习水县第三届中国农民丰收节暨首届“黔北麻羊”美食节新闻发布会在遵举行！
9月22日下午16：00，习水县第三届中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节新闻发布会在遵义市人民政府新闻发布厅举行。习水县委副书记、县长陈钊，遵义市农业农村局副局长史忠辉，遵义市文体旅游局副局长梁卓，习水县人民政府副县长刘维清出席发布会，遵义市人民政府副秘书长许禄荣主持发布会。通报有关中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节活动内容、筹备情况。
金秋时节，丰收又至。经历疫情、汛情连番考验，让2020年的习水秋收在危机中育新机。
今年9月22日是第三个中国农民丰收节，习水将举办系列活动，拉动乡村消费、带动乡村产业振兴，满足广大农民对美好生活的需求。
值得注意的是当日也是秋分，秋分是秋天的第四个节气，开始于每年公历9月22日到24日左右。自2018年起，“秋分”在现代又被赋予了新的历史意义，“中国农民丰收节”，颂扬农民群众勤苦劳作，传递丰收致富的幸福。
记者：黔北麻羊作为遵义的地标产品，为什么偏偏选择在习水召开首届黔北麻羊美食节呢？
遵义市农业农村局副局长史忠辉：感谢记者朋友们的提问。遵义作为“转折之城，会议之都”，既有着丰富的历史文化，又积淀了深厚的农耕文明。一地一特色、一地一品牌。黔北麻羊作为我市的优良的地方畜禽品种资源，于2009年被列入国家畜禽遗传资源保护名录，并获得国家地理标志产品保护。在这春种秋收、五谷丰登的最美时节，习水县以“黔北麻羊”为专题组织召开首届黔北麻羊美食节共庆丰收佳节、共享丰收喜悦、共展发展成果。
这主要源于习水县有着全市最大的黔北麻羊养殖量。据统计截止目前，全市黔北麻羊主产区在习水县、仁怀市，辐射区在桐梓县、播州区、正安县等地，存栏约为31.5万只,而养殖量的85%集中在习水县。
这主要源于习水县有着吃羊肉的传统。在习水，羊肉消费群众基础好，凡婚嫁、乔迁、祭祀等活动均有饮食羊肉的习惯，老百姓自宰自食较为常见，羊肉消费潜能巨大。这主要源于习水县基本建成全链条的羊产业。比如：在良种繁育体系方面，习水县有黔北麻羊原种繁育场1家，常年存栏种羊3200余只，年可提供种公羊1000余只，种母羊1200余只，商品羊2000余只；在饲料体系方面，正在建设年产30万吨羊专用饲料厂，可为150万只山羊提供饲料保障，为舍饲养殖和产业发展提供重要的饲料保证；在屠宰加工方面，有成规模的加工厂有两家，分别是习水黔道食品有限公司（中央厨房）和习水君安食品有限公司，年加工能力在30万只以上，并开发出多种羊肉即食食品、旅游食品；在市场销售方面，建成“养殖基地+加工基地+加盟连锁”的产、加、销一条龙发展模式，开发有“习滋味”系列产品50多个，在贵阳市、昆明市、重庆市、成都市、武汉市、西安市、长沙市等大中城市的盒马鲜生超市开设有肉羊产品直销体验店60余家。
记者：现在“旅游+农业”是旅游发展的创造消费的新热点，请问全市在推动“旅游+农业”融合发展有些什么好的举措和典型案例？
遵义市文体旅游局副局长梁卓：感谢这位记者的提问。近年来，随着社会经济的发展，人民群众的需求由基本物质生活向高品质、高质量精神文化需求转变，旅游已成为向往美好生活的一部分，而旅游需求多样化和旅游要素多元化促使“旅游+”融合发展成为旅游产业发展的必然趋势。遵义市旅游资源丰富，在农旅一体化融合发展中，立足资源禀赋，发挥比较优势，坚持“农旅融合、以农促旅、以旅强农”的发展思路，积极探索“农业+旅游”“乡村+景区”的农旅融合模式，推动农业供给侧结构性改革、建设美丽乡村、带动农民就业增收。其中，习水县在旅游+农业”融合发展中成绩显著。一是习水县把乡村旅游作为农业发展的新增长极，将农耕文化、民俗文化通过实景实物、美图美景的方式向广大游客呈现，用景区连接农业坝区、工业园区，串珠成线形成全域旅游、全产业发展态势，在农业乡镇建设成10个3A级景区，以乡村、民俗、白酒文化为主题建设10个乡村旅游景区，并积极推进“一码游贵州”“云旅游”等智慧旅游平台建设，不断完善各景区（点）旅游厕所、停车场、5G基站等基础设施建设，真正实现乡村也能享受城市服务能力。
二是习水县按照“民房建民宿、民宿创示范、示范连景区”的思路，全面推进乡村宾馆建设，使农房变民宿、农田变游园、农民变股民、农货变期货，推动农业增效、农村繁荣、农民增收。2020年上半年，新增乡村宾馆1739家、床位24000余张，成功创建全市乡村旅游重点村3个、优品级乡村旅游客栈3家、四星级乡村旅游经营户（农家乐）3家，带动1739户群众实现旅游就业创业增收。2020年1-8月接待乡村旅游游客355.8万人次，实现综合旅游收入21.3亿元。并在受疫情影响情况下，夏季乡村旅游宾馆的入住率仍在80%以上。三是习水县依托特有的自然资源及人文历史，开发以漂流、赏花、水果采摘、蔬菜采摘、稻田摸鱼、乡村民宿、农家文化体验等一系列旅游项目，着力形成旅游环线，真正实现把客人留下来，把农旅产品买出去；并根据各区域不同风俗、特色定期开展农旅文化节庆活动，开发多种农特产品作为旅游商品在景区景点、乡村民宿、线上旅游平台进行推广销售，真正实现了旅游多模式发展。
记者:即将召开的黔北麻羊美食节，相信会为习水麻羊产业发展提供巨大的机遇，那么下一步习水如何做大做强麻羊产业呢？
习水县委副书记、县长陈钊：感谢记者同志的提问。习水与全省、全市一样“八山一水一分田”，高原山地居多，属典型的山地特色农业大县，但海拔落差大，最低300米，最高1800米，四季分明、水源充足，为山地养殖业提供了有利条件。接下来，习水县将围绕农业产业“八要素”，践行“五步工作法”，立足资源禀赋、发挥比较优势，按照“四新一高”发展思路，突出黔北麻羊“种、养、加、销”重点环节，标准化生产、链条化延伸、品牌化营销、组织化运行、产销化衔接，做大、做强、做优习水麻羊产业，加快发展绿色食品，让群众富起来、产业强起来。
一是坚持“标准化”生产，推动产品品质健康绿色发展。以“生态产业化、产业生态化”理念，打好生态牌，走好特色路，利用全县132.9万亩天然草地、38.2万亩灌木林、20万亩冬季休闲田土、4万亩改良型草地和人工种草面积等生态资源优势，利用纯天然、无污染、无公害等生态特性，强化产品源头管控，为市场提供优质、绿色、生态的原生态产品，让群众“食之放心”，感受习水美味。
二是坚持“链条化”延伸，推动产业提质增效发展。围绕“优品种、扩产量、提品质、深加工”目标，产前通过对黔北麻羊品种标准选种、选育，优质牧草配套种植；产中通过建设30万吨“羊管家”反刍饲料加工厂、牛羊分割车间等农业项目建链、强链、补链，并采取“养殖基地—中央厨房—直营店—加盟店”等产供销一体化模式，开发特色麻羊生鲜系列、熟食配送系列、快消品系列、调味品等产品，构建绿色食品制造现代农业产业链条，着力推动黔北麻羊从原材料、初加工、精深加工、到销售的深度融合发展，努力打造成全国优质农特产品供应基地。
三是坚持“品牌化”营销，推动原料高附加值发展。依托“全国肉羊标准化示范县”等招牌，坚持“政府主导、企业联手、媒体跟进”品牌营销策略，大力推进“三品一标”认证，强化习水麻羊价值塑造和品质管理，组织开展对接会、展销会、洽谈会等活动方式，面向不同层次消费人群实行差异化推广，着力提升产品的溢价能力、提高产品附加值，着力推动习水绿色食品走出贵州、唱响全国。
四是坚持“组织化”运行，推动规模集约高效发展。因地制宜推广“龙头企业＋合作社＋农户”组织方式，坚持以规模经营为依托、利益联结为纽带,改变以往群众“户自”为战向集约高效发展，实现农民向龙头企业、农民专业合作社发展，全力提高农民的组织化程度，降低参与市场竞争的风险，实现粗放量小向规模经营，带着小农户闯大市场。
五是坚持“产销化”衔接，推动市场终端多元发展。坚持以市场为导向，强化产销对接，打通产品流通“最后一公里”问题。以“定单、定点、定向”销售为抓手，借助东西部协作契机，统筹好县内和县外两个市场，大力推进农特产品“七进”工程，发挥电商、农产品配送中心桥梁作用，实现产销一条龙发展，做到“有羊有市”。
各位领导、各位记者朋友，习水县第三届中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节活动于9月27日正式开幕，在这里再次诚挚邀请各位领导、记者朋友一道相聚习水，观赛事、品美食、游山水、赏习景、话发展。
记者在发布会上了解到，习水县第三届年中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节安排在9月27日至9月28日两天时间举办。活动地点在习水县希望城时代广场。本次活动由中国畜牧业协会作为指导单位，贵州省牛羊协会、遵义市人民政府主办，遵义市农业农村局、遵义市文体旅游局、遵义市商务局、习水县人民政府承办。
关于习水县第三届年中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节前期准备情况，记者为您进行了简单的梳理：届时将邀请中国畜牧业协会、省牛羊协会、省内外相关羊产业发展专家学者，比如河北农业大学动物科技学院院长张英杰为代表的学术专家团队、贵州省牛羊协会会长杨泽等专家学者；同时邀请全省羊产业发展的重点县区，邀请以重庆江湖菜促进会、东莞市团餐配送行业协会、重庆市火锅集团、重庆部分旅行社等为代表的企业家嘉宾。
关于习水县第三届年中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节活动看点，记者为您进行详细盘点。
（一）开幕式
9月27日16:00在习水县希望城时代广场举行开幕式。在开幕式上将首发黔北麻羊宣传片、黔北麻羊LOGO等文化元素，并将举行黔北麻羊“金秋订货会”及战略合作签约仪式，目前已确定6家企业将进行现场签约，我们正在与其他有到习水发展的企业洽谈，争取更多企业来习水发展。
（二）“话说黔北麻羊”产业发展
开幕式后将由全国的专家学者面对面开展“话说黔北麻羊”全产业链现场学术交流。
（三）黔北麻羊千人宴
9月27日晚上18:00——19:30在习水县希望城时代广场举办“千人共饮千杯酒、习邀明月庆国庆”“黔北麻羊千人宴”活动，与会领导、嘉宾及新闻媒体记者朋友们、农民代表及到习水的游客现场进行黔北麻羊品鉴。
（四）黔北麻羊全产业链现场观摩
9月28日上午9:00——11:30，有关领导、专家及嘉宾，新闻媒体记者朋友们，现场参观黔北麻羊养殖基地、加工生产等企业，了解黔北麻羊“饲料体系+养殖基地+中央厨房+网络营销”产加销一体化发展模式，真正了解我们的黔北麻羊全产业链。
（五）黔北麻羊评选系列活动
9月28日09:00——12:00在习水县桑木镇土河村苗族风情园举行黔北麻羊“最帅羊王”“最美羊后”“最萌羔羊”等评选系列活动。
（六）“过中秋、迎国庆”旅游推介系列活动
9 月 28 日 14: 30——17: 30将组织嘉宾、游客在土城镇参观红色教育基地，在同民镇开展乡村旅游秋季采摘活动，充分展现我县红色旅游、乡村旅游发展成果。在活动期间，习水县旅投集团旗下景区将推出门票5折优惠、酒店住宿挂牌价6.8折优惠、酒店餐饮8.5折优惠的旅游大礼包。
（七）农民风采展演活动
为增强农民的获得感、幸福感，将举行农民风采展演活动，农民自编自导自演的节目轮番上演，充分展现我县农民精神面貌。
（八）“过中秋、迎国庆”订货展销会
9月27日至9月28日在活动现场组织习水农特产品企业、白酒企业、习茶企业、旅游企业现场展销会，全面展示我县农特产品丰收成果，并诚挚邀请省内外企业嘉宾现场参观企业产品展示并开展商务洽谈。
陈钊致辞：
女士们、先生们，新闻界的朋友们：
大家下午好！
非常高兴出席今天的新闻发布会，诚挚感谢各位长期以来对我们的关心和支持，以及各新闻媒体和新闻工作者对我县“三农”工作的宣传报道！
今年以来，我们深入贯彻落实习近平总书记关于加强疫情防控工作和做好防汛救灾工作等一系列重要讲话精神和重要指示批示精神，按照省委孙志刚书记关于“把耽误的时间抢回来，把遭受的损失补回来”的指示要求，坚持“一刻不能停，一步不能错，一天也耽误不起”，统筹推进疫情防控和经济社会发展，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，稳住了“三农”基本盘，积极发挥好“三农”工作的“压舱石”作用。今年上半年，全县完成农林牧渔产值30.54亿元，同比增长5.3%。“米袋子”“菜篮子”工程总体稳定，肉类、蔬菜、食用油等主要农产品供应总体充足、价格可控；农村产业革命、坝区产业结构调整、高标准农田建设、农村综合改革、非洲猪瘟防控等工作都有序推进。“三农”工作取得的成绩为我县有效应对各种风险和挑战奠定了坚实基础，提供了有力支撑，上半年，全县地区生产总值完成98.7亿元，同比增长6.2%，排全市第1位。在持续巩固脱贫攻坚、全面建成小康的关键时期，我们举办习水县第三届中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节活动，有着重大特殊的意义：
一、这次节会，是一首喜迎全面小康的前奏曲。2018年9月，我县在乌蒙山集中连片地区率先脱贫出列，两年来，我们没有丝毫懈怠和松劲，始终在全省振兴农村经济的战略引领下，持续巩固提升脱贫成果，筑牢产业发展根基，全县产业规模不断扩大、产业结构持续优化、产品质量不断提升。这成绩的取得，是全县上下共同努力的结果，更是广大农民朋友辛勤劳作的成果。在这个丰收的日子，我们举办这次节会，既是展现农村建设成就，展示农业发展成果，彰显农民时代风采的一次盛会，更是广大农民朋友祝福祖国、感念党恩，喜迎全面建成小康社会的一首前奏曲。
二、这次节会，是一个凝聚智慧力量的舞台。今年以来，在新冠肺炎疫情和汛期洪涝灾害的双重影响下，我们始终按照市委、市政府的决策部署，立足资源禀赋、发挥比较优势，黔北麻羊“中央厨房”销售额同比翻番5倍、逆势上扬，农业实现了稳收、增收和丰收，农业农村经济社会保持稳定。这充分说明“三农”领域的发展力量是强劲的，习水实现农业农村高质量发展是有基础、有条件的。举办这次节会，就是将我县的优质资源，以及新产业、新模式、新技术、新业态集中展示出来，将农业全产业链上的农产品、工业品和商品集中展现出来，并搭建起更高效的交流合作平台，就是要让我们的农民朋友们亲眼见证、切身感受，好山好水产好酒、好烟、好茶、好肉、好菜，吸引更多懂农业、爱农村、爱农民的有识之士投入到“三农”领域中来。
三、这次节会，是一场麻羊产业链的盛宴。近年来，我县按照市委加快发展绿色食品工业的战略部署，逐步形成了产销融合、休闲观光的新业态。黔北麻羊不仅是生态绿色的畜禽佳品，更是助农脱贫增收、拉动县域经济增长的优势支柱产业。我们举办这次丰收节，同时也是首届黔北麻羊美食节，就是以羊为媒，着力打造一场麻羊全产业链的盛宴，让朋友们认识和了解黔北麻羊，将黔北麻羊产品推向全国、推向世界，让全天下的人都能品尝到习水美味、记住习水味道。
我们将设置黔北麻羊千人宴、黔北麻羊全产业链现场观摩、黔北麻羊评选等系列活动。邀请有关行业协会、嘉宾、企业负责人莅临现场，共诉乡音、共叙乡情、共话桑梓、共谋发展，集中展示丰收成果，宣传和推介农业全产业链产品，让习水农产品“风行天下”。我们将黔北麻羊“种、养、加、销”全过程、各环节、全链条展现在大家眼前，让大家“零距离、面对面”的感受“羊”气盛宴。我们还配套了相关文化旅游项目，推出了3条旅游精品线路，精心策划了“四渡赤水”军迷体验活动、土城景区9D北极光梦幻之夜、土城飞鱼部落网红音乐节、同民首届风车节暨乡村旅游秋季采摘等活动，中秋、国庆期间，景区门票一律5折、景区酒店住宿一律6折、景区餐饮一律8.5折，精彩纷呈的“旅游套餐”，与您来一场“美丽邂逅”。
本次活动以“丰收迎小康·习水品麻羊”为主题，坚持节俭、安全、有序、高效的原则，引导带动城乡同频共振“共庆丰收、共享喜悦、传递幸福”，让全县农民朋友们在脱贫攻坚决胜之年、全面建成小康社会收官之年有更多的获得感、幸福感和光荣感。
今年的丰收节还连接着中秋节、国庆节，我们在组织举办好本次活动的同时，还将进一步加大工作力度，充分利用节庆效应，继续组织各大电商、旅行社、直播平台以及各市场主体共同参与活动，坚持线上线下抓营销、县内县外找市场，坚持让农民实惠多、卖得好，让消费者乐趣多、买得好。我们衷心希望，届时，各地的朋友们都能参与到这场节日盛宴中来，共享丰收喜悦！
各位来宾，各位记者朋友，习水县第三届中国农民丰收节暨首届黔北麻羊美食节的有关情况我就介绍到这里，再次感谢新闻界的朋友长期以来对我们“三农”工作的关心和支持，让我们共同期待活动取得圆满成功！谢谢大家！
贵州日报当代融媒体记者 陈颖
编辑 徐春燕
编审 陈富强 王其伦