厉害！4000年前的巴比伦古文明食谱都写了啥？比中国更懂美食吗？

世界古文明遗迹

在世界文明历史上曾屹立许多强大的古文明，比如说中国的文明历史就能够上溯五千年。

除了中国以外，世界著名的古文明还有古希腊文明、古巴比伦文明、古埃及文明以及已经沉入海底的亚特兰蒂斯文明。

沉入海底的亚特兰蒂斯文明

这一次国际考古学家在进行古文明遗迹发掘时，发现了完整的4000年前的巴比伦文明食谱。

首先，让我们来欣赏一下来自4000年前的巴比伦人食谱著作。

4000年前的食谱

怎么样，是不是觉得坑坑洼洼毫无章法？用我们平时形容小学生写字那句俗语来形容，那是“字写得像鸡子扒的”。

古文明食谱

事实上，这些字迹是写在古老的陶土片上，用的文字是楔形文字。这种文字在公元前500年左右的时间流行于西亚大部分地区。

古文明食谱

四块陶土片，25道菜的食谱

考古最重要的目标之一就是保证文物的完整性，完整的文物不只有更高的历史价值，也能帮助现代人更好地了解和追寻人类历史。

发掘到这么完整的古文字资料也是让考古学家大为振奋。说不定文字记载着一代埃及艳后一样的故事。或者是能够破解古巴比伦文明消亡之谜。

考古专家宵衣旰食，兴奋得夜不能寐。多方考证历代所发掘到的文字资料对发掘到的四块古老陶土片进行文字破译。

结果等到陶土片上的被完全破译，考古专家们一个个都饿了。这是为什么呢？板上记载的竟然是食谱。四块陶土片，记载了25道菜的食谱。

特别是里面记载着一道《牛奶炖羊肉》的完整做法：

将羊肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

炖羊肉

与中国饮食文化相比，4000年前的古巴比伦人所吃的这一道《牛奶炖羊肉》究竟如何呢？

饮食文化在中国发展至今，我们能在全国大街小巷看到羊肉馆。特别是中国的饮食文化具备世界其他民族所没有的特异性。

那就是中国人相信食补不如药补，羊肉归肾经、能够益精助阳的观念早已深入人心。烤羊腰子更是男人最爱，以至于有的人相信羊肉越骚越补。

烤羊腰子

与古巴比伦4000年前就具有的饮食文化相比，中国可以考证到的饮食文化书籍也可以追溯到《神农本草经》。

《神农本草经》一直是以师父传徒弟的模式口口相传，直到秦汉时期才成书。也就是距今2200多年。时间上并不如楔形文字食谱那么历史悠久。

神农本草经

中华古文明与古巴比伦文明

虽然中国可以考证的典籍历史长度不如古巴比伦，但我们来回顾一下古巴比伦这一道《牛奶炖羊肉》，将羊肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

一道菜七种原料，其中四种原料包括洋葱、波斯葱、细盐和大蒜都是调味料，可以说十分讲究。特别是加入了古代奢侈的牛奶与壮阳的韭菜，可以判断这道菜必是贵族富商所享用的私人菜谱，而一般人吃不起。属于追求美食的自我享受。

而反观《神农本草经》，并非是某一道菜的做法，而是中医与食补起源，在中国数千年的历史中一直为古代中国人的健康保驾护航。

一个是追求自我享受的私人菜谱，一个是神农尝百草式具有开拓和奉献精神的食物与健康专注。巴比伦文明古代食谱与中国食补专注一比，高下立判。这应该是其他古文明不能长存，最终走向破灭，而中华文明辉煌五千年，传承至今的原因。

五千年中华文明

作者的话：世界上诸多文明古国与古文明遗迹，但都逃不脱“富不过三代”的箴言，最终辉煌一时，湮灭于历史当中。泱泱华夏，屹立东方，历史上唯一一个传承未曾间断的古老文明。时至今日，中华文化已经广传世界。既生于华夏，便如入宝山，不可空手而回，希望有更多人能投入到延续华夏文明的行列当中，让世界人民都能受益。

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