中秋节过后 剩余的月饼何去何从？是回收利用还是明年再次销售？

中秋临近的时候，月饼就会进入全面促销的活动，更有商家将月饼陈列在黄金段位上，进行大优惠销售。可是中秋一过，这些月饼又该何去何从？还是回炉来年再次销售呢？接下来我们一起来了解一下吧！

月饼的成本比较低廉，按照市场的均价来说，一个品牌月饼只要卖出10%-30%的月饼，就会让厂家和销售商处于所谓的盈利阶段。有些大品牌的月饼的价格比较昂贵，而他们的毛利润高达80%左右。

对于节后的月饼的处理，业内透露，一般有以下渠道：

1、节后月饼下架后，一般情况下，月饼还有将近30天的保质期，而这些品质较好的月饼，选择员工福利发放。

2、对于散装包装的月饼，在节后，有专门厂商以3-10元/斤不等的价格，选择回收。

3、有的厂商会在节后第3天——第5天，将下架的月饼，由厂商拉回厂家自行处理。

4、对于回收回来的月饼，有的厂商会选择加工处理，以3元-10元价格不等的方式，作为“饲料”再次销售，而作为饲料的月饼，一般情况下，都会选择饲养鸡鸭猪等家畜。

5、对于大家所疑惑回炉月饼问题，目前只有部分商家会选择此方法。因为要想月饼来年再次销售的话，厂商就要将回收回来的月饼进行冷藏，而月饼的冷藏和来年月饼解冻的成本比重新制作还高，所以厂商一般不去选择这种办法。

6、对于个人的积存月饼，厂家无法进行回收，而他们一般的做法就是将月饼作为糕点，作为早餐或者一日三餐的菜品。

7、对于有些商家、院校、公司等，他们节前收到的月饼，如果节后还有月饼多余，那么就会将作为菜系，在后续一周甚至一月连续在食堂推出“月饼菜品”，比如清蒸月饼、红烧月饼、青椒月饼、美点拼月饼、清炒月饼块、西红柿月饼等，具体今年有什么月饼菜品呢？我们敬请期待！

如果你还知道节后月饼的处理情况，欢迎留言下方！

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