日饮美酒三百杯 不辞长作李渡人
李渡镇位于江西省南昌市进贤县,是江西古镇,江南粮仓,其酿酒历史可上溯到2000多年前。
中国古代文豪王安石、欧阳修、词人晏殊等每过李渡必豪饮一番。因此,这里留下了“闻香下马、知味拢船”的千古美誉。
《浣溪沙》
晏殊
红蓼花香夹岸稠,绿波春水向东流。
小船轻舫好追游, 渔父酒醒重拨棹。
鸳鸯飞去却回头,一杯消尽两眉愁。
晏殊的《浣溪沙》不仅描述了当时抚河两岸的风土人情,也写出了当地人喜爱饮酒的习惯,折射出李渡古镇与酒的渊源。
北宋著名文学家王安石也曾在李渡镇留下:“日饮美酒三百杯,不辞长作李渡人”的美谈。
晏殊像
王安石像
浅访酒镇酒业足迹
当地发掘的一座座酒窑遗迹,见证了这座千年古镇的辉煌历史。
2004年2月7日,中国考古界最高奖项———田野考古奖第五届评选结果在北京揭晓,江西省李渡元代烧酒作坊遗址考古项目获得三等奖。
李渡元代烧酒作坊遗址呈凸字形,面积约为1.5万平方米,挖掘面积约350平方米,是目前我国发掘的最大酒窖作坊遗址。元代的陶质地缸、酒窖、水井,以及明代的炉灶、晾堂、蒸馏设施、水沟、墙基均得以较完好地保存,向当代人完整地反映了元代时期制酒业的发展盛况,具有不可比拟的历史价值。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并且沿用至今。
李渡镇酿造烧酒历史悠久,自元代开始,延续至今已有700余年之久,在中国首屈一指。 在元代旧址上,新的李渡酒业拔地而起,蓬勃发展,传承了千年酒镇的历史传统。
时至当代,李渡酒的酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录,国家质检总局也对“李渡酒”实施地理标志产品保护;2014年1月,李渡酒被江西省商务厅认定为“江西老字号”。李渡酒业在当代再创辉煌,创下数十亿元的产值,助力李渡镇入选全国综合实力千强镇。