「海丝国际茶文化论坛预热调研实录之三」泉州：深耕产业链 做大茶文章

泉州永春坑仔口镇魁斗村茶园 谢大显 摄

东南网9月22日讯（福建日报记者 黄琼芬 通讯员 苏福彬 林清锻）8月31日至9月2日，首届海丝国际茶文化论坛系列活动组委会调研组走进泉州德化、永春、安溪等地，实地了解泉州茶产业、茶企发展情况。茶叶是泉州的特色产业，近年来，泉州市出台多举措促进茶企、茶农提质增收，推动茶产业转型升级，助力乡村振兴，取得了一定成效。

做大茶产业

助推乡村振兴发展

走进莉芳茶厂位于永春县魁斗村的千亩有机茶园，只见重峦叠嶂，郁郁葱葱，空气中飘来阵阵茶香。莉芳茶厂所在的魁斗村不仅是省级革命老区村，也是第五轮省级扶贫开发重点村，村民主要靠种植茶叶为生。在促进村民增收方面，莉芳茶厂发挥了重要作用。

“我们种植茶叶由莉芳茶厂免费提供技术指导、有机肥料等，每年可节省生产费用3000多元，生产出来的茶叶由茶厂以高于市场的保护价收购，不用担心茶叶的销路，我去年仅种植茶叶收入就有4万多元。”魁斗村村民谢加种介绍。

莉芳茶厂所在的坑仔口镇，是“福建产茶明星乡镇”，不仅拥有永春全县最大的茶叶专业交易市场，经“联合国南南合作基地”批准，坑仔口镇还成为全国唯一一个以茶叶项目加入该组织的乡镇。据坑仔口镇党委书记康传宗介绍，目前坑仔口全镇共拥有茶园17000亩，其中，生态茶园示范基地5200多亩，注册茶叶公司6家，成立茶叶专业合作社5个，年产茶叶2000吨，产值1亿多元，茶产业已成为坑仔口镇群众增收的主要途径。

“近年来，我们将茶产业作为乡村振兴产业来培育，着力推进茶叶供给侧结构性改革，打造‘龙头企业+合作社+基地+农户+茶叶市场’‘线上+线下’茶叶产业产供销一条龙新模式，实现农业产业结构调整与优化。”康传宗介绍。

因茶而兴的乡镇，在泉州远不只坑仔口镇。数据显示，截至2019年，泉州全市茶叶种植面积79万亩，采摘面积78.41万亩，全年毛茶产量8.71万斤。茶产业是泉州众多乡村的支柱产业，泉州目前全市涉茶农户22.8万多户，从业人员94万人，拥有大小茶叶初、精制加工厂4000多家。

为推动茶叶转型升级，围绕乡村振兴发展战略，近年来，泉州牢固树立“生态优先，绿色发展”理念，通过“科技引领，典型示范，综合施策”，积极打造茶产业绿色发展新模式，打响泉州茶叶品牌。

延伸产业链

打造大产业格局

在安溪县芦田紫云山脉，800多米的高山之间坐落着一个茶庄园——云岭茶庄园。庄园里除了千亩茶山，还配套建有四合院、民宿及茶叶初制加工厂等。青翠茶树、青砖石墙、黑瓦木梁……云岭茶庄园处处散发着宁静的气息，是盛夏的避暑好去处。

为延伸茶产业链，提升产业多元化发展，自2010年，泉州市开展现代茶庄园试点建设工作。安溪县率先在龙头企业、茶叶专业合作社等引入法国葡萄酒庄园经营模式，围绕基地建设、美丽庄园、清洁生产、质量管理、品牌建设与保护、文化弘扬等方面内容，建设具有文化底蕴和丰富内涵的现代茶庄园。

“茶庄园建成后，形成由传统茶业的单一生产功能向综合功能发展的态势，突破传统农业的生产模式，展示生态、休闲、旅游茶叶之路，实现了经济效益与社会效益的统一，实现了第一、二、三产业融合。”安溪县农业农村局局长陈志明介绍。目前，安溪共有茶庄园22个，管控茶园28万亩，占安溪全县茶园面积的47%。“近年来，安溪茶产业链条不断延伸，茶机械、茶配套、茶包装、茶文化、茶旅游等产业集群不断发展壮大，产值突破50亿元，大产业格局进一步形成。”

在泉州茶产业链中，茶器等配套产业也占有浓墨重彩的一笔。德化不仅是“世界陶瓷之都”，还是国家级茶具制造基地。这里有陶瓷企业2600多家，茶具生产量占全国总量的80%以上。近年来，为推动茶具等产业进一步转型升级，德化在生产研发、设计提升、文创旅游等方面发力。2013年，由卓越陶瓷等26家企业入股投资的中国茶具城项目启动，2015年开工建设，2018年建成投用。据德化县卓越陶瓷有限公司负责人、中国茶具城监事颜宝敬介绍，目前中国茶具城已成为全国最大的茶具产业集散高地与德化陶瓷文化、文创产业的特色窗口。