奋力书写好全年茶产业发展下半篇文章——慕德贵在全省茶产业发展大会上讲话！
为进一步贯彻落实全省脱贫攻坚“冲刺90天打赢歼灭战”动员大会精神，促进贵州茶产业健康发展，把贵州建设成为茶产业强省。6月9日，贵州省茶产业发展大会在遵义市湄潭县举行。省人大常委会副主任、省茶产业发展领导小组组长慕德贵出席会议并作重要讲话。
同志们：
在全国深入学习贯彻全国“两会”精神、我省脱贫攻坚冲刺90天打赢歼灭战之际，在茶叶主产县湄潭县召开全省茶产业发展大会，主要目的是：深入学习贯彻全国“两会”精神，按照省委安排部署，总结全省茶产业上半年工作，观摩学习交流茶叶绿色防控、科学施肥、茶树品种选育工作，研究部署全省茶产业下一步工作，确保实现全年目标任务。
今天上午，大家现场观摩了贵州针茶交易中心、省农科院茶叶所品种园、湄潭高原春雪茶叶基地绿色防控与专用肥施肥示范点、贵州茶树良种繁育基地、遵茶集团茶叶集中加工基地。这些观摩点都凝聚了政府、企业和科研机构等多方面努力探索研究的智慧。刚才，绿色防控、茶叶专用肥、黔系茶树品种的推广情况介绍，市、县、企业代表的典型发言，讲得都很好，希望同志们下来以后能认真学习总结并加以推广。下面，我就抓好下半年全省茶产业工作讲四点意见：
一、统一思想认识,科学研判形势，坚定茶产业发展信心
茶叶是我省的传统优势产业，省委省政府高度重视、精心组织、高位推动，把茶产业定位为全省的绿色生态产业、特色优势产业、脱贫攻坚主导产业、乡村振兴重点产业打造。2018年8月印发的《中共贵州省委 贵州省人民政府关于加快建设茶产业强省的意见》(黔党发〔2018〕22号)对全省茶产业发展进行顶层设计，明确了发展思路目标，提出培育品牌、加工升级、开拓市场、质量安全等四项重点工作，为现阶段茶产业工作提供了根本遵循。今年以来，志刚书记、贻琴省长专门就茶叶生产、销售、推介等作出近10次批示指示。3月24日省委召开专题会议研究茶产业工作，志刚书记强调要抓住关键环节，破除制约因素，提高茶叶品牌价值，促进茶产业加快发展、转型发展。5月22日全国“两会”期间，贻琴省长接受新华网专访为绿色优质农产品“带货”，重点推介了贵州茶。省委省政府主要领导对茶产业发展高度重视，提出了明确目标要求，寄予了殷切期望。各级茶产业领导小组一定要把思想认识统一到省委省政府的决策部署上来，主动担当作为，不懈怠、不动摇，时不我待、只争朝夕，推动全省茶产业高质量发展。
由于新冠肺炎疫情影响，今年是茶产业发展极其特殊的一年。上半年，面对市场活力不足，企业融资难度大，销售渠道不畅等不利影响，我们坚持问题导向，坚定“守正创新、正本清源、确立地位”总体思路，积极采取措施应对疫情带来的不利影响，科学研判四川、浙江、湖北等绿茶产区情况，下好先手棋，密集到省内主要茶区调研，督促春茶采摘、复工复产。及时组织茶叶电商培训，开展专家服务下基层，聚焦茶产品出口、市场推介、茶园抵押融资、绿色防控、茶叶专用肥、本土茶树种苗等专题逐项研究，谋划开展春季斗茶大赛系列活动，采取“1+N”模式创新举办茶博会等。非常之年，采取非常之思路和举措主动出击，努力实现逆势而上，取得了积极成效。
在大家共同努力下，茶产业继续产销两旺，出口继续保持去年以来良好发展势头。截至5月底，全省茶叶产量16.88万吨，产值319.04亿元，分别较去年同期增7.5%、11.77%，全省茶叶销售量13.64万吨，销售额262.76亿元；1-4月，贵阳海关共出口茶叶8523.1万元，同比增长90.7%。
4月中旬，习近平总书记在陕西考察期间，鼓励乡亲们“因茶致富、因茶兴业”。5月21日，习总书记又向首个“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。茶叶的经济、社会、文化价值越来越得到认可和重视，贵州茶的认可度、美誉度逐年提高。茶博会期间，中国工程院刘仲华院士演讲，寄语贵州一定会从茶园面积第一到茶叶第一大省；中国茶叶流通协会会长王庆充分肯定了今年上半年贵州茶出口量逆势上扬，成绩斐然；山东茶文化协会会长候国云高呼“今生只喝贵州干净茶”。因此，我们要进一步坚定茶产业发展信心，齐心协力，在中国茶叶大省第一方阵中奋力争先。
二、明确任务目标，落实落细责任，坚守茶产业战略思路
省农村产业革命茶产业发展领导小组成立以来，谋划提出了全省茶产业发展“守正创新、正本清源、确立地位”的总体思路。“守正创新”中的“守正”就是要守住中国茶园面积第一大省，守住干净茶、生态茶、有机茶、绿色茶的品质。没有中国第一的茶园面积，就没有规模、体量；没有生产要素的集聚，茶产业大省强省的目标就无从谈起；没有干净茶、生态茶就没有贵州茶产业的比较优势，就没有贵州茶产业的核心竞争力，这两个方面就是贵州茶产业的坚实基础，一定要守住守好。“创新”就是要创新茶品牌，按照省重点品牌+主要区域公用品牌+企业品牌的方式，重点打造“贵州绿茶”“三绿一红”品牌，通过品牌知名度、美誉度的提升，来提高贵州茶产品的附加值，增强贵州茶产业的竞争力。“正本清源”就是要确立“世界茶的源头在中国，中国茶的源头在贵州”这个大品牌。1980年在晴隆发现了世界上迄今为止唯一一颗有164万年历史的茶籽化石，在我省各个茶区分布着100多万株上百年的古茶树。从化石、文献资料、近缘植物三个方面均较好地证明了贵州是世界茶树的起源地。我们要有底气、有信心，大张旗鼓地讲好茶源头的故事。“确立地位”就是要确立贵州茶产业发展处于全国第一方阵、第一梯队的地位，这是我们努力的方向和目标。守正创新是基础，正本清源是信心底气，确立地位是目标。打牢了规模与安全这两个基础，打响了“正本清源”这个品牌，确立地位的目标就一定能实现。各地各部门要深刻领会这一主体发展思路，扎扎实实落实到推动茶产业的工作实践中去。
今年全省茶产业的总体目标是：把“贵州绿茶”和“三绿一红”品牌进一步培育成为全国知名品牌，把贵州建设成为茶产业强省。有四个方面重要工作：一是茶园基地工作。全省茶园面积稳定在700万亩，确保投产面积610万亩；改种换植建设高标准茶园40万亩，建设产业互动融合茶园50万亩，建设亩收入上万元的高效茶园50万亩，建立林灌草立体茶园50万亩，茶园综合机械化率达45%。二是质量安全工作。全省要推广茶园绿色防控面积200万亩，新增欧标茶园50万亩，省级抽检茶样1000个以上，确保农残与重金属检测按照国标100%合格。三是茶叶加工工作。全省全年茶叶总产量要确保在40万吨以上，总产值500亿元，新增茶叶加工企业及合作社200家，新建改建茶叶精制加工厂20个，区域公用授权使用企业数量占总企业数量的比重同比提高20个百分点。四是市场拓展工作。省外主要目标城市要新增贵州茶营销窗口100个，新增营销网点1000个。同时，大力发展电商销售。
三、不忘初心，砥砺前行，坚持做好茶产业重点工作
六月期间，春茶上市、销售仍然处于旺季和高峰期。要坚定不移持续打好茶叶销售这场硬仗。宣传上要持续给力，基于“茶的起源在贵州”，以干净茶、优质茶多方造势，扩大知名度、提高影响力。既要通过茶博会这样的大平台推介、集团作战，又要各显神通，形成铺天盖地的销售之势，价格和销售量上力争突破。既要抓好传统渠道，又要积极拓展新的渠道，通过淘宝快手抖音直播等手段，热炒热卖，现学现用、能用则用、可用尽用。
茶叶要想持续卖得好，得到长期认可和稳定市场，就必须坚定不移守好绿色茶、干净茶的底线和发展方向。贵州茶要确保竞争优势，“绿色茶，干净茶”的这个底线不能有任何闪失。守正创新，守正集中着力在两个重点。一是茶园面积，目前已经稳居第一。二是茶叶品质，确保干净茶，绿色茶。这个底线是贵州茶发展的生命线，也是我们宣传推介的最大底气，是赢得长期发展的坚实基础和关键。“干净茶”要天天讲、年年讲，茶山上不能见到塑料盆、塑料袋，茶园不得施用草甘膦，加工厂茶青不能落地，这些既基本又原则的问题，各地一定要不折不扣抓好落实。夏秋茶大规模生产期间，各地各部门要组织开展茶叶质量安全的监督检查，以零容忍的态度，发现一处、查处一处。
（一）以绿色防控为核心，抓茶叶质量安全。茶叶质量安全事关产业发展全局、关乎产业发展成败。在任何时候都不能有丝毫松懈，要落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求,死守舌尖上的安全。绿色防控是贵州“干净茶”最重要的环节，也是确保茶叶质量安全最行之有效的技术手段，各地要把绿色防控作为保障茶叶质量安全的重中之重来抓。贵州大学绿色防控技术已在23个茶叶主产县开展了试验示范，科学高效、环境友好、操作简便，43个茶叶主产县要直接全域推广，积极主动与贵州大学承接推广应用好，加强政校结合、校农结合、研产结合，推进绿色防控全面全域落地。推进林灌草立体生态茶园系统建设。在茶园周围优化配置景观树、防风林，行间推广种植三叶草、鼠茅草，增加茶园生物多样性，完善食物链，减少病虫害的发生。各地要培育病虫害防治专业化公司及行业组织，提供茶园病虫害统防统治专业化技术服务。完善茶叶质量安全可追溯系统，建设可视化茶园动态监测设备。
（二）以茶叶专用肥推广为关键，抓茶园提质增效。“庄稼一枝花，全靠肥当家”。施肥粗放、品种选择不当、量不够、肥力不足，是茶园管理当中的一个突出问题，也是制约提高茶园产量、降低茶叶生产成本的一个关键因子。科学施肥能够大幅度提升产量，平均能提升茶园单产30%以上。全省700万亩茶园单产提升30%，相当于把现有的700万亩茶园扩展到了近910万亩，这是很有账可算的。我们推广磷化集团生产的茶叶专用肥，旨在快速高效解决用肥问题，提高茶园产量、提升茶叶品质，从源头上降低生产成本，增强产业竞争力。磷化集团是我省的大型国有企业，是肥料行业巨头，生产的茶叶专用肥基于省农科院专利，质量稳定可靠、养分高、肥效好、性价比高。这段时间领导小组同志们到基层调研，经常问茶农、茶企业施什么肥、效果怎么样。普遍的反映是磷化集团生产的茶叶专用肥效果好。各地茶产业领导小组要把茶叶专用肥的推广作为茶园管理的一个重点工作来抓。茶叶主产县财政资金采购茶叶专用肥，要综合考虑价格、养分、产地、售后服务等指标，同等条件下优先采购性价比保障下的磷化集团的茶叶专用肥。各地也要开展施肥知识技术培训与宣传，引导企业和茶农掌握肥料养分、每亩施肥量、性价比等技术参数，帮助企业和茶农算好投入产出账，引导他们理性选择优质茶叶专用肥。磷化集团要主动担当主动作为，与科研院所合作，加快新产品研发，扩大专用肥生产规模，降低生产成本，专用肥价格不超过1980元/吨；建立健全专业技术服务团队，积极开展测土配方施肥、水肥一体化等专业技术服务和科学施肥指导。
（三）以黔茶系列品种推广为重点，抓结构调整。贵州茶产业发展品种品系是重要基础。省农科院茶叶所在茶树育种方面做了大量工作，收集了茶树2300多份资源，建立种质资源圃，先后选育了10个国家级茶树良种。这些品种各具特色，有高产型、有高香型、有综合表现优异型。其中的黔湄419被确定为全国红茶品质鉴定标准对照种，黔湄601是目前国内产量最高的茶树品种，是加工贵州针茶的核心品种。湄潭的茶农因为601品种产量高、好采摘、亩收入高，把已经投产的福鼎大白茶园挖掉，自己花钱购买价高于外省传统优质品种的茶苗来换种。黔茶1号综合表现优异，具有投产快产量高适制性广等优点。应该说，黔茶系列品种集合了贵州茶树资源的优良基因，更适应贵州气候特点和产品开发。推广种植黔茶系列种苗产业，符合贵州茶产业“世界之茶源于中国，中国之茶源于贵州”的定位。10年多前我们刚开始大规模建茶园时，没有自己的良繁体系，只能依赖省外输入，现在有了这个基础和条件，各地要进一步提高认识，采取切实有效的措施，大力推进黔茶系列品种在贵州落地生根。在“十四五”茶产业发展规划中要明确，老茶园改造、新茶园种植时要优先选择适应的黔茶系列品种作为主栽品种。特别是茶叶主产县组织的茶苗政府采购一定要综合考虑茶树品种的开采时间、抗逆性、适制性等因素，优先采购黔系品种，合理品种搭配。省农科院要统筹做好茶树种苗母本园、繁育基地以及种苗种植服务工作，要根据各茶区的茶园现状、气候条件、产业发展规划等，分地区分海拔细化研究作出规划，一地一策一方案，为产茶县提供品种改造、品种搭配、产品开发、技术服务等一篮子计划。同时，要联合企业做好黔茶系列品种苗圃、种苗繁育基地建设。
（四）以宣传推介为重心，抓市场开拓。持续争取中央媒体和目标市场主流媒体支持，整合省内媒体资源强化宣传“世界茶的源头在中国，中国茶的源头在贵州”。围绕“贵州绿茶”“三绿一红”等品牌，聚焦目标市场和主要消费人群，靶向施策，线上线下精准宣传。要着力推动“贵州绿茶”这个贵州农产品地理标志的使用。各个茶区要摒弃“同行相轻”的偏见，要统一宣传口径，“你好，我好，互相说好”，讲团结协作。在经营好传统优势市场的同时，着力锁定“三北”市场与出口目标市场。在主要目标市场，组建省外贵州茶叶商会或省外贵州茶叶协会，完善商会协会规章制度和运行规则，加快省外贵州茶叶经销商的组织化进程。推动商会协会的贵州茶店铺统一门头设计，统一形象标识，变单打独斗为抱团出击。强化组织开展省外贵州茶经销商和电商培训，强化经销商对贵州茶·干净茶，贵州茶品质和性价比的认知认同，打造一支稳定的贵州茶经销商队伍。
（五）加强标准宣贯，促进加工升级。贵州茶产业定位做老百姓喝得起的大众好茶、做大市场。因此茶叶生产必须用机械化、标准化、工业来保证品质稳定及其良好的性价比。各地一定要严格贯彻落实2015年以来省制定的12个品牌茶叶产品标准和加工技术规程，稳定提升茶叶品质。近期我们指导雷山银球茶品牌使用及标准拟定，提升改造其加工工艺，目的就是推动茶企改造提升其产品在民族、历史等方面的文化附加值，讲好茶故事、产出好产品、卖出好价格、赢得大市场。省重点公用品牌和主要区域公用品牌要加快品牌授权使用力度，指导并督促授权使用企业严格按标生产、对标检验、对标销售，确保产品质量。以重点品牌规模单品为核心，在产业核心区、工业园区等建设茶叶精制拼配平台，推进精制拼配平台在全省范围内遴选上游茶叶初加工企业，分工协作，推行“跨区域、跨季节、跨品种”的数字化拼配。
（六）加快产业融合，培育新型业态。融合发展是延伸产业链、拓宽产业幅、提升产业综合素质的重要手段。湄潭县茶产业起步较早，在产业融合方面做了许多探索，积累了许多经验做法。各地要在学习借鉴的同时，结合本地茶产业发展所处阶段，生产要素配置情况，促进茶产业与其它产业深度融合，培育新型业态，增强产业发展活力。在茶园上，推动间套种经济作物与苗木，发展林下经济，以短养长；在交通便利、基础设施相对完善的地方，发展茶旅游、茶文化茶体验、茶教育培训；在加工上，促进茶与食品、化工等多元化发展；在销售上，发展茶叶电商、网红直播带货、开发茶园定制、网上定制等。
四、强化保障措施，为茶产业高质量健康发展提供坚强后盾
贵州茶产业发展要坚定不移服务好全省脱贫攻坚和发展大局，为脱贫攻坚提供支撑。各级茶产业领导小组要牢固树立“企业主体、政府引导、科技支撑”的理念，协调处理好三者之间的关系，为茶产业发展提供有力保障。
（一）强化茶企茶农主体地位。茶企和茶农是推动茶产业发展重要的市场主体，要把服务企业、茶农贯穿产业发展全过程，充分发挥企业和茶农积极性、主动性和创造性。一方面要解决吸纳就业，一方面再注重加强利益联结。各地产业发展的各项政策制度设计、规划措施，或是宣传、技术培训，都要以满足企业、茶农的需要为出发点，宗旨是促进企业发展壮大、茶农持续稳定增收。绿色防控、茶叶专用肥、茶树品种推广首先要让企业、茶农接受，增强他们自觉推动的意识，让他们熟练掌握有关的先进适用技术，真正落地，为茶产业的高质量发展奠定基础。
（二）发挥政府引导作用。各地茶产业发展领导小组要做好本区域茶产业发展的战略分析，明确茶产业发展的定位与目标。围绕战略定位，综合运用好各类优惠政策、金融扶持、资金项目，引导茶叶生产经营主体坚守质量安全，推广绿色防控技术、茶叶专用肥、新品种等产业发展关键技术，产学研结合开发新产品、新技术，培育公用品牌，抱团开拓目标市场。各地在政府引导过程中，也要引入市场化手段，形成政府引导、市场主体、上下联动、多方配合的协同推进机制。
（三）健全科技支撑体系。贵州大学、省农科院等高等院校、科研机构要充分发挥茶产业科技服务平台和茶叶科技专家团队的作用，围绕“十四五”建成全国一流科研单位的目标，引进一流人才、建成一流团队、开展科技攻关，争取重点突破前沿领域，培育形成贵州学术理论话语体系。各市（州）、各产茶县也要注重茶叶科研、教育、推广队伍建设和人才培养，健全基层茶叶技术推广体系和乡镇农业综合服务机构，加快茶叶推广人员知识更新，解决技术推广“最后一公里”的问题。科研机构、龙头企业、茶区政府一定要产学研结合、协同合作、共同攻关、加快科技成果的转化，提高科技对茶产业发展的贡献率。
（四）加强监督考核。省茶产业领导小组将督导各地茶产业工作的落实情况，年底将对各地进行目标考核，考核结果将作为明年项目安排的重要依据。各地要按照省茶产业领导小组分解的年度目标，细化量化落实。
同志们，我省有全国第一的茶园面积，潜力巨大，前景可期，我们要切实把思想统一到省委省政府的决策部署上来，开拓创新、再接再厉，促进茶产业可持续发展，为全省按时高质量打赢脱贫攻坚战贡献更大力量。
来源：黔茶资讯
编辑：鲍艳（实习）
编审：徐嘉民