煮绿豆粥时 别直接加水煮 教你两招 保证绿豆容易开花味道香浓

推荐语：夏天特别适合喝绿豆粥，文中的煮粥省时小窍门，大家可以学习一下。

下文转载自作者：温暖D小食堂

煮绿豆粥时，别直接加水煮，教你两招，保证绿豆容易开花味道香浓！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。首先非常感谢大家能够在有什么小说都可以评论在下方，我们可以去讨论分享一下哦，物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思，夏季渐渐进入到了，我们的生活，温度也在持续的升高。

说到夏天相信大家都感觉比较炎热难以度过吧，很多人在夏天的时候都会出现中暑的情况，并且夏天天气比较热，也会比较容易影响到我们的食欲问题。所以今天小编就给大家分享一种特别适合夏天喝的绿豆粥，不仅喝着有清热下火的作用，而且夏天喝也是非常过瘾的。

那说到绿豆粥的做法，相信每个人有每个人不同的方法吧，但是我们在制作绿豆粥的时候都有共同的问题，就是怎么样做才能把绿豆粥煮到开花呢。今天小编就给大家一起来分享一下制作绿豆粥的一些小技巧，可以说掌握好我给大家分享的这些小技巧，保证我们煮出来的绿豆粥味道清甜浓郁。

我们在做这种美食的时候，首先需要准备好一些绿豆，在准备绿豆的时候，我们可以准备一些绿豆品质比较好的，准备好绿豆之后，我们就可以把绿豆放进水中进行清洗之后大家要做的就是把绿豆表面的水分给淋干净。把绿豆准备好之后，我们就可以找一个保鲜袋来，把擦干净的绿豆放进保鲜袋中密封起来，放进冰箱冷冻6个小时到时间就可以拿出来煮了。

我们把绿豆放进冰箱的冷冻室，可以让绿豆在煮的时候更容易开花。因为我们都知道热胀冷缩的技巧，我们就是利用热胀冷缩来进行制作绿豆粥的。我们把绿豆放进开水锅中进行煮沸5分钟左右的时间，绿豆就可以开花了。把绿豆煮开花之后，我们就可以在里面放入一些冰糖或者白砂糖就可以让绿豆粥在煮一会儿就可以出锅了。

接下来小编就给大家分享制作绿豆粥的第2个小技巧。这一点很多人都会做错，就是我们在冻好绿豆的时候需要把锅中的水烧沸再加入绿豆为最好，因为等水温达到最高点的时候再加入炖好的绿豆粥，就会让绿豆一下子炸开。其实这个原理就像我们拿着一个放在冰箱里冻过的玻璃杯子，再倒一些热水进去会马上爆炸的原理都是一个样子的哦。

很多人在做这一步的时候都会做错，他们都喜欢把冻好的绿豆直接放在冷水锅中进行煮这样煮是没有什么作用的，这一点需要大家注意对此，大家有什么想说的都可以评论在下方，我们可以一起讨论分享一下，还有就是我们在煮绿豆粥的时候需要把盖子盖着煮哦！