珍珠奶茶别再买着喝了 奶茶店配方交给你 纯手工自制健康又好喝

珍珠奶茶别再买着喝了，奶茶店配方交给你，纯手工自制健康又好喝

说到珍珠奶茶，我们大家都是非常熟悉的，平时喜欢喝珍珠奶茶的人也非常多。现在我们周围的饮品店也是变得越来越多了，不同的品牌，不同的档次，各种各样的饮品店都有。珍珠奶茶最早的时候也是从台湾流传过来的，奶茶就是牛奶与茶的融合产品，喝起来奶香味非常浓郁，不仅在我们国家非常受欢迎在印度，英国，新加坡，马来西亚等等这些地方也都能够见到奶茶的身影。喜欢喝奶茶的人也是非常多的，特别是女性朋友都喜欢经常买些奶茶来喝，搭配上珍珠就是最佳搭配了，不管是在冬天还是炎热的夏天，都少不了奶茶的陪伴。

平时我们喝奶茶都会选择到外面的饮品店里买一杯现成的奶茶来喝，但是我们也都知道奶茶店里做出来的奶茶都是用一些香精和各种各样的粉勾兑而成的，虽然好喝，但是经常喝的话对健康也是没有任何好处的，而且饮品店里的奶茶也都不便宜，大多都是七八块钱才能买到一杯，贵点的甚至十几块钱一杯，所以这也让很多人都觉得有一些不划算了。其实想要做奶茶的话，我们自己在家就能够轻松制作，而且做出来的口感一点都不比买回来的差，这样我们只需要花上一杯奶茶的价钱就能做出满足一家人喝的奶茶，下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。珍珠奶茶别再买着喝了，奶茶店配方交给你，纯手工自制健康又好喝

自制珍珠奶茶

食材：木薯粉，黑糖或红糖，清水，红茶。

做法：1、首先我们先来制作一下珍珠，准备200克木薯粉，50克黑糖，135克清水，先把清水放在锅里煮开，然后加入黑糖搅拌一下融化，如果家里面没有黑糖的话，也可以用我们平时用的红糖来代替煮沸之后倒入木薯粉当中，快速搅拌均匀，然后放在一旁稍微晾凉，等到水温不烫手的时候用手揉搓均匀，揉成一个光滑的面团。

2、在案板上撒少许面粉，然后把面团放在案板上，用擀面杖擀开擀成方形就可以了，然后切成长条，最后再切成颗粒，这个时候珍珠的雏形就已经做好了。

3、锅里加入适量的清水，大火煮沸之后，把珍珠放进去转成中火煮15分钟，在刚下过的时候一定要注意不停的搅拌一下，不要让珍珠粘在一起，时间到了之后关火焖上15分钟，然后把珍珠捞出来放在冷水当中冲几遍这样就能够让珍珠吃起来更加q弹。

4、接下来就可以开始做奶茶了，首先准备一锅水煮开之后把红茶放进去，或者用茶包也可以小火煮5分钟，然后关火再焖5分钟就可以了，然后开始勾兑奶茶，牛奶和茶的比例按照3:1就可以了接着把勾兑好的奶茶装进一个漂亮的杯子里，往里面加入珍珠就可以了，我们自己做出来的珍珠奶茶没有任何添加剂的存在非常的健康，学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的制作方法，也欢迎跟小编留言分享哦。