次数是比较多的，大概在7泡、8泡左右。超过7、8泡之后的红茶可能就没有什么滋味了。

第六类茶：黑茶。黑茶属于完全发酵的茶，黑茶的保质时间也是非常的久，所以说一般情况下我们去喝保存很久的黑茶的话，有稍许的麻烦，你们需要先撬开一些紧实的茶砖，黑茶需要在100度的沸水下去冲泡，刚开始泡的时候不会完全的泡出黑茶的滋味，但是经过三四泡之后，茶的茶汤的香醇就会显现出来，喝茶的次数越多，它的香气就越好，大概的冲泡次数在10次左右就差不多了。

茶会让我们品出一份健康。不同的茶使用不同的品鉴方法，不同的冲泡次数，不同的水温，不同的一些要求，因茶而异，我们才能泡出心目中的那杯好茶，我们才能从中真正的受益。今天小编给大家分享的就是关于茶叶的一些基本知识和一些基本的冲泡方法和冲泡的次数，希望对大家有用，如果觉得有用的话，可以关注小编，也可以收藏起来，分享给自己的小伙伴，独乐乐不如众乐乐！