春春说种植 关于平菇的种植技术与管理

今天给大家介绍一款食用菌类菜品，平菇大家都很熟悉，忒别是最近天气冷了想要吃火锅的话，平菇可是必不可少的一种涮菜，也是平时饭馆、家常做菜都常常用到的一种普遍菜品。台湾那边也叫它秀珍菇，所含的营养价值也颇高，其中有一种赖氨酸，可以有效的增加记忆力，和一般的牛肉、鱼以及瘦肉的含量是一样的。而在国内的市场上占有庞大的需求量，只要可以种出来平菇可以说就不怕没有销量，那么现在和小编一起看下它的种植方法都有哪些吧！

一、选择菇场

想要养出好的平菇，首先要建立合适它生长的菇场，平菇是比较喜欢湿润且温度暖热的地方，再有就是菇场最好是处在通风性良好的地段，如果通风性良好的话也会有效减少细菌的滋生。如果选好场地之后，先对场地进行清理，在进一步的消毒，以免后期生长出现一些病害问题。

二、配料

然后就是对平菇的生长做好配料工作，这边要注意配料的时候一定要保证干净无污染的卫生环境，不然后期引发病害问题就麻烦了。 为了后期有不错的产量，可以在每500千克配料里加入240克的食用菌三维营养精素。配好之后一定要把它们充分的混合均匀之后再进行装袋工作，在装料的时候不是一次性装满配料就可以的，可以先铺上一层配料，随后在铺上一层种子，以这种形式来进行装袋工作。装好之后不要忘记还需要进行一次高温杀菌的工作，这样可以确保配料是没有问题的。

三、温度

如果想要平菇顺利出菇的话，给它创造一个良好的温度环境是很重要的，最合适它们生长的温度是在二十度以上，三十度以下。但是如果室内的温度落差时大时小的话也会直接影响平菇的生长，甚至导致死亡。在生长前期室内的温度可以控制在28度的范围，后期随着平菇的生长，可以慢慢降低一些温度，直至控制在二十四、五度的样子最佳。

四、湿度

刚提到过平菇是一种好湿菌类，生长前期菇房的湿度最好是控制在百分之六十以上，百分之七十以下。等到出菇之后可以在增加菇房的湿度，大概控制在百分之七十五左右的样子就可以了，而空气中的湿度必须要在百分之八十五以上。

五、注意事项

其实平菇的病害问题是比较少的，但是并不能因为这样就不注意期间的生长管理，比如说不注意温度和湿度的管理，或者说在配料上没有监管到位的话，可能会产生一些其他菌类，如果出现了一些其他菌类，它们被叫做杂菌，虽然有些人养殖过菌类，知道这些杂菌有的对平菇生长没有多大的影响，但是有一些却是它的天敌，所以为了保证平菇有一个更好的生长环境，如果发现有杂菌出现的话，要及时清理掉。在播种完成后也要注意避光问题，特别是放入发菌棚之后，一定要在避光的环境下培养。

今天和大家聊的平菇种植就暂到这里了，想要养出好的菌菇其实是比较简单的，在种植期间最重要的就是避光、控温、控湿三个方面了。大家可以先关注一下，后期会推出更多种植方面的文章，期待你们的关注哦！