利口酒大家知道吗?作为国外酒稍微介绍一下 还有浆果类的介绍
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利口酒是含有添加糖的酒精饮料,并且添加了通常来自水果,草药或坚果的风味。利口酒不同于eaux-de-vie,水果白兰地和调味酒,不含添加糖。大多数利口酒的体积含量在15%至55%之间。
介绍一下浆果利口酒的一些种类!
Barton-Brands,Ltd。是一家生产各种蒸馏饮料和利口酒的公司,现在是Sazerac公司的一部分,Sazerac公司总部位于路易斯安那州新奥尔良市,并在肯塔基州路易斯维尔设有总部。Barton酿酒厂,现称巴顿1792酿酒厂,最初成立于1879年,位于肯塔基州的Bardstown。
Barton的一些知名品牌和产品包括1792年Bourbon,Kentucky Tavern等等。
1993年,Barton被Canandaigua葡萄酒公司收购,后来被Constellation Brands收购。接着2009年,Constellation将Barton卖给了Sazerac公司。
Chambord利口酒是一种16.5%的abv覆盆子利口酒,仿照17世纪晚期在法国卢瓦尔河谷生产的利口酒。Chambord产品品牌自2006年起由Brown-Forman Corporation拥有和生产。
Chambord由红色和黑色覆盆子,马达加斯加香草,摩洛哥柑橘皮,蜂蜜和干邑制成。
尚博尔在生产卢瓦尔河谷 的红和黑树莓,马达加斯加香草,摩洛哥柑橘皮,蜂蜜和白兰地。将整个覆盆子和黑莓浸泡在法国烈酒中数周,以产生水果。
在提取输液后,将第二组烈酒加入到水果中并使其静置几周。在抽出第二次输注后,压下剩余的水果以获得天然糖和果汁。然后将来自最终压榨的水果注入的烈酒和果汁混合在一起,最后,浆果输液结合了干邑白兰地,天然香草精,黑莓,柑橘皮,蜂蜜,草药和香料的专利混合物。利口酒的体积含量为16.5%。
Myrciaria floribunda,是一种生长在加勒比地区的果树。的加拉瓜万丽,这不应与混淆番石榴,是近亲卡姆果。
Guavaberry树木或灌木生长各种形状和大小高达60英尺(18米)。它们有红棕色的枝条和小的粉红色和白色的花朵。水果大约是樱桃的一半,是橙黄色或深红色,番石榴含有少量半透明的肉,周围有一块石头。水果的味道具有可识别的甜味。
在中美洲,南美洲,古巴,多米尼加共和国,海地,牙买加,波多黎各以及小安的列斯群岛的许多岛屿上都可以发现野生Guavaberry树。guavaberry也被引入佛罗里达,夏威夷,百慕大和菲律宾。
Guavaberry习惯于制作果酱和饮料。Guavaberry 利口酒是由朗姆酒制成的,是许多岛上常见的圣诞饮料,特别是在圣马丁岛和维尔京群岛。来自丹麦和荷兰的殖民者发现它可以通过输注类似于注入的杜松子酒来调味朗姆酒。在多米尼加共和国,它与东部城镇有关,该城镇拥有大量的东加勒比海血统。Guavaberry也用于医药目的。
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