关于植物的趋光性和花香的介绍

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植物的趋光性

葵花向太阳,这是人们司空见惯的现象。其实向太阳的岂止是葵花,几乎所有的植物都具有趋光性。这是什么道理呢?最早对这一问题进行研究的是达尔文。他曾用草芦做过这样一次实验:把这种植物放在室内,就会很明显地发现,它的幼芽向有阳光的一面弯去。如果让幼芽见不到阳光,或将顶芽切去一段,它就不再伸向有阳光的方向。植物为什么会这样?还没等达尔文把这一奥秘揭示出来,他便离开了人世,给人们留下了一个未解之谜。

后来,德国植物学家苏定经研究发现,植物的趋光与否,全是由幼苗的顶芽来决定的。他在1909年曾做过这样一个实验:把野麦幼苗的顶芽切去,它就不向光了;如果把顶芽接上,它就又奔向阳光。所以他断定,在顶芽里,一定有种指挥植物趋光的东西,可这种东西是什么呢?原来起到这种作用的,是一种名叫吲哚乙酸的植物生长素。这是美国植物生理学家弗里茨·温特在1926年发现的。他让植物的芽鞘一面得到阳光的照射,一面得不到阳光的照射,发现芽鞘逐渐弯向了有阳光的一面。由此,他便从芽鞘里分离出了植物生长素—吲哚乙酸。

经科学家的研究发现这种化合物是怕见阳光的。所以,当阳光照射的时候,它便跑到了没有阳光的一面结果促进了遮阴部分生长加快,受光部分则生长缓慢,由于重力的作用,植物便弯向了有阳光的一面。也有人从不同角度来研究植物的趋光性。前些时候,美国得克萨斯州立大学的学者斯坦利·鲁,把植物的趋光性称为生长性运动,是由电荷引起的。他认为,在阳光的作用下,植物的生长点内发生了细胞的电极化,向阳面获得的是负电荷,背阴面则产生了正电荷。

带有负电荷的植物生长素便向带正电荷的背阴面转移,结果促进了背光面的快速生长,便形成了向光弯曲现象。美国俄亥俄州立大学的科学家迈克尔·埃文斯又提出了一种与众不同的观点,认为对植物的生长方向起着重要作用的是无机钙。植物的趋光性弯曲,是因为胚芽里含有大量的无机钙所致。关于植物的趋光性问题,科学家们还在继续探讨,做结论还为时尚早。这个谜一旦被彻底揭开,人们对植物的认识就会又跃上一个新台阶。

好花不香,香花不好

俗话说:“好花不香,香花不好。一般说来,这是比较符合客观事实的。任何一种花,色、香韵齐全的不多,而我们栽花总喜欢选择颜色好看,香味浓郁的种类,然而兼得者甚少。就拿常见的几种香花来说吧,往往以香为主,色、韵较差。江苏民歌《茉莉花》的歌词中唱道:“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园花开香也香不过它。”这是人们对菜莉花香的歌颂。别看茉莉花没有娇艳的色彩和婀娜的风姿,可是它却香味出众。每当夏秋之季,夜晚到来时,洁白的荣莉花开始吐出缕缕芳香。

如在室内案头放上一盆盛开的菜莉花,竟然“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”。菜莉的花香雅俗共赏,平易近人,深为人们喜爱。代代花,花型较小,并不引人注目,可是它的异香足以使人倾心。米兰在北方还是属于后起之秀的花卉,人们所以喜爱它,是因为它在夏秋季节能给人以浓郁的香气,而它那黄白色的小花并不太惹人喜爱。我们能否依据花朵的颜色来判断花儿的气味呢?

专家调查了4000多种植物的花,并对花色和花香作了统计,发现有80%的花并不香,极小部分的花还有臭味。他们还发现了花色与花香之间的关系:花色越浓艳,香气越淡,花色越浅,香味越浓。在香花中以白色最多,红色次之黄色第三,橙色最少。花儿不管是香或臭,都能吸引昆虫为它传粉。有的花颜色挺好看,但是不招人喜欢,反而令人厌恶。大花草就是最典型的例子。

别看大花草有这么好听的名字,粉红的花瓣上还缀有淡黄的斑点,可是它盛开时却发出阵阵难闻的恶臭,它的臭味比巨魔芋的味还要难闻这种臭花生长在印度尼西亚的爪哇和苏门答腊等地的密林中。大花草的长相真怪,既无根,又无茎,更无叶子,这简直不像植物!由于它一生之中只开一朵特大的花朵,因此人们叫它大花草。