尴尬！泡了20多年的豆芽方法错了 加点它 豆芽比原来更好吃！

豆芽是一种对人身体特别有益的一种菜，特别是到了冬天，豆芽对人的益处更是大。因此，很多爱吃豆芽的朋友都喜欢自己在冬天泡点豆芽吃，这样既省了钱而且吃着还放心。但是爱吃豆芽的你真的会泡豆芽吗？你泡出的豆芽真的是最好吃的吗？最近小编了解到一种泡豆芽的秘方，泡出的豆芽那真是美味，现在很多人都在用这种方法。现在就让小编带你了解一下这种方法。

1、第一步当然就是挑豆子了，不要以为这个很简单，其实也是有很多门道的。要选新鲜的豆子，这样发芽率才高，陈旧的豆子发芽率非常低。还有就是尽量要选表面光滑的豆子。

2、将挑好的豆子放入温水中，若发现有飘起来的豆子就扔掉，这样的豆子是不会发芽的。

3、取一个大的可乐瓶，把上半部分直接剪掉，这样放豆子和以后倒出豆子会方便很多。但是有一点要注意：瓶子一定要用清水清洗干净后再晒干，不能有水，不能有油。

4、然后在瓶子底部戳几个小洞，这样方便泡好的豆子放入瓶子后将水淅出。

5、准备工作完成后就是放豆子了，把泡好的豆子放入瓶中，但是不要一次放太多，因为豆子会发芽，放太多豆子就没发芽的空间了。

6、用温水往瓶子里面灌，让水从下面流出。然后，用一个用温水泡过的毛巾盖在豆子的上面。

7、用不透明的东西，比如，黑色塑料袋、不要的衣服等，把瓶子包裹严实。注意不要让豆子见光，否则长出的豆芽会变质的，吃起来会发苦。

8、做完这些就轻松多了，以后只需要早晚往瓶里加温水，记住要放在通风阴凉的地方，而且要一次浇透。一天过后，就能看到这样令人兴奋的情景啦！

第二天，豆子就长到这个程度啦！是不是很兴奋？记得浇水浇水浇水！

第三天，豆芽快要冲破塑料瓶的禁锢了！记得浇水浇水浇水！

第四天左右，就可以把豆芽倒出来，洗净开吃啦！

看完怎么制作，那么下面小编再教大家一种特别简单的做豆芽菜的方法，而且很好吃的。

把豆芽用温水洗干净，将备用的猪肉切成碎末状，不要太多肉，再将葱姜蒜也切成碎末状。锅中倒入适量有，倒入肉末翻炒成白色。倒入豆芽，炒至变软，倒入一点料酒，加盐、耗油调味，最后加入葱姜蒜翻炒一会就能出锅了。