火爆的大闸蟹市场 为何今年市场如此冷淡？

在度过了中秋，今日我们又迎来了秋分，预示着我国大部分地区将慢慢要进入深秋的季节。值此真是丹桂飘香，蟹肥菊黄的时候。正如那句老话所说“秋风起，蟹脚肥”，秋天成为了吃螃蟹最好的时候。

我们不难发现，近些年来大闸蟹这次尤为火爆，而与之捆绑一起的就是我们的中秋节了。中秋不仅成了吃饼赏月，吃螃蟹赏月也是一番不错的品味。由于市场火爆，大闸蟹的价格自然一路飘红。尤其当属阳澄湖的大闸蟹，不仅价贵，更是需要预定才能买到。

不过对于今年的大闸蟹市场来说，将会是一段不同的光景。今年的大闸蟹市场不再是那么火爆，甚至可以说无人问津。对比往年哄抢，甚至还推出蟹卡等礼品，今年的市场迎来了急剧退烧。至于为何市场如此冷淡，原因其实在于如此。

首先一点就是今年的中秋比往年似乎来得要早许多，导致与阳澄湖大闸蟹的上市时间错开。早前都是基本同步，因此在中秋到来之际就有很大的市场。今年中秋的“提前”，让大闸蟹错过了中秋这个火爆的买点，中秋的热度一过，销量自然就会少很多。

一切的炒作最终都将成为泡沫，这话不仅可以用于炒房上，也同样适用于大闸蟹身上。消费者回归理性后，自然不会无脑的冲动型消费。大闸蟹既然价格这么高，那么完全可以选择其他替代品。例如海洋的其他螃蟹品种，而不必要只选择淡水蟹。

再来一点就是卖家买卖大闸蟹本身的问题。类似1斤螃蟹3两绳，“洗澡蟹”等等伎俩，让买家直言实在不划算。此外市场火爆，导致养殖产量规模变大，供应充足之后，价格下落也就情有可原了。