明天冬至就用“它”包饺子 比萝卜营养 比韭菜香 孩子抢着吃

明天冬至就用“它”包饺子，比萝卜营养，比韭菜香，孩子抢着吃！

明天就是冬至了，我们北方人有句吃饺子的俗话说的很好，十月一，冬至到，家家户户吃水饺，可见吃水饺在我们北方人的生活中是非常重要的，小时候，就总是听老一辈人说冬至一定要吃饺子，不然就会把耳朵给冻掉的。小时候的我们都曾经信以为真，所以每年在冬至的时候我们都会吃饺子，那么今天我们就来聊一聊这个饺子吧，平时吃的饺子最多的就是萝卜和韭菜的，难免会吃腻了，那么，下面小编就给大家介绍一种蔬菜，明天冬至就用“它”来包饺子，比萝卜营养，比韭菜香，孩子都会抢着吃哟！

它就是芹菜，芹菜中含有大量的铁元素，多吃芹菜可以很好的预防孩子的缺铁性贫血，另外芹菜中含有钙，镁，铜，锌等矿物质，可以很好的提高宝宝的免疫能力，增强自身的抗病能力，最后，芹菜中含有大量的粗纤维，可以有效的促进人体消化，有效的防止消化不良和便秘的发生。芹菜不仅有这么多的好处，而且用它来包饺子的话，口味也是非常好的，比我们平时吃的萝卜韭菜的都要好吃，孩子都会抢着吃。下面就来看看怎样用它来包饺子吧！

猪肉芹菜饺子：用料：五花肉、芹菜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、酱油、香油、味精

首先把芹菜摘干净再淘洗干净，放在一边沥干水分，然后切成小丁再剁碎，放入一个干净的盆中，加入适量的食盐搅拌均匀腌制一会，可以帮助杀出里面的水分。这个时候可以加工猪肉了，这个肉一定要选择五花肉，把肉洗干净之后剁成肉馅，放入一个干净的碗里，打入一个鸡蛋，然后加入适量的香油，酱油，盐，味精，生抽，开始搅拌，切记一定要朝着一个方向搅拌，这样可以更好的保证饺子的口感，直到出现白色的浆膜。

这时候把腌制好的芹菜拿出来，挤出里面的水分，不过这个水分一定不要倒掉，可是很有用处的。把杀过水的芹菜倒入到肉馅里面，加入姜丝和葱花同样朝着一个方向搅拌均匀，可以再少量加入一些调料，搅拌均匀就可以了。这个饺子馅就做好了。这个时候就可以开始和面了，这时候就要用到芹菜汁了，可以用这个来和面，和面的步骤我就不再详细多说了，和我们平时的做法是一样的，只不过多加入了一些芹菜汁罢了。

最后就可以开始包饺子了，方法就和大家平时的方法一样，不过在最后煮饺子的时候，可以在煮饺子的水里加入一些食盐，可以很好的预防饺子被煮烂哟！好了，猪肉芹菜饺子的做法已经给大家介绍完了，这样美味又营养的饺子，孩子们都会抢着吃的哟！明天冬至时节，大家赶紧尝试着做起来吧！

好了，非常感谢大家的阅读哟！另外也希望大家在阅读的同时不要忘记评论，点赞，转发和关注哟