端午假期去屈原故里游玩 不知道吃啥 看这篇文章就对啦!
今天就跟大家扒拉扒拉这里的美食吧!
端午节期间,到了秭归,肯定有许多许多当地特色美食小吃啦!
比如:除了粽子外,还有蒿子饭、炕土豆、烤鱼等等等....
还有各大饭店推出“屈乡家宴”系列菜系,绝对不止满足你的肚子还能满足你的相机!
蒿子饭
第一步:摘洗好新鲜的野蒿,切细末,不回刀
第二步:五花肉、姜蒜切成小块,备好;
第三步:将花椒面、辣椒面和以上各种食材混在一起,浇一小杯水,搅拌,和匀;
第四步:上甑蒸,约一刻钟左右,待食。
然后就准备开吃啦!
炕土豆
看图片口水都流下来啦!
炕土豆的做法呢:
第一步 当然是洗干净土豆们啦!
第二步 给洗干净的土豆 去皮
第三步 在锅里放水,再放适当的盐,再把土豆放进去,开大火煮到八分熟
第四步 把土豆拿出来,把锅里的水倒掉,然后再放入适量的油 再把土豆放进去 用小火慢慢炕
知道土豆变成金灿灿的黄色 然后摆盘 同时撒上孜然粉辣椒粉等...根据自己的口味来
然后就大功告成可以吃啦
这两个小食都可以自己弄 而且还特别方便呐!
游客们还可以有机会去和当地的人一起制作家宴,也是别有一番趣味!
说完美食,再来说说这里的习俗吧!
三过端午
屈原故里秭归有这样的一个习俗,叫做三过端午. 农历五月初五过“头端午”,五月十五过“大端午”,五月二十五再过“末端午”,整个五月都飘满粽子的味道!
躲端午
五月五日为恶月恶日,诸事多需避忌,因而有接女归家“躲端午”之俗。“躲端午”的起源在秭归有另一个版本,原本民间女子出嫁后很难再返娘家,屈原被放逐归乡后,其姊返乡劝慰屈原,“屈原有贤姊,闻原放逐,亦来归,因名曰姊归”,同乡已婚女子纷纷效仿屈姊回娘家,此后这一习俗也被保留至今。
稻场娱乐
五月二十五是“末端午”,秭归当地会有稻场娱乐。邀请全村的人来跳花鼓,唱山歌、玩狮子等,经常是通宵达旦,热闹非凡!
缝香袋
香袋呢,顾名思义,就是很香很香的一个小袋子.也叫做荷包、香袋、香囊,用各种颜色的丝线绣成,里面装满了香料,因为屈原在诗词中好像表达出对香袋的特殊情感,于是秭归人为承袭屈子文风及其精神,把香袋里填上屈原作品中的各种“香草”,制成“五香袋”。传说孩童佩戴香袋既可祛邪避凶,又能铭记屈原作品,缅怀屈原。
喝雄黄酒
还有就是,必不可少的喝雄黄酒!想起小时候看白蛇传里面有这样一个情节,许仙给白娘子喝了一杯雄黄酒,结果白娘子一下子就原形毕露啦。
而这雄黄酒在这可不是为了让妖魔鬼怪现行的,而是为了能够醉晕江里的蛟龙,从而可以保护屈原,而到了现在才变成喝雄黄酒的习俗。
介绍完了这里的美食和习俗,接下来小编将继续为大家推荐适合端午假期旅行的路线哦!想知道哪里有什么好玩的可以给小编留言呀!