要开店 不知道门面怎么选？这篇文章手把手教你选好址

很多人在开店之初，通过人工选址，借助互联网工具选址，通过确定参照标准选址，通过中介或找店公司选址，以及动用其他各种可动用资源都是很好的选址途径。

今天来跟大家伙聊聊人工选址的方法和途径。

1. 白天实地蹲点考察

看到有出租或转让的店铺后，接下来要做的就是实地考察。

实地考察需要提前准备好纸和笔，以及相关的统计表格。考察的内容分三个方面：

一是数人流。 找到店铺所在街道的主要路口，分头把手，然后统计不同时间段的人流情况。统计时间至少包含早中晚三个时间段，包含饭点和费饭点，还要包含周内周末等不同的日期。根据自己的产品属性做有针对性的内容统计，比如我们做砂锅店，主要客群是年轻人，尤其是女性群体，那么统计包括就要包括：同一时间段内经过的人群总数，年轻人的数量，以及年轻女性的数量。各个方向的人数做汇总，然后再根据转换率就能估算出大概的客流情况了。

二是看进店率。 在统计总人流的基础上要考核的第二项就是进店率。通常的做法就是找周边和自己品类相同或近似的餐饮店做参考，统计他们饭点的客流情况，推算全天的营业状况。

统计方法一般有：点餐看小票单号，数座位数，观察上桌率，估算顾客平均就餐时间，计算翻台率等。很多店里小票是按顺序打的，那么直接根据单号就能估算出客流量。有的店里没有小票或者没有编号，那就需要根据座位数，就餐时间，上桌率、翻台率来测算客流量。计算的公式为：

营业额=客流量x客单价

客流量=座位数x翻台率x上座率

翻台率=饭点总时长/平均每个顾客就餐时长

上座率=同一时间段就餐人数/总座位数（多算几个时间点然后取平均值）

多找几家类似的店观察计算，大概就能算出周边店面的营业状况，对这个地方的整体情况也就大概了解了。

三是看周边。 如果所在的地方是美食街，那就找生意最好的和生意最差的店做对比分析，看看消费群体都是那些人，消费习惯怎么样。如果所在地方不是吃饭集中的地方，那就观察饭点时人的流动方向。看看所考察店铺在不在人群活动的范围之内。

我们之前在矿山路附近一个小区观察一个地方，周边小区很多，入住率也都非常高，店铺就在小区正门口，可是饭点时却几乎没啥人，一直百思不得其解。后来发现小区的另一个侧门出去是一条餐饮街，吃饭的人都聚集在那里。所以，看地方一定要多了解周边情况。

2.找人多的地方扫街

选址方法千千万，最核心的要领不过两个字：人多。去人多的地方扫街，这是最常用的办法。好地方好商铺往往都是可遇不可求的，所以想要抓住机会最有效的办法就是多转、多看。在西安开拓市场，首先考虑的区域位置必然是小寨、钟楼、龙首村等这些人群聚集的区域。

扫街的核心也就是一个：看哪里人多？

3. 晚上蹲点查看入住率

在社区选址不能只看楼盘多少，还要考虑入住率。很多社区看着楼盘很多，但是入住率不高，这样的地方选址还是要谨慎考虑的。

了解一个小区的入住率最基本的方法就是去物业咨询，还有一个直观的办法就是晚上去蹲点，根据楼里边亮灯的数量来判断入住情况。其实很多新开的小区入住率还不是特别高的时候，晚上去观察可能收获会比白天更大。

你学会了吗？

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