节日冷知识｜中秋节除了月饼还有哪些好吃的食物

"但愿人长久，千里共婵娟。"，又是一年中秋节，提到中秋节大家最快想到的是赏月和吃月饼，月亮每年都是那么美，而月饼却一直都是那么难吃，但可能你们不知道，中秋节不只是吃月饼，还可以吃很多其他的好吃的。

中秋节

广东潮汕地区中秋吃芋头。

潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

芋头

南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。

“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

桂花鸭

北京人中秋爱吃螃蟹。

俗话说得好“八月秋高蟹正肥”，中秋节真的是吃螃蟹的好时候。秋高气爽，天蓝月圆，菊香蟹肥，赏着明月，闻着菊香，品着鲜蟹，再喝上一口小酒，那也是人生一大快事。老北京的螃蟹多数来自天津胜芳镇，北京人爱吃螃蟹，也会做螃蟹。正阳楼等大庄馆选到大螃蟹后，还会进行育肥，继续喂它高粱米，几天内就见效。为了保证本店的螃蟹质量更佳，正阳楼还要派专人去胜芳选购螃蟹。一两天后，待螃蟹将胃中的杂物吐出，用清水洗净，拿细麻绳将螃蟹爪和两个大夹子绑牢，放入笼屉大火蒸熟，于是“胜芳大蟹”出笼。

螃蟹

其他省市也有各自的必备美食。

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等，山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”,先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。中秋是农业大省河南的收获季节，这里的人们有吃麻糖的习惯，糖浆加上芝麻既润肺又滋阴。

麻糖

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