进入冬季以后 田间的大白菜怎样管理？这篇文章推荐给你

大白菜是日常生活中我们经常吃的一种蔬菜，尤其是在寒冷的冬天，做上一锅热气腾腾的大白菜、豆腐、粉条和大肉炖在一起的烩菜，既驱寒暖身又营养健康。大白菜好吃却不好种，冬季的大白菜，该怎么样科学管理呢？

第一，防冻。我们知道，大白菜虽然是冬季必备蔬菜，有一定的耐低温能力，但是霜降过后，气温逐渐下降，夜晚更是可能低于零度以下，如果长期处于这样的低温中，大白菜就会被冻坏，给菜农造成损失。为了防止大白菜被冻伤冻坏，我们可以在采收前半个月左右，把大白菜外叶聚拢在一起，然后用麻绳捆扎，这样不但有利于大白菜包叶更加紧实，还可以有效防止大白菜被冻伤。需要注意的是，捆扎的时候不能用力过大、扎的太紧，以免伤及根叶。

菜农正在对大白菜进行捆扎防冻处理

第二，浇水。大白菜的含水量比普通蔬菜要高很多，这就决定了大白菜的生长必然离不开充足的水资源。因此，为了使大白菜长得更加健壮，更加旺盛，我们就需要经常查看菜地的土壤墒情，一般情况下，一周浇水一次即可。但是浇水时有两点需要注意:1.浇水时间应选择在晴好天气，上午10点左右，因为此时太阳已经出来，温度在零度以上，浇水过后，容易被大白菜根系吸收，如果下午过晚浇水，来不及渗入土壤的积水会在夜晚结冰，冻伤大白菜。2.切记大水漫灌，保持土壤湿润就行，因为大白菜的根系虽然多而密，但是以须根为主，扎根不深，大水漫灌很有可能使白菜根系脱离土壤。另外，在采收前十天左右应停止浇水。

大白菜浇水

第三，追肥。白菜要想长得好，施肥肯定少不了。大白菜属于叶类蔬菜，对氮肥的需求比较多，但是也应该控制好氮、磷、钾肥的比例，有实验表明，大白菜一生需要的氮磷钾比例为1:0.5:1.3，包芯期的大白菜对肥力的需求可以占到85%左右，因此，后期的追肥不可忽视。另外，追肥时应优先选择叶面喷施的方法，并遵循“少量多次”的原则，一次施肥过多可能会造成大白菜“烧心”现象。

对大白菜喷施叶面肥

除了上面提到的注意事项以外，还要注意防止病虫害对大白菜的侵扰，希望本文对您有帮助，如果您觉得不错，欢迎点个关注，收藏、分享、转发，点赞。后期更多三农知识将会陆续更新，谢谢大家的支持。