珍珠奶茶那么多人都喜欢喝 但你不知道的是 做法就这么简单

珍珠奶茶很多人都特别喜欢喝，但是你知道奶茶里的“珍珠”到底是怎么做出来的吗，小秘密告诉你。

有很大一部分人不管一年四季，都有很多人爱喝奶茶，而奶茶这种东西的口味也是有很多种不重复的，但是尽管奶茶的口味是很多不同样的，但是里边不可缺少的一样东西就是珍珠，而很多人就很喜欢里面的珍珠，还有会特意让他多放一些进去，但是其实珍珠的种类也是有许多的，有比较普通的珍珠，还有其他的名字很好听的珍珠，但虽然外表和味道相差很大，但用来制作的原材料和每一步的方法其实都差不多。

珍珠是一种比较甜的东西，所以要做它用的东西也是甜的，所要用到的就是红糖和水，因为红糖要比白糖更加甜，所以选择用红糖，因为使用的珍珠是用淀粉作而成的叫做粉圆的东西，但是在把这个珍珠放入奶茶里面之前还会在比较粘稠的糖水里面泡很久，可以保证它的甜是和奶茶整体分开的，使它在很甜的奶茶中还会保留自己的一些不一样的甜味。

做这个珍珠其中最重要的食材就是淀粉，是木薯类的，首先要准备一个干净的锅，加入一些水，再倒入一些些红糖，要大火先把把红糖熬融化，糖也不要放的太多如果接受不了甜的人会感到腻所以最好不要轻易尝试。然后等到等糖都煮的融化之后，就可以把火关掉了，然后接下来把一半很粘稠的糖浆倒都进木薯粉里里面，要能拌成干丸子的量，要不然倒得太多就变成粥了，之后用筷子搅拌均匀，然后搅拌成团子，拌的有一种干的感觉之后把它揉成一个个小团子。然后用手揪出更小的一点点的小面团把它们搓成小的圆球，就是珍珠了。

接下来就是上面说过的要把它在糖水里面再煮很久，把搓好的珍珠再放到剩下的另一半的剩下的糖水中煮很久，让它们变得更入味。这个过程需要的时间比较久大概要煮半小时左右，然后等到把火关掉之后再闷上十五到二十分钟左右，就可以了，然后就可以捞出来试着自己做奶茶喝了，自己做的不仅很好吃而且还很干净。

珍珠的最主要的原料就是糖所以其实也算是一种甜食了，而且做法跟有一种类似的甜的食物很相似，其实有很多的人都担心珍珠是用什么不好的东西做的，或者是吃多了对身体有害，其实只要是大部分比较合格的地方做出来的就都是可以放心吃的，而且如果像这种自己做出来的，可能就会比在外面买要更加放心得多。