日本旅行游记 法善寺横丁不能错过的“夫妇善哉”
2020-11-26 23:20:02
来到法善寺横丁,必然会被与众不同的小巷所吸引。
法善寺小巷是一条不足百米的青石板巷弄,
年代十分久远,
充满江户时代风情。
巷子两旁,
酒馆、茶饮店、小餐厅等鳞次栉比。
一到夜晚,灯笼纷纷亮起,
整条街道都变得热闹起来。
巷子中间的一座规模非常迷你的法善寺寺庙,
供奉着不动明王,
因常年被参拜游客泼水祈祷,
如今石像已经长满了青苔。
祈求姻缘、好运、健康的人,
都可以在这里拜一拜。
▲“夫妇善哉”日式甜品店。
大阪名物“夫妇善哉”,一定不要错过。
夫妇善哉即红豆年糕汤,
是大阪当地人很爱吃的一种美食。
大阪法善寺横丁最有名的日式甜品老铺,
创业于明治16年(1883年)。
原店名叫“御福”,
是一家红豆年糕专卖店,
至今已有100多年。
现名字取自日本经典影片《夫妇善哉》。
一个托盘,两碗红豆汤。
每碗红豆汤当中各浮着一只白色汤圆。
全都是一份两碗,
不会单独卖出一碗,
这就是“夫妇善哉”。
这也是大阪商人的一种精明的销售方式。
将一人份的大碗,
分两个小碗盛在同一托盘里,
令人感觉分量更多些。
因为红豆汤的味道特别甜,
为了给顾客平衡一下口味,
店里还给每人准备了碟盐海带,
味道是咸的,一起食用,
对于缓解甜腻感很有效,
不过怕咸的人也会受不了。
此外,还配一份煎茶。
“夫妇善哉”的红豆年糕,
现也已成良缘美满的象征。
如果去了法善寺横丁,
记得一定要去品尝“夫妇善哉”的红豆年糕。
成双成对二碗一人份的“善哉”是不可以两个人分食的,
不过二人份的“夫妇善哉”彼此交换各自的一碗是没关系的,
这样应该更加具有“夫妇”的意义吧。
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