中秋节来临 你见过把月饼当馒头吃的情景吗?
其实一直想找一种五仁月饼小时候的味道!当时是父亲过节发的铁盒月饼!很简单的包装里面没有多余的包装五仁馅也没有现在的那么多种类!里面也没有青红丝和火腿什么的!就是感觉特别香甜也不腻!现在一直找不到了!相信80后90后的朋友都是吃这些月饼长大的。
现在的月饼种类越来越多,但是五仁月饼却是无可替代的。中秋节的月饼,到了某些时候也越来越变了一种味道,过节不在是为了吃月饼,送月饼,而是送月饼包装,卖月饼包装。不管社会变化的再快。五仁月饼永远是我们心中那份甜蜜的回忆。
现在城市是见不到手工制作五仁月饼的地方,中秋节来临,月饼越来越贵。在不得舍也得买点回去送亲朋好友,过节吃。可一旦过去了中秋节,月饼就不值钱了,跟大白菜一样,因为人们又重新投入了忙碌的工作中。
我要在这里说的是还是原来一大堆人,你拿着自己的面,油,去加工面粉的地方加工自己的月饼,当然自己也可以投入进去,自己加工。做出来一堆热腾腾的月饼来。
首先,你需要自己备用材料。农村的人家家都有花生,核桃,芝麻等等一些自己家用的农作物。安全而又卫生。到加工月饼的地方,他哪里会出售一些青红丝和火腿,瓜子之类的材料,让你自己挑选,然后搭配你自己的材料,给你做成月饼。一般不排队的情况下,1个小时,热气腾腾的月饼就出炉了,而且农村人的想法,我既然做了,我肯定做的多一些,这样基本上每次做月饼最少做50个,出去送亲朋好友,过节吃。还能留下一大堆,平时完全可以拿来当馒头吃。健康又卫生。
相信大多数朋友看到我描述的月饼肯定想问问地方,我只能说农村的地方会有一些,大家完全可以联系一些农村的朋友看看自己家有没有生产月饼的地方。可以让朋友给你代加工一些。虽然月饼的种类越来越多,但我还是觉得最原始的五仁月饼,还是最好吃的。有童年时期的怀念、在做月饼的时候不要加的东西繁多,不然又是本末倒置了。你有什么不同看法,我们都可以互相讨论。