浙江与新疆地区的中秋节月饼有什么不同？

中国地大物博，资源丰富 不同的地区有当地特色风俗以及食物和风景等。中秋节是我国的传统节日，在中国不同地区，与中秋节有关的风俗也不相同，中国南北文化差异也比较大，所以，对于中秋节这个传统节日来说，浙江地区和新疆地区有哪些风俗呢?

中秋节，我国的传统习俗就是赏月、祭月以及吃月饼。看似虽然简单，但是在中国不同的地区，这些简单的中秋节风俗习惯也有所不同。就拿月饼来说吧，南方地区和北方地区的月饼制作方法以及月饼的外形等方面是有所不同的。

新疆是少数民族自治区，除了少数民族以外，还有许多汉族，而新疆地区的中秋节月饼也很有特色，下面就来介绍几款比较有特色的新疆月饼。新疆最为神秘的一款月饼距今有着将近1400多年的悠久历史，考古人员害怕破坏了这个古老的月饼，至今都不知道这个馅饼的馅料是什么，只能通过了解与月饼相近时期的饮食文化推断这个月饼的馅料。

新疆地区还有一种别具风味的月饼，就是大盘鸡月饼。新疆的大盘鸡是当地有名的一道菜品，而我们平时见到的月饼一般都是包的豆沙馅等素馅料，很少能想到用肉来做月饼的馅料。用大盘鸡作为月饼的馅料，一改原来月饼香甜的味道，吃起来别有一番滋味。

新疆还有一种特色月饼就是切糕月饼，切糕月饼，顾名思义就是由切糕制作而成的月饼，切糕月饼的馅料比较独特，是由杏仁、核桃、葡萄干等干果调配而成，这种月饼有点类似我们平常吃的五仁月饼，就是平时是五仁月饼的外皮是用面做的，而切糕月饼的外皮则是用切糕做的。

浙江地区的月饼也很有特色。在浙江地区比较有特点的就是水晶月饼了，水晶月饼和它的名字一样，月饼的表皮是用淀粉制作而成的，淀粉在做熟之后就是透明的，然后再制作水晶月饼的过程中，可以按照自己的喜好来搭配馅料，不同的馅料味道也不同。用淀粉制作出来的水晶月饼，可以直接看到月饼里包含的馅料，在透明的外皮下，馅料的颜色成为了水晶月饼唯一的色彩。用这种食料制作出来的月饼，对人们的味蕾有很大的诱惑力，让人食欲大开。因为制作这种月饼的食材与普通的月饼不一样，水晶月饼的口感也和我们平时吃的普通月饼的口感不同，淀粉的参与给人软糯细滑的口感，这也是浙江水晶月饼的一大特色。

由于各个地区的食材的传统风俗不同，所以，对于中秋节这个中国传统节日而言，展现在大家面前的地域习俗也不同。虽然中秋节大家同样都吃月饼，但是每个地区所有的食材及人们的口味特点不同，用来制作月饼的材料也不同。对于中秋节这个传统节日而言，虽然有地域差异，但是人们过中秋节的意义都是一样的，希望家人可以团圆相聚，庆祝丰收。

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